들꽃향기 건강 밥상
Posts
2928 posts
간장 돼지 등갈비찜 레시피 소스 돼지갈비 양념 등갈비 간장조림
간장 돼지등갈비찜 레시피 돼지갈비 양념 레시피 간장 등갈비찜 양념 등갈비 간장조림 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 아이가 돼지등갈비를 좋아해서 한 팩씩 구입해서 만들어 주곤 해요. 양념은 간장 돼지갈비 양념으로 만들어서 돼지갈비찜 만들 때도 중량에 맞춰 비율만 늘려서 그대로 사용하면 돼요. 돼지등갈비 요리를 할 때 물에 담가서 핏물을 빼지 않아도 되고, 데쳐서 사용하면 훨씬 더 깔끔하게 드실 수 있어요. 고기 요리는 부드럽지 않으면 맛이 없어서 한참을 끓여주어야 하는데요. 압력솥에 조리하면 시간을 단축시킬 수 있고 훨씬 더 부드럽게 조리할 수 있어요. * 재료 * 돼지등갈비 580g, 표고버섯 1개 30g, 당근 25g,.......
제사 탕국 끓이는법 소고기탕국 재료 경상도식 탕국 레시피
제사탕국 끓이는법 소고기탕국 끓이는법 경상도식 탕국 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 차례상에 올리게 되는 소고기 탕국 레시피 보여드릴게요. 제가 친하게 지내는 언니가 경상도 제사탕국을 종종 끓여주었는데 언니는 해물을 좋아해서 해물을 다양하게 푸짐하게 넣어서 끓여주었었어요. 저는 오리지널 버전으로 딱 3가지 재료를 넣고 끓였어요. 이렇게만 끓여도 좋고, 시원한 맛이 좋아요. 차례상에 올리는 제사 음식은 파와 마늘을 사용하지 않아서 패스하고 만들었어요. 그래도 맛있습니다. * 제사 탕국 재료 * 소고기 150g, 무 150g, 두부 130g, 국간장 1큰술, 까나리액젓 1큰술, 소금 약간 다시팩 20g, 참기름 1큰술, 물 1리터 1. 육.......
문어 삶는법 삶는시간 돌문어삶기 문어숙회 문어 손질법 요리
문어요리 문어 삶는법 문어삶는시간 돌문어삶기 문어숙회 요리 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 신랑이 해산물을 좋아해서 생각날 때 한 번씩 문어 요리를 해요. 대단히 거창한 요리를 하지 않고 삶아서 초장에만 콕 찍어 먹어도 맛이 좋거든요. 문어삶는시간은 크기에 따라 다른데요. 1kg 미만은 5~7분 정도, 1kg 이상은 7~10분 정도 삶아주면 돼요. 적당한 시간을 삶아주면 쫄깃한 식감이 나는데요. 해산물은 오래 삶아주면 고무줄처럼 질겨져서 치아가 좀 아프더라고요. 그러니 오래 삶아주지 않도록 주의해 주세요. 자숙 문어 삶는법은 자숙 문어를 넣고 30초 정도 데쳐주면 돼요. 자숙된 건 한번 삶는 거라 오래 삶으면 질겨질 수 있으니 살.......
맑은 소고기무국 끓이는법 무 소고기국 소고기무우국 레시피
맑은 소고기무국 끓이는법 맑은 소고기무국 레시피 소고기무우국 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 간단하게 끓여 먹을 수 있는 무 소고기국 레시피 보여드릴게요. 비교적 간단하게 끓일 수 있는 국으로 아침국으로 드셔도 좋고 많은 분들께서 좋아하는 국 종류에요. 10분 정도만 끓여도 되지만, 오래 끓일수록 고기의 맛과 무의 시원한 맛이 우러나서 더 맛이 좋아요. 일정 시간 끓여주면 누가 끓여도 맛이 없을 수가 없어요. 소고기의 국물 맛으로도 좋지만 동전 육수를 넣고 끓이면 더 풍미가 좋아요. * 재료 (2인분) * 소고기 양지 150g, 무 150g, 다진 마늘 1큰술, 대파 2큰술, 동전 육수 1개, 국간장 1큰술, 까나리액젓 1.5큰술, 소금 약.......
제사 소고기산적 만들기 제사산적 소고기산적 양념 부위
제사 소고기산적 만들기 제사음식 제사산적 만들기 소고기산적 양념 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 차례상에 올리게 되는 제사 소고기산적 만들기 보여드릴게요. 소고기 산적 부위는 기름기가 적고 살코기 위주로 되어 있는 설도와 우둔살을 많이 사용하는 편이에요. 마트에 가면 포장되어 나와 있는 게 있고, 정육점에 가셔서 용도를 말씀하시면 알아서 준비해 주실 거예요. 두께감이 있고 살코기 위주로 되어 있어서 약간 퍽퍽한 편인데요. 연육 작용을 하는 재료를 넣고 양념해서 만들면 조금 덜 퍽퍽하게 드실 수 있어요. 제사 음식은 파와 마늘을 사용하지 않아서 패스하고 만들었는데도 잡내 없이 맛도 괜찮았어요. * 재료 * 산적용 소.......
