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참두릅 손질 두릅 데치기 봄나물종류 두릅가시 손질 제철음식 두릅요리

참두릅 손질 두릅 데치기 봄나물종류 두릅가시 손질 제철음식 두릅요리

깡이맘|2024년 4월 13일|방송/연예

봄나물종류 참두릅손질 두릅데치기 두릅가시손질 제철음식으로 좋아하는 각종 봄나물이 마음까지 설레게합니다. '내가 이렇게 나물을 좋아했나?' 가만히 생각해보니 저는 나물을 좋아하기보다 봄을 기다렸던 것이고, 봄의 전령사와 같은 냉이와 쑥을 만나다보니 점점 제철음식으로 봄나물종류를 찾게 된 것 같아요. 잠시 마트에 들렀는데 종류별로 나물들이 즐비하더군요. 더군다나 봄나물종류 세일중! 며칠전부터 시장에 들러서 두릅을 살펴보고 있는데 한 팩에 15,000원 ~ 17,000원의 가격에 살짝 주춤하고 있었답니다. 그런데 아주 합리적인 가격에 참두릅을 판매하고 있어서 '얼씨구나~♬' 라는 마음에 얼른 업어왔지요.......

아이들 간식 레시피 딸기 샌드위치 만들기 과일산도 생크림만드는법 딸기요리

아이들 간식 레시피 딸기 샌드위치 만들기 과일산도 생크림만드는법 딸기요리

깡이맘|2024년 4월 12일|방송/연예

과일산도 아이들간식, 딸기샌드위치. 제철 과일 딸기요리로 샌드위치 만들기! 비주얼도 맛도 모두 100점으로 만족도는 숫자로 계산하기 힘들어요. 오랜만에 생크림 만드는법을 했는데 손에 익었는지 간단하게 만들었다는ㅎ 과일산도 딸기샌드위치는 딸기 사이즈가 너무 커도 안되고 너무 적어도 안됩니다. 왜냐하면 식빵 위에 9개가 올라가야하는데 크기가 비슷해야 모양이 예쁘게 나오거든요. 다양한 간식 레시피가 있지만, 봄을 대표하는 딸기요리로 만든 아이들 간식이어서 의미있는것 같아요. 사실 겨울에 딸기가 먹고 싶어도 워낙 비싸서 특별한 상황이 아니면 못 먹는 과일이잖아요? 그런만큼 딸기 과일산도는 봄철에 먹으면 더 맛있어요! .......

도라지오이무침 채소반찬 오이 도라지무침 만드는법 도라지쓴맛제거 도라지요리

도라지오이무침 채소반찬 오이 도라지무침 만드는법 도라지쓴맛제거 도라지요리

깡이맘|2024년 4월 12일|방송/연예

채소반찬, 도라지오이무침 도라지요리, 오이도라지무침 도라지 쓴맛 제거가 완벽하지 않아서 요리에 대한 자신감이 없어서 늘 뒤로 미루었던 도라지무침을 이제는 아주 자신있게 만들게 되었네요. 도라지요리는 황사철에 폐 건강에 도움이 됩니다. 비가 오는것도 아닌데 아침에 일어나면 온통 하늘이 희뿌여져 있고, 차에 먼지가 뽀얗게 되어 있을때면 건강 걱정부터 앞서게 됩니다. 요리하는 입장에서는 다양한 요리를 하면서 건강부터 챙기는건 어쩔 수 없나 보네요. 도라지는 사포닌과 이눌린을 다량 함유하고 있어서 기관지 점막을 튼튼하게 해줍니다. 그런만큼 폐를 보호하는데 도움이 되는데 도라지무침이나 볶음 요리, 도라지청을 차로 드.......

간단 반찬거리 아스파라거스볶음 채소볶음 레시피 아스파라거스 요리 손질 보관

간단 반찬거리 아스파라거스볶음 채소볶음 레시피 아스파라거스 요리 손질 보관

깡이맘|2024년 4월 12일|방송/연예

아스파라거스요리 아스파라거스손질 아스파라거스보관 채소볶음레시피 좋아하는 채소들을 모아서 만든 아스파라거스볶음! 알록달록 예쁜 색감과 함께 간단 반찬으로 먹고나면, 그야말로 텐션이 한껏 올라갑니다. [아스파라거스 볶음 요리] 1인분 기준 아스파라거스 100g 양파 50g 파프리카 색깔별 20g씩 통마늘 20g 베트남고추 4~5개 식용유 2스푼 통깨 1스푼 진간장 1스푼 굴소스 1스푼 물 2스푼 설탕 1티스푼 1. 아스파라거스손질 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후에 뒷부분의 딱딱한 끝을 2cm정도 잘라줍니다. ◆ 냉장 보관법 ① 뿌리 부분이 아래쪽으로 가도록 페트병에 세워서 보관 ② 페트병 바닥에 물에 적신 키친.......

가정식반찬 달래장 만들기 달래무침 레시피 달래손질법 초간단요리 달래요리

가정식반찬 달래장 만들기 달래무침 레시피 달래손질법 초간단요리 달래요리

깡이맘|2024년 4월 11일|방송/연예

가정식반찬 달래장레시피 달래무침만들기 오늘은 날씨가 진짜 오락가락하네요. 어제 벚꽃 구경 갔을때는 오후에 날씨가 따뜻해지고 낮에는 바람이 불어서 살짝 춥다고 느꼈는데... 오늘은 더우면서도 구름낀 날~ 요즘은 봄꽃 바람이 불어서 도시락 싸들고 휘리릭 나들이가는 재미에 빠져 글쓰는 시간도 못지키고 있네요. 초간단요리로 만든 달래무침 레시피가 너무 맛있어서 입이 근질근질하네요. [달래장 만들기] 1~2인분 기준 달래 70g 청양고추 1개 홍고추 1/2개 식초 1스푼 (세척용) 진간장 3스푼 참치액 1스푼 매실액 1스푼 물 2스푼 고춧가루 1스푼 깨소금 1스푼 참기름 1스푼 1. 달래손질법 첫번째 단계로 식초 1스푼 물.......