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[개별 상담] 두 가게 리뷰로 본 '대박집'의 비밀, 고객의 마음을 훔치는 심리학

[개별 상담] 두 가게 리뷰로 본 '대박집'의 비밀, 고객의 마음을 훔치는 심리학

#개별상담 #투시그마효과 안녕하세요. 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 두 가게 리뷰로 본 '대박집'의 비밀 고객의 마음을 훔치는 심리학 여기 두 개의 가게 A와 B가 있습니다. A식당 네이버 영수증 리뷰 B식당의 네이버 영수증 리뷰 두 곳 모두 '음식이 맛있다'는 고객들의 칭찬이 자자하지만, 그 뒤를 잇는 리뷰의 미묘한 차이 속에는 성공하는 가게의 흥미진진한 비밀이 숨어있습니다. 데이터를 통해 고객의 심리를 파헤치고, 궁극의 '대박집'이 되기 위한 전략을 분석해 보겠습니다. 고객 심리 분석 맛의 왕좌, 그 다음은 무엇인가? 두 가게 모두 '맛'이라는 절대반지를 끼고 있습니다. "음.......

[제20회 후쿠오카 콘셉트립 가이드 8편] 멘타이·야타이 야간 경제학

[제20회 후쿠오카 콘셉트립 가이드 8편] 멘타이·야타이 야간 경제학

안녕하세요. 제20회 후쿠오카 콘셉트립 가이드 열심히 만들고 있는 김영갑교수입니다. ‘멘타이쥬(めんたい重)’ 브랜딩을 푸는 순서 1. 스토리 마련 2010년 “명란을 한 줄 통째로 밥 위에 얹는다”는 획기적인 아이디어로 출발. 창업주는 ‘하카타 원조’라는 서사를 강조해 현지 특산품 지위를 만들어 냈다. 2. 체험 설계 오전 7시부터 밤 10시 30분까지 풀타임 운영하며 “언제 가도 먹을 수 있다”는 신뢰 형성. EPARK 대기 앱으로 줄 서기 스트레스를 줄여 고객 만족도를 높인다. 은박을 입힌 아리타 도자기 상자, 직경 큰 명태알, 김·대엽·실고추로 마무리되는 시각적 연출이 ‘개봉 순간’의 감동을 극대화한다. 3. 굿즈 확장 명란을 다.......

[온라인마케팅, 통계가 모두 말한다?] 월미도 조개구이 맛집, 온유담, 동막해수욕장 맛집, 청남집, 홍수인 족발

[온라인마케팅, 통계가 모두 말한다?] 월미도 조개구이 맛집, 온유담, 동막해수욕장 맛집, 청남집, 홍수인 족발

안녕하세요 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 오늘은 블로그 통계에 대해 이야기 해 보려고 합니다. 아래 내용은 저의 블로그를 방문하는 분들이 어떤 검색어로 접속을 하였는지 보여주는 블로그 통계입니다. 최근에 제가 방문해서 블로그를 썼던 제자들의 매장 상호가 꽤 보입니다. 여러분도 자신이 블로그에서 통계를 확인해 보시기 바랍니다. 네이버에서 '월미도 조개구이 맛집'을 검색해 보니 '맛집 인기글'에 저의 글이 노출이 되고 있습니다. 네이버에서 '온유담'을 검색해 보니 '인플루언서' 카테고리에 저의 글이 노출이 되고 있습니다. 네이버에서 '동막해수욕장 맛집'을 검색해 보.......

현직 봉직의(페이 닥터)를 위한 병원 의원 개원 상권분석 및 컨셉 기획 컨설팅 멘토링

현직 봉직의(페이 닥터)를 위한 병원 의원 개원 상권분석 및 컨셉 기획 컨설팅 멘토링

#온라인마케팅MBA28기 #개별멘토링 #개인상담 #병원개원컨설팅 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 오늘(6월 11일)은 온라인마케팅MBA 28기 수업을 수강 중이신 3분의 상담을 진행하였습니다. 첫 번째 상담자는 현재 봉직의(페이탁터)로 근무하시면서 개원을 준비 중이신 의사분이었습니다. 올해 개원을 준비 중이신데 언제, 어디서, 어떻게 개원을 해야 할지에 대한 고민이 많으셨습니다. 가정의학과, 피부과에서 긴 시간을 근무하면서 전문의로서 충분한 실력을 갖추고 계신 분이라서 고민은 매우 다양하셨습니다. 어떤 분야로 개원을 해야 할까? 2. 현재 부모님이 소유하시고 병원을 운영하고 계신 건물에서 개원을 하는 것이 좋.......

[제 20회 후쿠오카 콘셉트립 가이드 7편] 야키니쿠·규나베 집중 코스  “드라이에이징에서 회전율·원가율까지”

[제 20회 후쿠오카 콘셉트립 가이드 7편] 야키니쿠·규나베 집중 코스 “드라이에이징에서 회전율·원가율까지”

안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑교수입니다. [제 20회 후쿠오카 콘셉트립 가이드 7편] 야키니쿠·규나베 집중 코스 “드라이에이징에서 회전율·원가율까지” 1. ‘야키니쿠 히로(焼肉 㐂櫻/HIRO)’가 보여준 드라이에이징 & ‘팬‑레이블’ 전략 1) 드라이에이징 시스템 내부 숙성실은 0 ~ 4 ℃, 75 ~ 80 % RH, 고속 순환팬을 유지해 표면 수분을 빠르게 날리고 미생물 발효를 유도합니다. 이 균 + 풍미 층은 최소 30일, 최장 70일간 관리됩니다. 48 시간마다 육안 점검 → 지방 산패·곰팡이 균막·PH를 체크하고, ‘컷‑앤‑실(겉면 절삭)’ 방식으로 산화막을 제거해 손실률을 12 % 이하로 통제합니다. 2) ‘.......