백호v 푸드스토리
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바나나브륄레 후라이팬 굽기 구이 요리 아이들 간식 추천 간단한 디저트 만들기
바나나브륄레는 보통 만들 때 설탕을 위에 바르고 토치로 불을 가해 겉면을 딱딱하게 캐러멀라이징해서 만드는데요. 바나나브륄레 후라이팬으로 토치없이 만들 수 있어요. 물론 직접 불을 가해 태우는 듯한 효과는 얻지 못하지만 대신 버터를 넣고 만들어 아이들 간식 만들기에 활용해도 좋은 레시피입니다. 설탕을 바른 후 버터에 넣고 바나나 굽기를 하는 거라 캐러멀라이징이 딱딱하게 되지는 않아요. 달달함은 그대로이면서 고소한 맛이 추가되는 거라 간단한 디저트 만들기에는 좋은데요. 토치가 없는 분들은 이 방법으로 하시면 될 거예요. 기름에 튀기거나 팬에 넣고 바나나구이를 하면 달콤한 맛이 더욱 높아지는데요. 설탕과 버터까지 넣.......
뱅쇼 만들기 재료 만드는법 칠레 가성비 이마트 레드와인 추천
뱅쇼는 크리스마스나 연말에 주로 마시게 되지만 프랑스에서는 날이 추워지는 겨울에 많이 만들어 마시는데요. 우리들도 몸이 으슬으슬하거나 감기 기운이 있을 때 생강차나 쌍화차 마시듯이 와인을 데워 먹는다고 합니다. 뱅쇼 만드는법이 다양하게 있을 텐데요. 오늘은 집에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 간단하게 만들어 보았습니다. 뱅쇼 재료는 과일로 사과, 오렌지, 레몬 준비했고 통계피와 팔각을 넣었어요. 설탕이나 꿀을 넣기도 하는데 당류는 추가로 넣지 않았습니다. 비타민이 풍부한 과일 종류, 계피(시나몬), 정향, 팔각이 들어가고, 레드와인과 함께 끓여주는 비교적 간단한 레시피예요. 끓인 후 바로 마시거나 냉장고에 하루 숙성.......
레몬 세척방법 씻는법 씻기 보관법 슬라이스
레몬은 그냥 먹기는 새콤하지만 감기 예방에 도움이 되기도 하고, 육류나 생선 요리에 넣기도 하는 식재료이기도 합니다. 보통 희석된 즙이나 액을 사용하는데요. 요즘에는 레몬 세척 후 직접 껍질째 갈 거나 즙을 짜서 사용하는 분도 많으시더라고요. 10개짜리 한 봉씩 사 오는 경우도 있어 깨끗이 씻은 후 레몬 보관법으로 냉장고에 두고 먹기도 합니다. 겨울에 마시면 좋은 뱅쇼를 만들기 위해 오늘은 3개짜리 1봉을 사 왔어요. 껍질째 사용해야 하고 아무래도 수입품이다 보니 더욱 신경이 쓰이는데요. 레몬 씻는법으로 꼼꼼하게 여러 번 씻어 주었습니다. 며칠 후에 사용할 거라 잘 씻은 후 밀폐용기를 활용한 레몬 보관법으로 보관도 해주.......
양상추 샐러드 만들기 소스 드레싱 추천 오이 토마토 아침 야채 요리 만드는법
새해 시작하면 항상 마음먹고 실천하려고 노력하는 게 다들 있으시죠. 아마 식단 관리를 많이 꼽으실 텐데요. 저도 가능하면 몸에 도움이 되는 음식 위주로 먹으려고 합니다. 쉽게 만들 수 있고 매일 먹어도 질리지 않은 야채샐러드 소스까지 자주 만들어 보려고 해요. 오늘도 양상추 샐러드 만들기 해서 맛있게 먹었는데요. 삶은 계란 2알로 단백질 보충하면서 토마토 오이 샐러드로도 먹을 수 있게 충분히 넣어 주었습니다. 코스트코에서 사 온 어니언 크림 드레싱을 뿌리면 아침 샐러드 드레싱 추천해도 좋을 만큼 간편하고 맛도 좋아요. 평소에는 올리브오일과 발사믹 식초 배합하여 양상추 샐러드소스를 만들곤 하는데요. 삶은 계란, 토마토.......
분당 생선구이 정식 어식백세 삼치구이와 무고등어조림
분당권에서 생선구이 하면 고기리에 있는 산으로 간 고등어, 생선조림하면 정자동에 있는 생선선생이 유명한 곳입니다. 오늘은 서현동 먹자골목에 있는 화덕 생선구이 정식으로 소문난 어식백세 분당본점을 다녀왔어요. 아무래도 분당 지역에 나이 든 분들이 많이 거주하기 때문에 어류, 채소류 전문점을 많은 분들이 찾고 있습니다. 분당 생선구이 어식백세의 장점 중 하나가 구이나 조림 메뉴를 1인분씩 주문 가능한 것이 클 거예요. 여럿이 가면 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 점이 좋은 듯합니다. 조합을 어떻게 할까 고민하다 삼치구이 하나 먹어 봤어요. 무고등어조림도 하나 주문했는데요. 둘이서 구이뿐 아니라 생선조림도 함께 먹을 수 있.......
