깡이맘
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2673 posts소갈비구이 한그릇요리 갈비덮밥 소고기양념구이 양념갈비소스 소갈비살요리
11월인데 모기가 기승을 부리는 아주 특이한 날씨입니다. 오늘 아침 기온이 1907년 이후 가장 높다고 하니 겨울이 오다가 멈춘 느낌이에요. 오늘은 한그릇요리로 양념맛이 중요한데 간단하게 먹을 수 있는 레시피에요. 그동안 집에서 소금 뿌려서 고기를 구워먹긴 했지만 갈비덮밥 형태의 한끼를 차려줬더니 특별한 반찬이 없어도 맛있었나봅니다. 소갈비구이와 볶은 양파, 김가루와 함께 쓱쓱 비벼먹는 소리가 아주 경쾌합니다. 먼저는 고기를 따로 음미하면서 먹더.......
간단한 반찬 브로콜리 두부무침 레시피 저녁반찬 브로콜리씻는법 브로콜리요리
간단한 반찬 브로콜리 요리에요. 오랜만에 과 함께 저녁반찬 브로콜리 두부무침을 만들었어요. 초고추장에만 찍어 먹던것을 단백질 음식인 두부와 함께 무쳐보니, 담백하고 고소한 그 맛에 영양식으로 최고의 반찬이에요. 당뇨에 좋은 음식이기도 한데 두부무침으로 부족한 영양까지 채워줍니다. 섬유질은 우리 몸의 소화기관과 장 건강을 좋게 바꿔주니 건강을 위해 꼭 한번 만들어 보시면 좋을 것 같아요. [브로콜리 두부무침 만드는법] 2~3인분 기준 두부 1모 (200g) 데친 브로콜리 150g 꽃소금 1스푼 (데침용) 진간장 1스푼 멸치액젓 1스푼 식용유 1스푼 참기름 1스푼 깨소금 1스푼 통깨 1/2스푼 1. 브로콜리 손.......
아이들반찬 검은 콩요리 서리태 콩자반 맛있게 만드는법 콩장조림 콩장만들기
콩장조림. 검은콩자반. 서리태콩자반. 짜지 않는 슴슴한 간에 맨 입으로 먹어도 좋은 아이들반찬 콩장만들기를 소개합니다. 콩자반 맛있게 만드는법의 꿀팁은 달지 않고 짜지 않는 검은콩 요리에요. 사실 만들기가 엄청 간단한데 까먹어요. 이것저것 요리할 게 많다보니 눈에 안보이면 금방 잊어버려서 안해먹게 되더라고요ㅎㅎ 서리태 콩자반은 다른 콩장조림에 비해 영양이 풍부해서 블랙푸드의 대표 주자이기도 한데요. 단백질을 비롯해서 무기질과 비타민과 함유되어 있어서 안토시아닌과 이소플라본 성분이 풍부합니다. 항산화 효과와 노화 방지에 도움이 되기에 갱년기 여성에게 좋은 식품입니다. [콩자반 맛있게 만드는법] 마른콩 2컵 (30.......
한그릇음식 전기 압력밥솥 콩나물밥 만들기 간장 양념장 만드는법 콩나물요리
비 소식이 있는 수요일 아침입니다. 오랜만에 한그릇음식으로 전기 압력밥솥 을 만들었어요. 아삭이는 식감과 함께 온 집안에 콩나물 냄새가 가득합니다. 그러고보니 요즘 천원으로 자판기 커피도 먹지 못하는데 콩나물 요리는 가성비 최고의 효자 식재료에요. 한그릇 음식으로 간단하면서도 맛있는 콩나물밥은 냄비로 할 때는 뜸이 들 시점에 콩나물을 넣으면 좋은데 전기밥솥은 다소 애매하잖아요? 처음부터 넣으면 밥과 함께 완전 질어서 죽이 되어 버리고 중간에 뚜껑을 열어서 콩나물을 넣을 수도 없고...그러한 고민을 하는 이웃님들께 전기밥솥 콩나물밥 만들기와 함께 콩나물밥 양념장 꿀팁도 알려드릴.......
야식메뉴 로제떡볶이 우유 넣어 안매운 떡볶이 만들기 쌀떡볶이 레시피
안매운 떡볶이 = 로제떡볶이 제 머리속에 각인되어 있는 기본 정보입니다. 우리가 일반적으로 생각하기에는 생크림이 있어야한다고 할 수도 있는데 우유를 넣었더니 이 또한 새로운 맛이기도 하고 좋으네요. 밀떡보다는 쌀떡볶이 레시피를 좋아해서 야식메뉴로 만든거여서 맵찔이인 아들과 저는 아주 맛있게 먹었어요. 매운맛이 들어 있음에도 맛있게 칼칼해서 입니다. 사랑하는 이웃님들을 위해 상세히 알려드릴께요. [로제 떡볶이 만들기] 2인분 기준 쌀떡 300g 사각어묵 1장 소시지 적당량 양파 40g 통마늘 6~8개 우유 400g 대파 30g 식용유 약간 고추장 1스푼 고춧가루 1/3스푼 카레가루 1/3스푼 설탕 1스푼 1.......
