백호v 푸드스토리
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현미밥 짓는법 다이어트 현미밥 물조절 냉동밥 만들기 쌀뜨물 보관
건강에 대한 관심이 높아지면서 식생활도 많은 변화가 있는데요. 요즘은 가정에서 흰쌀밥만 먹는 곳 보다 현미, 귀리 등 잡곡밥을 먹는 곳이 많이 늘어나고 있습니다. 저도 몸에 도움이 되는 식단 관리하면서 가장 먼저 바꾼 부분이 백미 밥 대신 현미밥으로 대체하는 것이었어요. 보통 흰쌀과 50% : 50%으로 반 정도 비율로 지어 먹곤 하는데요. 오늘은 100% 넣고 지어봤습니다. 생각보다 구수한 맛도 더 많고 꺼칠한 식감도 많지 않았어요. 매일은 아니라도 가끔 이렇게 먹는 것도 괜찮을 듯합니다. 현미쌀은 벼에서 왕겨를 제거한 것을 말하는데요. 여기서 쌀겨와 배아를 제거한 것을 백미라고 합니다. 우리 몸에 도움이 되는 영양소와 식이섬.......
방울토마토주스 만들기 과채주스 갈아먹기 대추토마토쥬스 만드는법
토마토는 과일일까요? 채소일까요? 방울토마토주스 만들기 하면서 문득 어떤 답이 맞을까 찾아봤어요. 결과는 뒤에서 설명드릴게요. 오늘은 아침에 마시면 좋다는 올리브오일 넣고 함께 갈아먹는 토마토쥬스 만드는법으로 한 잔 마셨는데요. 단과일 넣고 함께 갈아먹는 것보다 달지 않은 맛이라 아침에 먹기 부담도 적고 좋더라고요. 라이코펜이라는 성분이 올리브오일과 조화를 이루어 체내 흡수를 도와준다고 하는데요. 토마토 갈아먹기 할 때 함께 넣고 마시면 좋다고 합니다. 그동안 과일과 함께 만들어 마셨는데 이제는 오일과 함께 마시는 습관을 들이려 하고 있어요. tomato는 그냥 먹기도 하고 샐러드나 절임, 구이 등 다양한 방법으로 먹.......
나폴레옹제과점 분당 카페 디저트 밤 구움과자 아메리카노 카페라떼 단팥빵 소금빵
어릴 적 강북에 살아 성북동에 있는 나폴레옹과자점을 가본 적이 여러 번 있었어요. 나폴레옹제과점 분당 율동공원점이 생겼다고 해서 반가운 마음에 다녀왔습니다. 오픈한지는 조금 된 듯한데 이제 기회가 되었어요. 어릴 적부터 접해 온 브랜드에 대한 친숙함이 있었는데 크지 않은 규모라 살짝 실망했어요. 분당권에는 비교적 큰 베이커리 카페가 여럿 있는데요. 22년도에 김영모 파네트리는 상당히 큰 규모로 오픈을 해서 더 비교가 돼서 그런 듯합니다. 다양한 과자와 빵 종류 중에서 식사 후 카페 디저트 먹으러 간 거라 구움과자인 밤과자 파이와 소금빵, 단팥빵으로 골라 왔습니다. 저는 따뜻한 아메리카노, 와이프는 카페라떼를 곁들였.......
소불고기전골 레시피 한우 소고기 배추 버섯 요리
올해는 눈도 많이 오는 듯하고 추운 날도 많이 보입니다. 추울 때 더욱 진가를 발휘하는 따뜻한 소불고기전골 레시피 갖고 왔어요. 코스트코에서 사 온 한우불고기 요리인데요. 배추와 함께 5가지 버섯 듬뿍 넣은 버섯전골 요리로 맛은 물론 몸에도 좋은 소고기 버섯전골 레시피예요. 다시마 멸치 육수도 내서 깊고 감칠맛 듬뿍 담긴 국물도 함께 만들었어요. 커다란 만두도 넣었더니 밥 없이 한 끼 식사로도 충분한 소고기배추전골이 되었습니다. 소고기불고기를 넉넉하게 넣고 버섯불고기전골 답게 5가지나 넣었더니 국물 맛도 잘 우러났는데요. 야채 양이 많아서인지 많이 먹어도 부담이 없더라고요. 냉장고 열고 남은 재료들 모아 함께 끓여.......
대파크림치즈 베이글 샌드위치 만들기 오픈 요리 맛있게 먹는법 플레인 에어프라이어 굽기
베이글 맛있게 먹는법 다들 어떤 레시피로 만들어 드시나요? 에어프라이어로 베이글 굽기 해서 담백하면서도 쫀득하게 먹어도 좋은데요. 오늘은 브런치로 먹기 위해 대파크림치즈 베이글 샌드위치 만들기 해서 맛나게 잘 먹었습니다. 크림치즈만 있으면 대파나 쪽파 썰어 넣고 오픈샌드위치 만들기로 쉽게 할 수 있을 겁니다. 들어가는 재료가 거의 없어 이런 요리가 맛이 있을까 궁금했었는데요. 한번 만들어 먹어 보고는 그 맛에 빠져 크림치즈 요리로 자주 만들어 먹고 있답니다. 플레인 베이글 먹는법으로는 이런 방법으로 만드는 것이 맛의 조화를 잘 낼 수 있어 좋아해요. 간단한 레시피지만 맛이 좋아 많은 분들이 좋아하고 있는데요. 누.......
