깡이맘
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브런치메뉴 훈제 연어 샌드위치 만드는법 훈제연어 샐러드 간단한 요리
브런치 메뉴로 특별식을 먹었어요. 너무 간단한 요리여서 만드는 김에 훈제연어 샐러드도 같이 만들었는데 한꺼번에 먹기엔 배가 부르더라고요. 연어 요리는 호불호가 있어서 제 주위분들도 안드시는 분들이 제법 있네요. 물컹이는 식감과 함께 특유의 냄새가 싫다고 하네요. 훈제연어 샌드위치. 훈제연어 샐러드. 보기만해도 침이 꼴깍 삼켜지는 비주얼이에요. 샌드위치 만드는법은 이제 저에겐 일상이 되어 버렸는데요. 워낙 다양한 재료를 활용하다 보니, 처음 훈제연어 요리로 만드는건데도 겁없이 그냥 만들어지더라고요. 연어 샌드위치 속에 들어가는 재료는 그동안 만들었던 것과 큰 차이는 없.......
손님상차림메뉴 포항 과메기 먹는법 10월제철음식 해풍건조 구룡포 과메기
10월제철음식 과메기 철이네요. 맛있게 먹다보니 이란 단어가 절로 떠올라서 잇님들께 소개를 드리지 않을 수 없네요. 전국적으로 입소문난 포항 과메기, 정확하게는 구룡포 과메기는 때깔부터 다릅니다. 산지직송으로 도착했는데 배추쌈부터 함께 먹을 채소와 다시마까지 세트로 와서 손님상차림 메뉴로 준비하면 아주 근사한 음식이 될 것 같아요. 쌈채소는 힐링이다! 물가가 오르면 제일 먼저 타격을 받는게 채소들인데요. 올해는 비가 많이 왔기때문에 상추나 기타 채소를 먹지 못해 영 아쉬웠어요. 김장철이 되면서 배추도 상추도 다 먹을 수 있으니 좋은데요. 아직 배추값은 그리 싼 편이 아니에요. 그런데 1/2조각이 들어.......
곶감호두말이 한식디저트 치즈호두곶감말이 호두전처리 크림치즈 곶감 요리
오랜만에 한식 디저트 곶감 호두말이를 만들었어요. 크림치즈 요리여서 완전 맛있죠. 냉동실에 쟁여 놓았던 곶감을 정리하고 나니 공간 확보도 되어 흐뭇합니다. 는 호두 전 처리 단계를 해야하는 번거로움이 살짝 있긴 하지만, 간식으로 먹을 수 있어서 겸사겸사 만들면 마음까지 넉넉해지는 시간입니다. 어머낫, 이뻐랑~♬ 사진을 찍고보니 더 예쁜 한식 디저트에요. 곶감 호두말이만 하려고 했는데 지난번 제주 디저트 카페에서 귤 곶감말이를 만든 것을 보고 따라 해봤는데요. 아무리 작은 귤을 사도 곶감 속에 쏙 들어갈 사이즈는 구하기 힘드네요. 제주에서만 구할 수 있는 귤이어야.......
술안주베스트 쑥갓전 비오는날 메뉴 부침개 집에서 간단한 술안주 쑥갓요리
비 소식이 있는 목요일 아침입니다. 어제는 네이버 MYBOX가 안되어서 혹시 컴터에 문제가 있나해서 꽤 땀을 삐질거렸네요. 더군다나 쑥갓요리로 준비한 간단한 술안주, 쑥갓전 사진도 몇 장 업로드 되지 않고 빠져있는 통에 아침부터 또 고생이었어요. 예전에 컴터가 없던 시대에는 어떻게 살았는지. 문명이 발달한 것이 좋긴 하지만, 일자 거북목으로 그에 따른 댓가도 따르네요. 최고의 술안주베스트! 우동 고명에 빠질 수 없는 재료인 쑥갓 요리가 이렇게 맛있는 부침개로 변한다는 사실에 그저 놀라울 뿐입니다. 재료는 엄청 간단한데 비오는날 메뉴로 바삭한 식감으로 즐긴다면 행복 100% 충전될 것 같아요. 집에서 간단한 술안주로 만들 수.......
구운치킨 추천 누구나홀딱반한닭 로스트 치킨 배달 에어프라이어 치킨데우기
갑자기 네이버 마이 박스가 중단이에요. 사진을 다운받아 이것저것 손보고 업로드해야하는데 아무것도 할 수 없어서 지난번 해놓았던 치킨 배달 글을 적습니다. 야식으로 먹은거여서 사진이 그리 이쁘게 나오진 않았지만, 그동안 먹었던 치킨 중에 1위를 차지할만큼 기름기 싹 제거한 구운치킨이에요. 로스트 치킨? 제가 알기로는 닭의 배 속에 감자나 당근, 완두 등 채소를 넣어 오븐이나 그릴에 통째로 구운 요리인데 누구나 홀딱 반한 닭 체인점에서 주문한 것은 다르더군요. 오리지널 오븐 요리를 통칭해서 부르는데 로스트 치킨 종류도 다양해서 선택하기 어려웠어요. 저는 이번에 을 주문했는.......
