백호v 푸드스토리
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백종원 시금치무침 레시피 시금치나물 만드는법 데치기 손질 삶는법
시금치는 비타민 철분 식이섬유 등 몸에 좋은 성분이 많이 들어있어 남녀노소 모두에게 도움 되는 식재료입니다. 국이나 나물무침은 물론이고 샐러드에 넣어 생으로도 먹을 수 있는데요. 500g짜리 한단 사 오면 반은 국으로 끓여 먹고, 반은 시금치나물무침으로 주로 먹곤 합니다. 오늘은 산뜻한 나물이 먹고 싶어 백종원 시금치무침 레시피로 간단하게 만들어 보았어요. 시금치 데치기 할 때 적당한 시간으로만 삶아주면 누구나 쉽게 만들 수 있는 반찬이 됩니다. 자극적인 양념이 들어가지 않아 아이들도 잘 먹을 수 있는 반찬이 되는데요. 그냥 먹어도 맛있지만 계란프라이 하나 해서 밥에 비벼 먹어도 괜찮습니다. 제사나 명절 음식으로 사용.......
냉동유부 된장국수 요리 만드는법 중면 삶기 삶는시간
얼마 전 배추된장국 끓여 맛있게 먹었는데요. 한 그릇 정도 남아 있어 다시 데워 반찬으로 먹지 않고, 냉동유부 넣고 된장국수 요리해서 또 한 번 맛나게 먹었어요. 식구들 먹는 양을 딱 맞춰 음식을 만들기는 어렵기에 남는 경우가 많을 텐데요. 다시 식탁에 오르면 맛도 덜하고 또 남는 경우가 많을 거예요. 이럴 때는 남은 것으로 새로운 요리로 만들면 맛있게 먹을 수 있는 방법이 됩니다. 육수 새롭게 만들지 않고 물만 조금 더 넣고 유부 된장국으로 변신 시킨 후 된장국수 만드는법으로 했는데요. 한 그릇 맛있게 먹을 수 있는 국수 요리가 되었습니다. 남은 음식을 재활용한다기보다는 새로운 요리로 업그레이드하는 느낌으로 함께 만들.......
크림브륄레 만들기 크렘브륄레 요리용 토치 커스타드 푸딩 초간단 디저트
크렘브륄레 creme brulee는 프랑스의 대표적인 디저트 중 하나입니다. 바닐라 향을 더한 차가운 크림 커스터드 custard 위에 얇고 바삭한 캐러멜 토핑을 얹어 만드는데요. 부드러우면서도 바삭한 식감, 차가우면서도 따뜻한 온도, 이 두 가지 상반된 대조를 함께 느낄 수 있는 게 매력이에요. 완전히 똑같은 맛을 내기는 어렵지만 집에서도 비슷한 느낌으로 크림브륄레 만들기 가능한데요. 시판 커스타드 푸딩과 흰 설탕만으로 캐러멜 맛과 크림의 느낌으로 구현할 수 있습니다. 만드는 방법도 요리용 토치 만으로 쉽게 만들 수 있어요. 초보 분들도 쉽게 할 수 있는 거라 초간단 디저트 만들기 레시피로 언제든 활용할 수 있어요. 달콤하고 부드.......
대파 보관법 손질 썰기 냉장 보관방법 전용 통
대파는 한국인의 밥상에서 빼놓을 수 없는 식재료 중 하나입니다. 잎, 줄기는 물론 뿌리까지 버릴 것 하나 없는데요. 많이 사용하다 보니 사 올 때도 보통 1단, 1kg 단위로 사 오게 됩니다. 매일 요리를 하게 돼도 한두 달 두고 쓰기 때문에 대파 보관법이 중요하게 되는데요. 대파 손질 후에 용도에 따라 소분해 냉장고에 넣어두면 생각보다 오래 먹을 수 있습니다. 어느 종류나 파 보관방법에서 중요한 것은 습기를 없애는 건데요. 밀폐용기나 지퍼백, 전용 통 등에 넣어두면 조금 더 오래 두고 먹을 수 있을 겁니다. 매일 쓰는 식재료다 보니 자주 사용하게 되는데요. 몇 가지 방법으로 파 썰기 해서 넣어 두시면 요리할 때 바로 꺼낼 수 있어.......
백종원 배추된장국 끓이는법 무 배추국 레시피 만드는법
뜨끈한 국물요리가 생각날 때 어떤 요리가 떠오를까요? 구수한 배추된장국도 떠오르는 메뉴 중 하나일 텐데요. 오늘은 진하게 다시 육수 만들어 배추와 무 듬뿍 넣고 조금 칼칼하게 만드는 백종원 배추된장국 끓이는법 알려 드릴게요. 시원하다는 표현이 잘 어울리는 된장 배추국 레시피인데요. 밥하고 먹어도 좋고, 소면 삶아 말아 먹는 된장 국수도 맛이 참 좋습니다. 한 통 사다 놓으면 여러 요리에 활용할 수 있는데요. 오늘은 백종원 배추국 레시피에 무와 함께 넣고 끓였어요. 살짝 칼칼한 맛으로 즐기려고 고춧가루와 다진 마늘, 청양고추, 홍고추로 매콤함을 더했는데요. 매콤한 맛을 줄이면 아이들도 잘 먹을 수 있을 겁니다. 몸에 도움.......
