들꽃향기 건강 밥상
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해파리냉채 소스 만들기 재료 손질 해파리 냉채 만드는 법 해파리무침 손님초대요리
손님초대요리 해파리냉채 만들기 해파리냉채소스 만들기 해파리냉채 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 가족들이 모일 때는 조금은 특별한 요리를 준비해서 올리고 싶어요. 그러면 식탁이 더 근사해 보이는데요. 비주얼이 좋아서 손님초대요리로 좋은 해파리 요리 해파리무침 만들기 보여드릴게요. 해파리 손질하는 과정을 빼면 다른 재료는 썰어주기만 하면 되니 어렵지 않아요. 해파리는 노린내가 나는 게 있고 거의 나지 않는 게 있어요. 냄새가 없는 건 그냥 요리를 해도 크게 상관이 없지만 구입했을 때 냄새가 많이 나는 건 냄새를 빼주는 과정을 거쳐야 해요. * 재료 * (손질 후) 해파리 250g, 오이 껍질 65g, 홍 파프리카 40g, 노란.......
소불고기 황금레시피 소불고기 양념 간장 소불고기 레시피
소불고기 황금레시피 간장 소불고기 레시피 소불고기 양념 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 보들보들한 불고기는 아가들도 잘 먹고 만드는 과정도 어렵지 않은 소고기 요리에요. 약간 달달하게 만들면 아이들이 더 좋아하는데요. 국물을 넉넉하게 만들어서 밥 위에 덮밥으로 올려 먹어도 좋고 간단한 고기반찬으로 드시기에도 좋아요. 고기가 얇아서 양념에 재우지 않고 바로 버무린 후 만들어서 먹을 수 있어요. * 재료 * 소불고기 160g, 표고버섯 2개 30g, 당근 20g, 양파 30g, 대파 20g 진간장 2.5큰술, 설탕 0.7큰술, 맛술 미림 1큰술, 다진 마늘 0.7큰술 물 70~80ml, 후추 1. 소불고기 준비하기 소고기는 불고기용으로 160g 준비했어요. .......
마른 고사리 삶는법 말린 고사리 삶기 건고사리 삶는법
마른고사리삶는법 말린고사리삶기 말린 고사리삶는법 건고사리 삶는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 평소에 고사리는 다양한 요리에 활용하고 있어요. 필요할 때 소량씩 삶아서 사용할 때도 있고, 시판되는 걸 사용하기도 해요. 고사리는 삼색나물 종류 중에 하나로 명절 차례상에 올리게 되는데요. 삶은 것도 많이 나오지만, 직접 삶아서 사용하실 분들을 위해 건고사리 삶기 마른고사리삶기 보여드릴게요. 마른 상태여서 물에 담가서 불려야 하고 일정 시간 삶아주면 돼요. * 재료 * 말린 고사리 20g, 물 1.5리터 1. 마른 고사리 준비하기 말린 고사리는 20g 준비했어요. 2. 세척하기 먼지 같은 게 묻어 있을 수 있으니 세척을 먼저 해야 해요. .......
냉동 동태전 만들기 해동 명태전 생선전 동태전 만드는 법
냉동 동태전 만들기 명태전 만드는 법 동태전 만드는 법 생선전 만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 명절전 종류로 차례상에 올리게 되는 동태포 요리 보여드릴게요. 동태는 얼린 상태로 썰어야 하기 때문에 기본적으로 얼려 있어요. 그래서 요리를 하려면 가장 먼저 해동을 해주셔야 해요. 해동은 냉동실에 있는 걸 하루 전날 미리 냉장실에 옮겨서 해주면 좋고, 봉지째로 물에 담가서 해동을 해도 돼요. 해동을 하면 물기가 엄청 많이 나오니 물기 제거를 잘해주셔야 하고 계란물을 입혀서 부쳐주면 맛이 좋고 차례상에 올리게 되는 제사전 종류에요. * 재료 * 동태포 1팩 450g, 계란 3~4개, 부침가루, 홍고추 0.7큰술 정도, 부추 1큰술, 소.......
소고기 산적꼬치 만들기 산적꼬지 꼬지산적 재료
소고기 산적꼬치 만들기 소고기 산적꼬지 소고기 꼬치산적 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 명절 전 종류는 다양하지만 꼬지산적 만들기 소고기 산적 만들기를 빼놓을 수는 없지요. 비주얼이 좋고 다양한 재료가 들어가서 맛도 좋기 때문이에요. 산적꼬치 재료는 소고기를 포함하여 보통 4~5가지 정도를 꽂아서 만드는데요. 새송이버섯, 단무지, 맛살, 쪽파처럼 다양한 색이 나는 재료들을 골고루 꽂아서 만드는 편이에요. 단무지가 간을 보충해 주긴 하지만, 소고기에 밑간을 하지 않으면 싱거우니 밑간을 해주셔야 해요. 고기가 들어가서 일반 꼬치전보다 익혀주는 시간을 조금 늘려주셔야 하는데요. 고기에 핏물이 올라올 때가 뒤집어줄 타.......
