윤스의 집밥레시피
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청포묵 무침 만드는 법 묵무침 레시피 청포묵 김무침
@ 청포묵 무침 만드는 법 청포묵무침 레시피 묵무침 레시피 청포묵김무침 묵무침만드는법 © 글, 사진 / 윤스 청포묵 요리 좋아하시나요? 저는 묵 종류는 모두 좋아하는 편인데 청포묵은 녹두로 만든 묵 종류예요. 식이섬유가 풍부하고 담백하면서 포만감도 좋죠. 갖은 고명 재료 올려서 무침 만드는 탕평채 만들 때도 청포묵을 사용하는데요. 오늘은 간단 레시피로 소개해 볼게요. 다이어트 중이시라면 한 끼 식사로도 청포묵무침 추천합니다. 김과 간단한 양념 더해 버무려 청포묵김무침 만들면 밥반찬으로도 좋더라고요. 레시피보다 간을 더 싱겁게 해서 만들면 아이들 반찬으로도 좋답니다. 양념에 탱글한 묵과의 조합은 좋은데 특히나 청포묵.......
홍두깨살 소고기 장조림 만들기 계란 소고기장조림 황금 레시피
@ 일등 밑반찬 소고기장조림만들기 소고기 장조림 만들기 레시피 소고기 계란장조림 레시피 소고기장조림 황금레시피 소고기장조림 레시피 © 글, 사진 / 윤스 트레이더스 장 보러 갔다가 안심이랑 홍두깨살을 사 왔어요. 안심 손질해 소분해 놓고 홍두깨살로 장조림만들기 했답니다. 언제 먹어도 맛있는 소고기장조림레시피 인데 오늘은 계란도 넣어서 소고기 계란 장조림 만들기 했는데요. 장조림국물에 버터도 넣어서 비벼주면 뭐 별다른 반찬 없이도 역시나 밥 한 그릇 뚝딱하게 하는 밑반찬이이예요. 계란장조림 만들기 만 해도 맛있지만 소고기 들어간 맛은 따라가기 어렵잖아요! 짜지 않고 입에 착착 맛있는 소고기장조림 황금레시피 로 소.......
애호박전 레시피 간단 애호박 계란전 애호박 요리 추천
@ 애호박전 레시피 간단 애호박 계란전 레시피 애호박 요리 추천 © 글, 사진 / 윤스 애호박요리 자주 만들어 드시나요? 저희집도 떨어지지 않게 구입하는 식재료 중 하나 애호박이라 찌개에도 넣고 전이나 볶음, 구이나 나물 반찬도 만들어 자주 챙겨 먹는 편인데요. 은은하게 달큰한 맛이 매력적인 애호박은 다양한 영양소를 고루 지니고 있어 챙겨드시면 좋은 채소입니다. 세 개 묶음으로 구입해 왔어요. 싱싱한 애호박으로 전부터 부쳐 보았다죠! 애호박전의 꼬~소함이 정말 좋아요! 애호박은 소금, 후춧가루로 간단하게 밑간을 해주고요. 10분 정도 그대로 두어 살짝 수분이 올라오면 수분을 닦아 낸 후 부침가루, 계란 순서로 묻혀서 식용유.......
무 황태국 끓이는법 황태해장국 레시피 황태무국
@ 무 황태국 끓이는법 황태해장국 레시피 황태무국 레시피 황태무국 끓이는법 황태국끓이는법 © 글, 사진 / 윤스 친정엄마가 황태살밥이 좋은 황태채 한봉을 주셨어요. 두툼한 황태채가 가득~ 한봉이 얼마나 큰지 앞으로 반년은 끓여 먹을 수 있겠어요. 무 넉넉하게 넣고 오랜만에 황태국 끓였더니 이 한 그릇만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱이네요. 국만 먹어도 해장국 으로 손색없고요. 무 나박하게 썰어 먼저 익혀주고 부드럽게 익으면 손질한 황태를 넣어줍니다. 물 묻혀 불린 후 가시는 가위로 잘라내고요. 먹기 좋게 잘라 손질해 주어요. 무와 육수, 들기름 넣어 팔팔 끓여주다가 손질한 황태, 다진 마늘, 대파 넣어주면 구수한 맛이 매력적으로.......
브로콜리 데치기 시간 요리 브로콜리 세척 식초
@ 브로콜리 데치기 시간 브로콜리데치기 브로콜리세척 브로콜리요리 브로콜리 세척 식초 © 글, 사진 / 윤스 식탁 위에서 거의 떨어지지 않게 먹고 있는 채소 중 하나가 브로콜리 인데요. 강력한 항암효과가 있는 채소라 다양한 암 예방에 효과적이고요. 면역력 증진에도 도움이 되어 세계 10대 슈퍼푸드로 선정되기도 했지요. 아삭하게 데쳐 놓으면 초고추장 찍어 먹어도 맛있고 샐러드에 넣어서 먹어도 잘 어울리고요. 볶음요리나 볶음밥 등의 재료로 활용하여 브로콜리요리 만들기 좋더라고요. 데치는 시간에 따라 아삭함이 달라지는데요. 끓는 소금물에 넣어 1분 정도 데쳐주면 아삭한 식감이 좋답니다. 더 부드러운 식감을 원한다면 시간은 늘.......
