Posts
24 posts
가평체험여행 농촌체험 체험나라공화국 in 가평 후기
가평체험여행 농촌체험을 하고 왔어요 제일먼저 방문한 곳은 별바라기마을 입니다. http://xn--ok0b89opybe9ceza647b.com/ 포도수확 시기에는 포도따기 체험 감자캐기 옥수수따기 고구마캐기 다양한 체험을 할 수 있는 곳인데요 제가 방문한날은 생육 기간이 25일에서 40일 정도로 매우 짧고 기온 조절이 쉬워 비닐하우스 등의 시설을 이용하면 봄, 여름, 가을, 겨울 계절에 상관없이 연중 재배가 가능합니다. 가평에서도 농가나 텃밭 등에서 당연히 자라고 재배된다고 해요 그래서 열무는 전국 어디든 재배가되는게 아닐까 싶어요 김치 담그는 작업이 은근히 번거로운 일 중 하나인데 저희가 오기 전에 알맞게 절여서 준비해 주신 덕분에 체험하.......
깻잎김치 레시피 깻잎 양념장
깻잎김치 레시피 깻잎김치 양념장 레시피 깻잎 양념장 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 깻잎은 향이 좋아서 고기 먹을 때 쌈으로 먹기에도 좋고, 깻잎 레시피로 김치를 만들어 놓으면 밑반찬으로 먹기에 좋아요. 양념을 입혀서 상온에 놓아두면 요즘 날씨로는 4~5시간 정도 되면 양념이 입혀져서 바로 먹을 수 있어요. 저는 점심때쯤 만들어서 그날 저녁에 반찬으로 먹었어요. 숙성이 되어야 맛이 좋으니 상온에서 반나절 정도 익힌 후 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두고 드시면 돼요. * 재료 * 깻잎 30장 38g, 당근채 10g, 양파 10g, 쪽파 1.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 고춧가루 0.7큰술, 황설탕 0.5큰술, 알룰로스 0.3큰술, 진간장 3큰술, .......
어린 열무김치 담그는법 여름김치 담그기 열무절이는시간 제철 열무 다듬기
열무절이는시간 여름김치 담그기 열무김치 담그는법 어린 열무김치 담그기 열무제철 열무다듬기 어제는 가족들이 파김치에 푹 빠져서 아주 맛있게 먹었는데 오늘은 다른 김치를 담았어요. 자고로 '열무김치'라 함은 여름철에 고추장 넣고 쓱쓱 비벼 먹거나, 얼음 넣은 시원한 냉국수에 올리거나 비빔국수와 먹으면 일품인데 말이죠. 열무는 보통 5월부터 7월까지가 제철인데 어제 시장에 갔더니 부드럽고 야들야들하고 어린게 나왔더라고요. 어린 열무김치라 익기도 전에 젓가락부터 갖다대는 남편을 보고 웃음이 절로 나더라고요. 줄기가 연하고 잎이 부드러워서 열무 손질 과정도 간단해서 지금부터 여름김치 담그기를 시작했어요. 아.......
부추김치 레시피 담그는법 부추요리 종류
부추김치 레시피 부추김치 담그는법 부추김치 만드는법 부추 요리 종류 봄이 가까워지니 부추도 여리여리한 초벌부추가 나온다. 한 봉지 사다가 겉절이도 해먹고 부추김치 레시피 담아도 먹었다. 워낙 연하고 부드러워서 따로 절일 필요도 없고 양념만 버무리면 되니까 부추김치 담그는법 진짜 간단해서 오이무침 정도만 할 줄 알아도 쉽게 만들 수 있을 것이다. 특히 이번엔 김치풀도 만들지 않고 양파 등을 갈아서 양념을 만들어 버무렸기 때문에 만드는데 걸리는 시간도 길지 않다. 부추는 식이섬유도 많고 성질이 따뜻해서 손발 찬 사람들이 먹으면 도움이 된다고 한다. 또 간을 튼튼하게 해주어서 피로회복에도 도움이 된다고 하니 봄에 연.......
