윤스의 집밥레시피
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파 계란말이 만드는법 마요네즈 계란말이 레시피
@ 계란말이만드는법 파 계란말이 만드는법 마요네즈 계란말이 레시피 © 글, 사진 / 윤스 김치찌개 만들면 짝꿍처럼 계란말이 꼭 곁들이게 되더라고요. 고소하고 부드러운 계란반찬은 언제나 사랑받는 메뉴예요. 어느 음식과도 잘 어울리고요. 오늘은 대파와 마요네즈 넣어 만드는 레시피로 소개해 볼게요. 계란말이 잘 만드는 팁은 특별하다기 보다는 간을 잘 맞춰주는 것과 약불로 인내심을 갖고 말아주는 정도일 텐데요. 마요네즈 넣어 섞어주면 좀 더 고소하고 부드러운 식감이 된답니다. 팬은 충분히 달궈준 후 달걀물을 부어주고 그다음부터는 약불로 줄인 후 끝까지 약불 유지해 주면서 말아주면 되고요. 달걀물은 한 번에 붓지 말고 여러.......
삼겹살 김치볶음밥 레시피 치즈 김치볶음밥 만들기
@ 삼겹살김치볶음밥 레시피 삼겹살 김치볶음밥레시피 김치볶음밥만들기 치즈김치볶음밥 © 글, 사진 / 윤스 [이 포스팅은 네이버 쇼핑 커넥트 활동의 일환으로, 판매 발생 시 수수료를 제공받습니다.] 마땅한 반찬 없을 때 잘 익은 김치에 부재료 넣어서 볶음밥 만들면 푸짐하면서 간단하게 먹기 좋더라고요. 묵은지나 잘 익은 김치 사용하면 더 좋고요. 오늘은 부재료로 대패삼겹살 넣어 매콤 칼칼하면서 고소하게 김치볶음밥 만들어 보았어요. 대파 달달 볶아 파기름 만들어주고 대패 고기 달달 볶아 익혀주고요. 김치, 진간장, 고추장, 고춧가루 차례로 넣어 볶아 준 후 찬밥 넣어서 섞어준 다음 고슬고슬하게 볶아주면 매콤하면서도 고소하게.......
부추 오이무침 만드는 법 양념 오이부추무침 레시피
@ 부추 오이무침 만드는 법 오이무침레시피 오이 부추무침 만드는 법 오이무침양념 오이부추무침 레시피 © 글, 사진 / 윤스 요즘 오이가 참 실해서 장 볼 때마다 꼭 챙겨 구입하게 되는데요. 아삭한 식감도 좋고 수분이 많다 보니 시원한 맛도 정말 좋죠. 그냥 생으로 먹어도 맛있는 채소지만 양념해서 먹으면 더 맛있답니다. 오이는 소금에 절인 후 물기를 짜서 수분을 제거해 주고요. 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 식초 넣고 양념 만들어 오이무침 양념 만들어 줍니다. 부추랑 무쳐주면 향긋하면서 아삭함이 좋은데요. 부추는 멍이 들기 쉽고 숨이 죽기 쉬우니 마지막에 넣어 무쳐주면 더 맛있게 만들 수 있어요. 만만하지만 만들어 놓으면.......
삶은 취나물 무침 된장 취나물 데치기 요리
@ 삶은 취나물무침 취나물요리 취나물 된장무침 취나물무침 된장 취나물데치기 © 글, 사진 / 요리 사계절 중 나물 반찬을 제일 많이 먹게 되는 계절이 봄이 아닐까 해요. 봄나물을 열심히 챙겨 먹는 중인데요. 그 중에서도 제일 자주 구입하게 되는 건 취나물이더라고요. 향긋함이 정말 좋죠! 끓는 소금물에 1~2분 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짜주고요. 다진 마늘, 파 넣어주고 들기름, 통깨 넣어 버무려주면 완성되는 무침 레시피라 어렵지 않게 만들어 볼 수 있답니다. 물론 요리는 늘 손질이 귀찮지만요.ㅎ 향긋한 향과 더불어 짭조름한 양념과 어우러져 젓가락질 바빠지는 나물 반찬으로 취나물무침 만들어 보아요! 재료 : 취나물 160g, 다.......
간단 부추김치 만드는법 레시피 부추액젓겉절이 담그는법
@ 부추김치 레시피 간단 부추김치 만드는 법 부추김치 담그는법 부추액젓겉절이 부추겉절이 © 글, 사진 / 윤스 향긋한 부추 향이 생각나서 한단 구입해 왔어요. 채소 곁들인 무침이나 전으로 만들면 정말 맛있는데 오늘은 부추김치로 만들어 보았답니다. 부추는 생으로 혹은 익혀서든 어떻게 먹어도 맛있는데 먹을수록 몸이 건강해지는 기분이 드는 채소예요. 절이는 과정 없이 풀도 쑤지 않고 간단하게 만드는 레시피랍니다. 먹기 좋게 썰어주고 고춧가루, 액젓, 새우젓, 설탕, 다진마늘, 배즙 을 넣어 섞어 양념 만들어서 채 썬 양파와 함께 버무려주면 완성이니 어렵지 않죠! 만들어서 바로 겉절이로 먹어도 맛있고 푹 익혀도 맛있답니다. 만.......
