윤여사의 맛있는 집밥
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콩나물밥 요리, 주말아침 간편한 별미요리
일주일도 금방 지나고 벌써 또 금욜~ 이번 주는 하얀 구름이 그려진 파란 하늘을 감상할 수 있어 좋았고 화창한 맑은 공기를 맘 편하게 즐길 수 있어 더 좋았던 한주이었답니다. 밤이랑 새벽에는 바람이 차다 보니 감기 조심해야 될 거 같네요^^ 나들이하기에 너무 좋은 날씨라서.. 주말에 좋은 계획 있으신지요~ 저희는 딱히 계획은 없고 일욜 오전에 운동모임이 있지만, 변동이 될 수도?? 주말 아침에 저희 집은 콩나물밥을 즐겨 먹는답니다. 양념장에 비벼 간단하게 먹을 수 있다 보니.. 주말에 즐겨먹는 저희 집 별미요리여요!!! 콩나물밥 요리, 별미요리 2인분. 조리시간 40분 이내 [재료] 쌀 1컵, 콩나물 2/3봉지 표고버섯 2개, 다시마 5cm.......
콩나물무침 팍팍 무쳤어요, 매일반찬 만들기
장을 자주 보는데 영수증 목록은 길게 적혀 계산되었지만, 막상 매일반찬을 하려면 마땅하지가 않아요. 며칠 전에도 판교에서 장을 가득 봤었답니다. 슈퍼에서는 카트로 이동을 하지만 아파트 지하주차장에서 울 집까지 그 무거운 짐을 낑낑거리면서 들고 온다지요. 그렇게 힘들게 장을 봐왔어도 막상 매일반찬을 만들려고 하면은.. 왜 이리 고민스러운지;; 콩나물 한 봉으로 시원하게 국이랑 콩나물무침 팍팍 무치기로 했었네요~ㅎㅎ 역시 반찬이 고민스러울 때.. 콩나물반친이 딱 좋답니당^^ 콩나물무침/ 콩나물반찬 매일반찬 만들기 조리시간 30분 이내 [재료] 콩나물 1봉, 대파 1/2개 소금, 고춧가루, 통깨와 참기름 ① 콩나물은 세척 후 냄.......
카레라이스 만들기, 혼밥메뉴로도 좋은 카레요리
밥하기 싫은 날, 이런저런 반찬 하기 싫은 날에 젤루 먼저 떠오르는 건 바로 카레라이스죠~ 정답입니당ㅎㅎ 제가 요즘 병원을 매주 다니다 보니 유난히 힘든 날이 있어요. 그런 날에는 밥하기도 싫지만~ 그렇다고 동네 근처 외출하는 것조차 번거로워 집에서 최대한 간단히 먹게 된답니다. 밥 위에 올려 비벼서 먹으면 한 끼 식사로 굿!! 그리고 혼밥메뉴로도 너무 좋다지요~ 카레라이스 만들기, 혼밥메뉴로 좋은 카레요리 2인분/ 조리시간 30분이내 [재료] 고형 카레 1 1/2조각 다진 돼지고기 100g, 감자 1개, 당근 약간, 양파 1/2개 물 1~2컵 보통 고형 카레는 4조각이 나오는데 먼저 1개를 넣고 간을 보면서 조금씩 넣어 주면 돼요. 감자는 껍.......
양파장아찌 만들기, 햇양파로 아삭한 밑반찬
이른 아침부터 외출을 해서 그랬는지, 어찌나 피곤하고 힘이 든지;; 나이 탓? 운동부족? 내 몸 이곳저곳에서 아프다는 신호들이 느껴지면서.. 나이가 숫자에 불과하다고 누가 그랬나요?? 찾아가서 따지고 싶답니당ㅠㅜ 지난달에 마트에 갔더니 햇양파가 있더군요. 큰 망으로 하나 구입해 바로 양파장아찌를 담갔다지요~ 친구들한테도 한 병씩 줄 겸, 넉넉하게 양파장아찌 만들기를 했어요. 새콤달콤 아삭하니 건강한 밑반찬입니다. 양파장아찌 만들기, 밑반찬 [재료] 양파 15~20개 육수 6컵, 중간 소금 3큰술 간장 4 1/2컵, 설탕 3컵, 식초 3컵 육수 만들기.. 북어채 한 줌, 다시마 10cm 크기 1조각 건고추 1~2개, 대파 흰 부위 1개 마늘 10개, 물.......
전주비빔밥 고궁, 삼백집 콩나물국밥 맛깔나다
지지난 주 2박 3일 전주여행을 가기로 하고 한옥마을 근처에 호텔로 예약이 마무리 되면서.. 남편의 칼퇴근에 맞춰 출발했었거든요. 고속도로를 달리면서 뭘 먹지?? 역시 전주비빔밥이네요^^ 옛날에 삼백 그릇만 팔아서 유명해진 콩나물국밥도 먹어보기로 했답니다. 그리고 돈가스 집도 갔었는데.. 바삭하니 맛있었고요. 갈빗집은ᅲᅮ 여행은 역시 먹는 즐거움이 빠지면 앙돼용ㅎㅎ 전주비빔밥 고궁은 몇 년 전 첨 갔을 때 어찌나 맛있게 먹었던지~ 그 후로 한두 번 더 갔었어요. 그리고 아주 한참만에 왔는데.. 여전히 사람들이 많네요. 번호표를 받고 조금 기다렸더니 금방 자리가 났네요. 다행이당ㅎㅎ 전주비빔밥이랑 저는 돌솥밥을 주문했어.......
