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3093 posts![[한약방 감성으로 끓여낸 약선국밥의 탄생] “국밥집에도 세계관이 필요하다 – 약방DNA의 브랜딩 전략”](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[한약방 감성으로 끓여낸 약선국밥의 탄생] “국밥집에도 세계관이 필요하다 – 약방DNA의 브랜딩 전략”
안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 한약방 감성으로 끓여낸 약선국밥 전문점 창업을 위한 계획서를 작성해 보았어요 창업 준비를 위한 일정표 이번 창업은 단순한 음식점 창업이 아닌 “50년 한약방의 스토리를 계승한 감성 약선국밥집”이라는 강력한 브랜딩 기반을 갖고 있기 때문에, 초기 컨셉 기획의 명확성이 브랜드 전개와 메뉴, 공간, 마케팅 전반에 영향을 미칩니다. 창업 준비 마스터 플랜 (2024.07.14 ~ 2024.09.30, 총 11주) 1단계 7/14 ~ 7/28 브랜드 컨셉 기획 & 정체성 정립 2단계 7/29 ~ 8/25 메뉴 개발 & 공간 리디자인 3단계 8/26 ~ 9/15 인테리어 시공 & 시스템 구축 4단계 9/16 ~ 9/30 리허.......
2025 상반기 가장 인기 있었던 ‘순대국’ 맛집 TOP 10
#인공지능상권분석전문가과정 #베스트맛집 #순대국맛집 #순대국성공요인 안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑 교수입니다. 2025 상반기 가장 인기 있었던 ‘순대국’ 맛집 TOP 10 1. 화목순대국 (서울 광화문·여의도) ― 유재석·전현무 단골로 알려진 ‘줄 서서 먹는’ 얼큰 토렴식 순대국 2. 농민백암순대 (서울 강남역) ― 고기 듬뿍·진득한 국물, 44 년 노포 스토리 + 유튜브 ‘전설의 국밥’ 회자 3. 개군할머니토종순대국 (경기 양평) ― 시래기 + 토종순대 시그니처, 방송·인스타 릴스로 대기 25 분 ‘나우웨이팅’ 필수 4. 병천순대국 (충남 천안·병천) ― ‘순대의 고향’ 병천 명물, 오소리감투·머릿고기 모둠 접시가 관.......
![[인공지능 상권분석 전문가 과정 10주차 수업] 김영갑교수의 인공지능 활용 노하우, 파사드와 인테리어 디자인 컨셉 기획하기, 글루톤하우스 사례를 중심으로](https://img.zoomtrend.com/2025/07/13/48265098-7bb7-5a34-b02c-1e61f50c9ac1.jpg)
[인공지능 상권분석 전문가 과정 10주차 수업] 김영갑교수의 인공지능 활용 노하우, 파사드와 인테리어 디자인 컨셉 기획하기, 글루톤하우스 사례를 중심으로
#인공지능상권분석전문가과정10주차 #1교시 #인공지능으로디자인컨셉기획하기 #글루톤하우스사례 안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑교수입니다. 10주차 수업 1교시 강의 내용을 간략하게 안내하여 드립니다. 10주차 수업에서는 많은 실습을 할 예정입니다. 수업에 참여하실 분들은 가능한 노트북을 지참하시기 바랍니다. 10주차 수업 1교시 목차는 다음과 같습니다. 인공지능을 활용한 파사드 컨셉 기획 — 5단계 수업 설계 운영 팁 1–2단계까지는 패스트 프로토타이핑이 목표 → 완벽보다 아이디어 폭발을 장려. 3–4단계에서 AI 에셋과 실무 도면을 연결(스케치→시안→CAD). 5단계는 마케팅 부서 협업 포인트(야경 SNS 콘텐.......
![[개별 상담] 50년 한약방에서 유래한 돼지국밥의 브랜드 슬로건과 네이버 플레이스 소개글](https://img.zoomtrend.com/2025/07/13/a5a2861c-76bc-5b4c-b3be-704935fb5dca.jpg)
[개별 상담] 50년 한약방에서 유래한 돼지국밥의 브랜드 슬로건과 네이버 플레이스 소개글
안녕하세요. 저의 수업 3개 과정을 동시에 수강하며 부산 최고의 돼지국밥 전문점 창업을 준비하는 제자를 위해 브랜드 슬로건과 브랜드 소개글을 작성해 보았습니다. 대한민국 어디에도 없는 한약방 컨셉의 돼지국밥 브랜드 컨셉 기획하는 중... 50년 한약방에서 유래한 돼지국밥 브랜드의 브랜드 슬로건과 네이버 플레이스 소개글 사례 브랜드 슬로건 제안 (3안) 1. “한첩의 마음, 한 그릇에 담다” 한약방에서 탕약을 지을 때처럼, 정성과 배려의 마음을 담은 돼지국밥이라는 의미를 강조합니다. 2. “오늘도, 한약 달이는 정성으로 국밥을 끓입니다” 한약 달이듯 천천히, 정성스레 끓인 국밥이라는 점을 감성적으로 표현했습니다. 3. “50년.......
[장원갑칼국수, 성과발표 왜 해야 할까?] 나와 나의 식당을 브랜딩하는 최고의 방법
#인공지능상권분석전문가과정 #온라인마케팅mba #외식업컨셉기획자과정 #장원갑칼국수 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 오늘은 성과발표를 하는 분과 성과발표는 보실 분들을 위한 인사이트를 공유하고자 합니다. 1. 나를 브랜딩하려면 성과발표는 필수입니다. 2. 성과발표 내용을 통해 성공의 결과보다 과정에 더 집중합시다 요즘 국내 칼국수 맛집 중 가장 유명한 장원갑칼국수 이야기를 해 보려고 합니다. 2020년 2월 13일 장원갑칼국수를 만들기 전에 대표님께서 발표한 성과 발표 영상입니다. 어떻게 외식업에서 자신을 성장시켜왔는지를 배울 수 있는 아주 좋은 내용입니다. 꼭 시청해 보시기 바랍니다. 이 영상은 정다운샤브막국수 박종우.......
