Post
원문 보기 →
브로콜리 데치기 시간 요리 브로콜리 세척 식초
@ 브로콜리 데치기 시간 브로콜리데치기 브로콜리세척 브로콜리요리 브로콜리 세척 식초 © 글, 사진 / 윤스 식탁 위에서 거의 떨어지지 않게 먹고 있는 채소 중 하나가 브로콜리 인데요. 강력한 항암효과가 있는 채소라 다양한 암 예방에 효과적이고요. 면역력 증진에도 도움이 되어 세계 10대 슈퍼푸드로 선정되기도 했지요. 아삭하게 데쳐 놓으면 초고추장 찍어 먹어도 맛있고 샐러드에 넣어서 먹어도 잘 어울리고요. 볶음요리나 볶음밥 등의 재료로 활용하여 브로콜리요리 만들기 좋더라고요. 데치는 시간에 따라 아삭함이 달라지는데요. 끓는 소금물에 넣어 1분 정도 데쳐주면 아삭한 식감이 좋답니다. 더 부드러운 식감을 원한다면 시간은 늘.......
Related Posts
3 posts
브로콜리 데치기 요리 세척
브로콜리데치기 브로콜리요리 브로콜리세척 브로콜리는 비타민C와 식이섬유가 풍부한 채소 종류로 동글한 송이는 부드럽고 굵직한 줄기는 아삭한 식감이 있답니다. 살짝 데치거나 쪄서 초고추장에 찍어서 먹거나 볶음, 파스타나 튀김 등 다양한 요리로 맛볼 수 있는데 오늘은 맛과 식감을 살린 브로콜리 데치기 방법을 소개해드리려고 합니다. 송이 부분은 얇은 기름막이 있어 흐르는 물로만 세척하기 어렵기 때문에 송이를 물에 10분 정도 담가두었다가 밀가루나 굵은소금을 물에 풀어 담가 세척해줍니다. 끓는 물에 데칠 때는 짧은 시간 내 데쳐줘야 영양이 손실되지않고 아삭한 식감 살려서 데쳐서 완성합니다. 세척에서부터 조리 과정과 포인.......
하스카프베리 기능 효능 먹는법 40대 중년 혈관건강
"이 열매, 들어보셨나요?" 요즘 또 새로운 슈퍼푸드가 주목 받고 있어요. 마트에서도, 건강식품 코너에서도 아직 낯선 이름 — 하스카프베리(Haskap Berry). 하지만 혈관 건강과 항산화 분야에서는 이미 주목받고 있습니다. 특히 40대를 넘어서면 혈관이 서서히 굳어지고, 산화 스트레스가 쌓이며, 염증 반응이 만성화됩니다. 이 시기에 딱 맞는 천연 성분이 있다면 어떨까요? 오늘은 하스카프베리의 정체부터 기능, 효능, 먹는 법까지 전문가 시각으로 쉽게 풀어드립니다. 1. 하스카프베리란? 러시아 시베리아, 캐나다, 일본 홋카이도 등 극한의 추운 지역에서 자생하며, '얼음 딸기', '블루 허니서클'이라고도 불.......
10분 컷! 브로콜리요리 중식당 안 부러운 굴소스 브로콜리볶음
브로콜리 요리 브로콜리볶음 레시피 오늘 하루도 활기차게 시작하셨나요? 혼자 자취하다 보면 매번 비슷한 고기 반찬이나 배달 음식에 익숙해져서, 가끔은 푸릇푸릇한 채소가 듬뿍 들어간 요리가 확 당기는 날이 있어요. 마트에 갔다가 건강 좀 챙겨볼까 하고 짙은 초록색 브로콜리를 한 송이 집어왔는데요. 매번 끓는 물에 데쳐서 초고추장에 푹 찍어 먹는 것도 하루 이틀이지, 가끔은 색다른 식감으로 감칠맛 나게 즐기고 싶어지더라고요. 냉동실을 쓱 열어보니 언젠가 볶음밥 해 먹으려고 사두었던 손질 새우살이 조금 남아있어서, 오늘은 중국집 요리 부럽지 않은 근사한 브로콜리 요리를 뚝딱 만들어봤어요. 바로 짭조름한 굴소스에 휘리릭.......
