현미밥 짓는법 냉동밥 만들기 쌀뜨물 보관 다이어트 현미밥 전기밥솥By 백호v 푸드스토리 | 2024년 7월 2일 | 음식정보요즘은 건강을 생각해서 밥을 지을 때도 백미만으로 짓지 않고 콩, 귀리, 보리 등을 넣고 드시는 분이 많습니다. 수확한 벼를 건조, 탈곡 후 고무 롤러로 왕겨를 벗긴 쌀로 지은 현미밥도 많이 드시는데요. 식이섬유가 많아 현미밥 다이어트하는 분도 많으세요. 그런데 맛이 백미보다는 떨어지고 영양분을 충분히 소화, 흡수하지 못하고 현미밥 짓는법이 어려워 많이 보급되지는 않았습니다. 반나절 이상 물에 불린 후 지어주고 단기간에 부드럽게 짓기 위해 압력솥을 이용하기도 하는데 고온 때문에 비타민B 손실이 된다고 해요. 저는 불리지 않아도 되는 종류를 사용해 바로 밥을 지어 주는데요. 둘이 먹고 남는 경우가 많아 전용 보관 용기를.......현미밥다이어트(8)현미밥짓는법(11)현미밥만들기(1)냉동밥(4)현미밥(27)쌀뜨물보관(4)다이어트현미밥짓는법(2)다이어트현미밥(10)냉동밥만들기(4)쌀뜨물(4)현미귀리밥짓기 전기압력밥솥 귀리밥 다이어트 쌀뜨물 보관By 백호v 푸드스토리 | 2024년 4월 20일 | 음식정보밥이 맛있으면 반찬이 거의 없어도 한 끼 식사를 잘할 수 있을 겁니다. 백미로 지은 갓 지은 쌀밥이면 더욱 맛있게 먹을 수 있죠. 그런데 건강관리하거나 몸 관리를 하는 분들에게는 도움이 되지 않는 식단이라 요즘은 잡곡 넣고 많이 드시고 계십니다. 건강관리 식단 하면 떠오르는 것이 현미밥, 귀리밥인데요. 식이 섬유소 등 몸에 도움 되는 성분들이 많이 있습니다. 오늘은 두 개 잡곡을 다 섞은 현미귀리밥짓기로 지었습니다. 미리 불려야 부드러운 식감으로 지을 수 있는데요. 요즘은 불리지 않고 바로 지어 먹을 수 있는 상품도 나와 편리하게 이용할 수 있어요. 백미로 지으면 부드럽고 찰진 식감으로 먹을 수 있는데요. 현미귀리밥짓기.......귀리밥다이어트(2)귀리밥짓기(2)쌀뜨물(4)쌀뜨물보관(4)귀리밥(6)현미귀리밥(1)쌀뜨물 만드는법 효능 보관 냉동밥 만들기By 백호v 푸드스토리 | 2024년 3월 2일 | 음식정보쌀뜨물은 쌀을 씻을 때 나오는 뿌연 물로 수용성 영양소가 녹아있어 구수한 맛을 내주고 있습니다. 밥할 때마다 나오는 것으로 육수 재료로 활용하면 좋은데요. 쌀뜨물 효능이 많기 때문에 앞으로는 버리지 마시고 냉장고에 쌀뜨물 보관해 두셨다가 다양하게 활용해 보세요. 저희는 둘이라 식구도 적고 밥 먹는 횟수나 양이 적어 2컵 분량으로 지어도 3끼는 먹게 되는데요. 밥을 짓자마자 냉동밥 만들기 해서 보관해 두고 먹고 있어요. 냉동된 상태로 전자레인지에 2분간 돌려주면 바로 먹을 수 있어 즉석밥과 같은 맛이 납니다. 밥 냉동보관할 때는 전용용기가 있으면 편한데요. 1인분씩 담아 냉동실에 넣어두면 자리도 많이 차지하지 않고 편리.......쌀뜨물(4)밥냉동보관(1)쌀뜨물보관(4)쌀뜨물효능(1)냉동밥만들기(4)냉동밥(4)쌀뜨물만드는법(1)쌀뜨물만들기(1)현미밥 짓는법 다이어트 현미밥 물조절 냉동밥 만들기 쌀뜨물 보관By 백호v 푸드스토리 | 2024년 1월 13일 | 음식정보건강에 대한 관심이 높아지면서 식생활도 많은 변화가 있는데요. 요즘은 가정에서 흰쌀밥만 먹는 곳 보다 현미, 귀리 등 잡곡밥을 먹는 곳이 많이 늘어나고 있습니다. 저도 몸에 도움이 되는 식단 관리하면서 가장 먼저 바꾼 부분이 백미 밥 대신 현미밥으로 대체하는 것이었어요. 보통 흰쌀과 50% : 50%으로 반 정도 비율로 지어 먹곤 하는데요. 오늘은 100% 넣고 지어봤습니다. 생각보다 구수한 맛도 더 많고 꺼칠한 식감도 많지 않았어요. 매일은 아니라도 가끔 이렇게 먹는 것도 괜찮을 듯합니다. 현미쌀은 벼에서 왕겨를 제거한 것을 말하는데요. 여기서 쌀겨와 배아를 제거한 것을 백미라고 합니다. 우리 몸에 도움이 되는 영양소와 식이섬.......현미밥(27)현미밥짓는법(11)냉동밥만들기(4)쌀뜨물보관(4)밥물조절(2)현미밥다이어트(8)냉동밥(4)쌀뜨물(4)다이어트현미밥(10)