백호v 푸드스토리

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토마토 마리네이드 샐러드 레시피 올리브유 궁합 데치기 익히기 껍질 벗기기

토마토 마리네이드 샐러드 레시피 올리브유 궁합 데치기 익히기 껍질 벗기기

토마토는 과일과 채소의 특성을 모두 갖추고 있고, 비타민과 무기질 공급원으로 우수한 식재료입니다. 라이코펜, 베타카로틴 등 항산화 물질이 많고 그 외 다양한 영양성분을 함유하고 있어요. 열을 가하면 우리 몸에 잘 흡수되고 토마토 올리브유, 우유와 함께 먹으면 체내 흡수율을 높여 주기 때문에 토마토 궁합에 잘 맞는 재료와 함께 먹으면 더 좋습니다. 토마토 마리네이드 샐러드는 양파, 바질과 함께 올리브유, 레몬즙에 재어 먹는 요리인데요. 그냥 먹어도 맛있고 빵이나 크래커에 올려 먹어도 좋고 다이어트하는 분들이 많이 애용하고 있는 레시피입니다. 껍질째 만들면 식감이 좋지 않아 토마토 껍질 벗기기 해서 만들면 부드러운 식.......

현미밥 다이어트 식단 병아리콩밥 짓기 귀리밥 짓는법

현미밥 다이어트 식단 병아리콩밥 짓기 귀리밥 짓는법

요즘은 흰쌀로만 밥을 짓지 않고 다양한 잡곡을 섞거나 현미밥 식단으로 드시는 분들이 많으실 거예요. 수확한 벼를 건조, 탈곡 후 왕겨만 벗긴 쌀인데요. 저장성도 좋고 단백질, 지방질, 비타민류가 많아 현미밥 다이어트로 활용하는 분도 많이 계십니다. 보통 백미와 조합한 다이어트 현미밥 짓는법으로 많이 드실 텐데요. 오늘은 백미는 넣지 않고 전기압력밥솥을 이용해 병아리콩 현미 귀리밥 짓기로 만들어 봤습니다. 흰쌀이 하나도 안 들어가 맛이 없으면 어떡하나 걱정했는데, 부드러운 식감에 맛도 좋아 자주 만들어 먹기로 했어요. 한 번에 넉넉하게 만들어 냉동밥으로 만들어 두면 쉽게 꺼내 먹을 수 있어 1인분씩 담아 두었습니다. 재.......

다이어트 음식 볶음밥 재료 토마토 양배추 활용 요리 만드는법

다이어트 음식 볶음밥 재료 토마토 양배추 활용 요리 만드는법

요즘 매일 다이어트 음식이나 저속노화 레시피로 한 끼 이상 만들어 먹고 있습니다. 채소 위주라 식이섬유도 많아 포만감도 느낄 수 있는데요. 오늘은 다이어트 볶음밥 재료 위주로 양배추, 토마토, 김치 넣고 만들었는데요. 올리브오일로 볶고 병아리콩 귀리 현미밥으로 건강한 재료들로만 구성했습니다. 토마토와 김치까지 들어간 양배추 볶음밥인데요. 양배추 활용 요리로 한 끼 든든하게 먹을 수 있어요. 볶음밥 재료를 올리브오일에 볶아 맛도 좋으면서 건강도 챙기게 됩니다. 다이어트 볶음밥 만드는법에서 흰 밥보다는 잡곡밥이 잘 어울리는데요. 백미는 하나도 없이 병아리콩과 귀리, 현미로만 밥을 지어 양배추 다이어트 요리에 맞게 했.......

탁 트인 냅인더선샤인 아이스 아메리카노 크루아상 크로와상 샌드위치

탁 트인 냅인더선샤인 아이스 아메리카노 크루아상 크로와상 샌드위치

다음 주부터 출근하는 막내와 함께 즐기는 평일의 여유라 와이프와 셋이 점심 먹고 분당권에 있는 베이커리 카페를 찾아봤어요. 몇 군데 후보 중에 탁 트인 전망과 여유로움을 느끼기 좋은 곳을 찾았는데요. 경기도 광주 신현리에 있는 냅인더선샤인 베이커리입니다. 자연 풍광을 바라보면서 아이스 아메리카노 한잔하고 카페 이름 그대로 햇빛 아래에서 낮잠 한숨 자고 일어나고 싶은 곳이에요. 베이커리 카페답게 빵 종류도 다양하게 있어요. 모양도 예뻐 분위기에 잘 어울릴 것 같아 크루아상 샌드위치와 소금 빵도 함께 가져왔습니다. 소금 빵 맛은 그냥저냥 별다른 특징이 없지만 크로와상 샌드위치는 맛이 좋네요. 점심을 많이 먹고 왔는데.......

정희원 교수 저속노화 식단 두부무침 레시피 두부 다이어트 요리

정희원 교수 저속노화 식단 두부무침 레시피 두부 다이어트 요리

요즘 저속노화 vs 가속노화라는 주제로 다양한 정보와 레시피를 소개하는 정희원 교수님의 요리들이 많은 인기를 끌고 있습니다. 교수님이 직접 요리하지 않고 셰프님과 함께 만드는데요. 집에서 주로 사용하는 식재료 위주로 만들고 있고, 저에게도 꼭 필요한 요리라 매일 만들어 먹고 있습니다. 오늘은 김, 대파와 함께 두부무침을 만들었어요. 가열하지 않고 바로 조리하는 거라 쉽고 간단하게 만들 수 있는 저속노화 식단 레시피인데요. 두부 다이어트 요리로도 만들어 먹을 수 있습니다. 다이어트 두부요리로 만들지만 맛도 좋아, 반찬으로 활용해도 좋고 넉넉하게 만들면 한 끼 식사 대용으로 먹어도 좋겠더라고요. 10분도 안 걸리는 레시.......