상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영
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3093 posts![[상권분석 천재?] 상권분석을 하면 내 식당의 매출을 상승시키는 전략이 보인다](https://img.zoomtrend.com/2025/02/23/706c3319-ba4d-56c4-94f8-cb3b9c2e3dd9.png)
[상권분석 천재?] 상권분석을 하면 내 식당의 매출을 상승시키는 전략이 보인다
#인공지능상권분석전문가과정 #상권분석천재 #매출상승전략 안녕하세요 ^^ 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑교수입니다. [상권분석 천재?] 상권분석을 하면 내 식당의 매출을 상승시키는 전략이 보인다 상권분석은 단순한 데이터 수집이 아니라, 고객의 행동 패턴을 읽고, 경쟁력을 높이며, 매출 상승을 위한 전략을 구체화하는 과정입니다. 이를 통해 내 식당에 최적화된 맞춤형 운영 전략을 도출할 수 있습니다. 1. 고객 분석 – ‘누가 내 식당에 오는가?’ ✅ 핵심 전략: 고객층을 세분화하여 맞춤형 마케팅 및 메뉴 전략 수립 📌 분석 요소 유동인구(출퇴근 직장인 vs. 관광객 vs. 지역 주민) 연령대, 소비 패턴(점심 특화 vs. 저녁.......
![[상권분석 천재?] 시장의 수요는 많지만, 경쟁자의 경쟁력이 약한 상권과 업종(업태)를 찾는다!](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[상권분석 천재?] 시장의 수요는 많지만, 경쟁자의 경쟁력이 약한 상권과 업종(업태)를 찾는다!
#인공지능상권분석전문가과정33기 #상권분석천재 #인공지능상권분석연구협의회 안녕하세요^^ 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑교수입니다. 상권분석은 이렇게 하는 겁니다 이상적인 상권분석 역량은 “시장의 수요는 많지만, 경쟁자의 경쟁력이 약한 상권과 업종(업태)를 찾는 능력”을 갖추는 것입니다. 이를 위해 필요한 핵심 역량을 정리하겠습니다. 1. 핵심 상권분석 역량 (1) 시장 수요 분석 능력 타겟 고객층 분석: 연령, 성별, 직업, 소득 수준, 라이프스타일 등 고객 특성 파악 유동인구 데이터 분석: 주요 시간대별 인구 흐름, 직장인·주거인구 비율 소비 패턴 분석: 주요 소비층의 외식 빈도, 선호 메뉴 유형 생활권 분석: 주변 거.......
![[제19회 교토 콘셉트립] 100년 전통 일본 최고의 장어 – 킨시동 맛집, 교고쿠 카네요](https://img.zoomtrend.com/2025/02/23/5d126795-390f-5c20-8374-932a2ebf95f8.png)
[제19회 교토 콘셉트립] 100년 전통 일본 최고의 장어 – 킨시동 맛집, 교고쿠 카네요
#교토콘셉트립 #장어덮밥 #킨시동 #교고쿠카네요 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 교토 벤치마킹 맛만 보지말고 근본 개념(컨셉)과 연구개발의 의미를 해석하여 봅시다. 교토 100년 전통의 킨시동 맛집^^ 일본 최고의 장어요리 전문점 교고쿠 카네요 소개해드립니다. 이 장어집은 메이지 시대로 거슬러 올라가는 7대에 걸쳐 영업해 왔습니다. 매일 가게는 손님으로 붐비고, 많은 사람이 이곳의 대표 요리인 '킨시동'을 찾습니다. 이 요리는 소스를 뿌린 밥 위에 에도 스타일의 장어와 교토 스타일의 큰 오믈렛을 얹은 것입니다. 이 동서양의 풍미가 잘 어울리는 이유는 이 식당이 문을 연 이래로 항상 기본으로.......
![[제19회 교토 콘셉트립] 교토 폰토초의 전통 미소 요리(된장요리) 전문점](https://img.zoomtrend.com/2025/02/23/2fe8d403-b214-534f-85cf-a15f9225cf13.png)
[제19회 교토 콘셉트립] 교토 폰토초의 전통 미소 요리(된장요리) 전문점
#교토콘셉트립 #된장요리전문점 #육전옥 #로쿠덴야 #이자카야 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 제19회 교토 콘셉트립을 위한 된장요리 전문점을 소개해 드립니다. 교토의 된장요리 전문점 六傳屋 先斗町 (ROKUDENYA PONTOCHO) – 교토 폰토초의 전통 미소 요리(된장요리) 전문점 六傳屋(록덴야)는 “여섯 가지 명물을 전하여 번영한다”는 의미에서 유래된 이름으로, 역사 깊은 교토 폰토초(先斗町)의 전통 가옥(京町家)을 개조하여 운영하는 레트로한 분위기의 음식점입니다. 1층은 카운터석, 2층은 좌식석과 카운터석이 마련되어 있어, 아늑한 공간에서 전통 요리를 즐길 수 있습니다. 六傳屋 先斗町의 대표 메뉴 🍢.......
[제19회 교토 콘셉트립] 두부 맛집 베스트 7 – 전통과 깊은 맛을 경험하는 최고의 식당
#교토콘셉트립 #두부맛집 #외식업컨셉기획자과정 #좀더자세한정보는오티때드릴게요 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 제19회 교토 콘셉트립에 참가하는 분들을 위한 두부 맛집 정보를 공유하여 드립니다. 교토 두부 맛집 베스트 7 – 전통과 깊은 맛을 경험하는 최고의 식당 교토는 일본에서도 최고 품질의 두부로 유명한 지역이며, 오랜 역사를 지닌 두부 전문점들이 각자의 전통과 개성을 지켜오고 있습니다. 부드럽고 깊은 풍미를 자랑하는 교토식 두부는 정진요리(사찰음식)와 가이세키 요리에서 중요한 역할을 하며, 유도후(湯豆腐)라는 특별한 요리로도 사랑받고 있습니다. 이번 포스팅에서는 교토에서 꼭 가봐야 할.......
