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3093 posts![[개별상담 및 컨설팅] 브랜드 리뉴얼, 상호만 보아도 가고 싶은 식당?](https://img.zoomtrend.com/2026/01/31/1769915837-900EFBCBF1769913181317.png)
[개별상담 및 컨설팅] 브랜드 리뉴얼, 상호만 보아도 가고 싶은 식당?
#소상공인성공대학1기 #문삼이 #브랜드리뉴얼 안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. [개별상담 및 컨설팅] 브랜드 리뉴얼 상호만 보아도 가고 싶은 식당? 대표님이 조심스럽게 고민을 꺼내셨습니다. “교수님, 기존 상호가 문삼이인데 요즘은 손님들이 뭘 파는 집인지 잘 모르겠다는 느낌이 들어서요.” 저는 고개를 끄덕이며 바로 이렇게 말씀드렸습니다. “대표님, 먼저 분명히 말씀드릴게요. ‘문삼이’라는 이름 자체는 이미 좋은 상호입니다.” 대표님이 안도한 표정을 지으셨습니다. 제가 말을 이어갔습니다. “지금 상황은 상호를 잘못 지은 문제가 아니라, 상호가 맡은 역할이 너무 적은 상태예요.” 그리고 대표님을 보며 이.......
![[2026년 1월 결산보고] 작은 것부터 실천하니 매출이 1.5배 성장했어요!](https://img.zoomtrend.com/2026/01/31/1769915843-900EFBCBF1769910971121.png)
[2026년 1월 결산보고] 작은 것부터 실천하니 매출이 1.5배 성장했어요!
#소상공인성공대학1기 #회포 #삼정모밀 #동베이 #1월결산보고서 안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 광화문 회포 광화문 동베이 광화문과 상암 삼정모밀 1월 결산 보고를 하시면서 잠깐의 해 주신 말씀을 공유합니다. "기본에만 집중해도 매출이 1.5배 성장한다" 1월 결산보고 “매출은 목표가 아니라, 태도의 결과였다” 며칠 전 한 제자에게서 메시지를 하나 받았습니다. 지난 3년간의 매출을 정리해보니, 월 매출이 1억 원 근처까지 갔던 달은 늘 11월과 12월뿐이었다고 합니다. 그래서 늘 마음속 목표는 단순했습니다. “평균적으로 한 달에 1억만 나와도 좋겠다.” 그런데 놀랍게도, 올해 1월 매출이 1억을 넘겼습.......
![[개별상담 및 컨설팅] 브랜드 리뉴얼, 좋은 상호는 어떤 역할을 해야 할까?](https://img.zoomtrend.com/2026/01/31/1769915843-900EFBCBF1769908208180.png)
[개별상담 및 컨설팅] 브랜드 리뉴얼, 좋은 상호는 어떤 역할을 해야 할까?
안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 진솔산양산삼삼계탕 개별상담 및 컨설팅 브랜드 리뉴얼 좋은 상호는 어떤 역할을 해야 할까? 대표님이 앉자마자 저는 먼저 이렇게 말했습니다. “대표님, 상호 정말 잘 지으셨어요.” 대표님이 조금 놀란 표정으로 저를 보셨습니다. “보통은 이름이 길다고들 해서요…” 저는 바로 말을 이었습니다. “길다는 말이 나오기 전에 제가 먼저 말씀드리고 싶었어요. 이 이름, 의도가 너무 좋습니다.” 대표님 얼굴이 풀어졌습니다. “‘진솔’, ‘산양산삼’, ‘삼계탕’ 이 세 단어가 전부 대표님 철학을 정확히 담고 있어요.” 그리고 이렇게 짚었습니다. “이 상호는 재료를 속이지 않겠다는 태.......
![[개별상담 및 컨설팅] 청국장을 ‘전문점 브랜드’로 만들 수 있는 이유?](https://img.zoomtrend.com/2026/01/31/1769915852-900EFBCBF1769904478590.png)
[개별상담 및 컨설팅] 청국장을 ‘전문점 브랜드’로 만들 수 있는 이유?
#한결청국장 #권할머니청국장 #소상공인성공대학1기 안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. [개별상담 및 컨설팅] 청국장을 ‘전문점 브랜드’로 만들 수 있는 이유? 청국장을 ‘전문점 브랜드’로 만들 수 있는 이유는 한마디로, 청국장이 “찌개 메뉴”가 아니라 발효·건강·향·로컬·장인성을 한 몸에 가진 고유 카테고리이기 때문입니다. 그걸 “잘 팔리는 구조”로 설계하면, 청국장은 라멘·마라탕처럼 카테고리 대표 브랜드가 될 수 있습니다. 순서대로 정리하겠습니다. 1) 카테고리 관점: 청국장은 ‘전문점이 가능한 음식’이다 전문점이 되려면 메뉴가 다음 3가지를 가져야 합니다. 1. 반복 구매 이유(중독성/습관성) 2. 차별.......
![[2026년 1월 결산 보고] 수리뫼 역대 최고 매출 달성, 전년 동기 대비 약 3배 성장](https://img.zoomtrend.com/2026/01/31/1769894050-EC8898EBA6ACEBABBC2026EB85841EC9B94EC9B94EBA790EAB2B0EC82B0EBB3B4EAB3A0EC849C2.png)
[2026년 1월 결산 보고] 수리뫼 역대 최고 매출 달성, 전년 동기 대비 약 3배 성장
#소상공인성공대학 #경주신라반상수리뫼 #최고매출달설 안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑 교수입니다 경주의 외진 상권. 수리뫼 26년 1월, 비수기임에도 역대 최고 매출을 달성하였습니다. 25년 1월 대비 약 3배 성장 달성. 그러고보니 25년 8월에 리뉴얼을 했네요. 상호를 보완하고 메뉴를 다운사이징 하였죠. 거의 비용을 들이지 않는 수준의 리뉴얼이었어요. 다운사이징 후에는 정교한 마케팅 활동이 시작되었습니다. 광고 ROI가 4,198% 초고효율 마케팅이 성장 엔진이 되었습니다. 메뉴의 다운사이징이 성공이 발판을 만들어 준 것이 확실합니다.
