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3093 posts![[수담식품관이 반찬 '가게'를 넘어 '브랜드 제국'으로] 시장 1위를 위한 일본 소자이 벤치마킹](https://img.zoomtrend.com/2025/06/28/cf6aa4e4-15b5-535c-8ad9-669ba402409a.png)
[수담식품관이 반찬 '가게'를 넘어 '브랜드 제국'으로] 시장 1위를 위한 일본 소자이 벤치마킹
#개별상담 #수담식품관 #온라인마케팅MBA28기 안녕하세요. 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 반찬 '가게'를 넘어 '브랜드 제국'으로, 시장 1위를 위한 일본 소자이 벤치마킹 대한민국 반찬 시장은 포화 상태에 가까운 레드오션입니다. 대부분이 '맛'과 '신선함'이라는 비슷한 가치를 외치고 있지만, 소비자의 마음속에 확고한 '1등 브랜드'로 각인된 기업은 아직 보이지 않습니다. 이것은 역으로 말해, 시장의 판도를 바꿀 압도적인 브랜딩을 구축할 기회가 열려있다는 뜻입니다. 오늘의 상담 내용은 현재에 안주하지 않고, 대한민국 반찬 시장의 '최고'를 지향하는 야심 찬 브.......
![[개별원가계산] 외식업 컨셉 기획자 과정 13기 7주차 과제](https://img.zoomtrend.com/2025/06/28/b9cfba9a-8478-51ce-af92-2c0fa858b768.png)
[개별원가계산] 외식업 컨셉 기획자 과정 13기 7주차 과제
#아카사카일식성공노하우 #개별원가계산 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 외식업 컨셉 기획자 과정 13기 7주차 수업의 과제 내 식당 메뉴의 "개별원가계산"하기 최고 가치 메뉴의 비밀, '철저한 원가계산'에서 시작됩니다. 안녕하세요, 외식업 컨셉 기획자 과정 14기 수강생 여러분! 그리고 이 힘든 외식 시장에서 고군분투하고 계신 모든 사장님들! 오늘은 제가 늘 강조하는, 하지만 많은 분이 간과하기 쉬운 아주 중요한 이야기를 해보려 합니다. 바로 "철저한 원가계산을 해야 최고 가치의 메뉴가 탄생할 수 있다"는 것입니다. 아마 어떤 분들은 이렇게 생각하실 겁니다. '원가계.......
![[개별상담, 최고 매출 달성] 안산 와참치 2025년 일 최매 축하드립니다](https://img.zoomtrend.com/2025/06/28/a44823f4-15f6-53c2-bd6a-9f065d34370e.jpg)
[개별상담, 최고 매출 달성] 안산 와참치 2025년 일 최매 축하드립니다
#온라인마케팅MBA #안산와침치 #개별상담 #이동수이사 #네이버스마트플레이스 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 온라인마케팅MBA 28기 수강 중인 안산 와참치 대표님이 기쁜 소식을 전해 주셨습니다. 이동수 이사님과의 상담을 통해 난생 처음 네이버 스마트플레이스 셰팅을 정교하게 진행하신 후부터 매출액이 상승하기 시작했다고 합니다. 후쿠오카 콘셉트립에서 많은 인사이트를 얻으신듯 합니다. 일단 비용을 들이지 않고 할 수 있는 점포 리뉴얼을 열심히 하고 계시네요. 새벽 3시까지 안주무시고 열심히 점포 컨셉 업그레이드를 위한 연구개발에 여념이 없으신 와참치 대표님 훌륭하십니다.
마케팅, 어렵게 생각 마세요! 내 삶의 스타일을 보여주는 소통의 기술이니까요
안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 진짜 마케팅은? 내가 살아가는 삶 자체입니다. 마케팅, 어렵게 생각 마세요! 내 삶의 스타일을 보여주는 소통의 기술이니까요 안녕하세요, 소상공인 여러분! 여러분은 '마케팅' 하면 무엇이 떠오르시나요? 거창한 광고, 복잡한 전략, 어려운 분석... 어쩐지 나와는 거리가 먼 이야기처럼 느껴지시나요? 하지만 마케팅은 생각보다 훨씬 쉽고 재미있는 활동입니다. 제가 늘 제자들에게 강조하는 말이 있습니다. "마케팅은 소통입니다." 그리고, "마케팅은 내 삶의 스타일이 고객에게 매력적으로 전해져서 내 점포에 오고 싶게 만드는 활동입니다." 이 두 가지 핵심만.......
[김영갑교수의 상권분석] 범천 1동, 돼지국밥 전문점 출점 타당성 진단
안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 부산에서 돼지국밥 전문점 창업을 준비 중인 노승한 대표를 위해 창업 예정 점포의 상권분석과 사업타당성 분석을 해 보았습니다. 출점 타당성 분석 1안 범천 1동 ― 돼지국밥 전문점 출점 타당성 진단 1. 업종 활력 & 경쟁 밀도 업소 수는 줄고 매출은 오르는 ‘저점포·고매출’ 구조로, 전문 국밥집이 파고들 틈이 존재한다. 2. 수요 구조 – “40 대 · 60 대 남성 중심, 점심 피크” 성·연령 : 남 64 %, 40 대·60 대가 각각 24 %·25 %로 가장 큼. 시간대 : 12 – 14시 매출 비중 36.7 %, 18 – 23시 28.2 %. 요일 : 목·금·토가 매출 상위. → 결론 : 점심 특화(직장인·시장.......
