들꽃향기 건강 밥상
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방울 토마토 마리네이드 만들기 토마토 절임
방울토마토 마리네이드 만들기 방울 토마토 절임 안녕하세요 들꽃향기입니다. 토마토는 건강에 좋은 식재료여서 제철에는 더 자주 챙기게 돼요. 저희 집은 큰 토마토 보다 방울토마토를 더 즐겨 먹어요. 한 입에 집어먹기에도 좋고 큰 것보다 영양소도 더 풍부하다고 해요. 한두 팩씩 구입해 두고 수시로 먹곤 하는데 때론 소스를 뿌려서 샐러드처럼 먹고 싶을 때가 있어요. 그럴 땐 간단한 소스를 만들어서 먹곤 하는데 그냥 먹을 때보다 맛있어요. 저희 집은 스윗토를 즐겨 먹는데요. 토마토 자체에 단맛이 있어서 더 맛있더라고요. 소스를 뿌려서 냉장고에 넣었다가 시원하게 드시면 더 맛있어요. * 재료 * 스테비아 방울토마토 210g, 다진 양.......
간장 감자조림 만드는 법 감자조림 레시피
간장 감자조림 만드는 법 간장 감자조림 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 감자는 언제 먹어도 맛있는 식재료여서 뒷베란다 박스에 떨어지지 않게 구입해 두고 있어요. 저희 집이 좋아하는 식재료로 마땅한 반찬이 없을 때 감자요리로 간단한 반찬으로 만들어 먹는데요. 감자 반찬으로 먹기에 좋은 조림을 만들었어요. 감자를 볶아주다가 양념과 물을 넣고 졸여주면 쉽게 완성이 돼요. 냉장고에 남아 있는 자투리 비엔나 소시지를 넣고 만들었는데요. 비엔나 소세지는 기본적인 간이 되어 있어서 따로 양념을 하지 않아도 되고, 소시지가 없다면 패스하고 다른 재료는 그대로 사용해서 만들면 돼요. * 재료 * 감자 2개 손질 후 200g, 비엔나 소.......
상추겉절이 양념 만드는 법 상추무침 레시피
상추겉절이 만드는 법 상추무침 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 날씨가 더워지니 불을 사용하지 않는 요리가 더 좋아져요. 상추는 마트에 가면 한봉씩 구입하게 돼요. 고기를 구워서 쌈을 싸 먹어도 되고, 남은 건 무쳐서 먹으면 채소반찬으로 딱~~! 상추겉절이 레시피는 휘리릭 무쳐서 밥상에 올려 놓으면 간단한 반찬이 뚝딱 완성돼요. 상추무침 레시피 시작해 볼게요. * 재료 * 상추 12장 85g, 양파 45g, 대파 15g * 상추겉절이 양념 만드는법 다진 마늘 0.3큰술, 진간장 1.5큰술, 올리고당 1큰술, 고춧가루 0.6큰술, 들기름 0.5큰술, 통깨 1. 상추 준비하기 상추는 12장 준비해서 계량하니 85g이 나왔어요. 2. 재료 바트에 담기 다진.......
열무 비빔국수 양념장 만들기 열무국수 레시피
열무 비빔국수 양념장 만들기 열무비빔국수 만들기 비빔 열무국수 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 국수는 왜 이렇게 맛있는지 먹다 보면 호로록호로록 한 그릇 순삭하게 돼요. 혼밥 메뉴로 국수를 만들어 먹었어요. 국수는 점심메뉴로 안성맞춤~~! 요즘은 배추김치보다 열무김치를 먹고 있어서 열무국수 만들기를 했어요. 열무김치 대신 배추김치를 넣고 만드셔도 되고, 만드는 방법은 동일해요. 열무 비빔국수 레시피 시작해 볼게요. * 재료 (1인분) * 소면 100g, 열무 70g, 삶은 계란 1/2개, 오이채 약간, 방울토마토 1/2개 * 열무국수 양념장 만들기 다진 마늘 0.4큰술, 진간장 1.3큰술, 고춧가루 0.3~0.5큰술, 고추장 0.5큰술, 올리고당.......
깐마늘장아찌담그는법 녹변 없이 마늘장아찌 만들기
깐마늘장아찌담그는법 깐 마늘장아찌 만들기 마늘장아찌 담그는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 햇마늘이 나오는 시즌이 되면 저장 반찬으로 마늘 요리를 하게 돼요. 마늘장아찌는 다른 장아찌 종류보다 숙성되는 시간이 많이 걸려요. 간을 해준 후 매운맛과 아린 맛이 빠지고 맛있게 숙성이 될 때까지 1~2달 정도는 기다려 주셔야 해요. 그러면 매운맛이 빠져서 아이들도 먹을 수 있어요. 마늘은 재료 본연의 매운맛과 아린맛이 있어요. 장아찌용은 매운맛이 덜한 편이고 지금이 시즌이라 담아두면 두고 드실 수 있는데요. 통마늘도 만드는 방법은 동일해요. 제가 해마다 만들고 있는 방법인데 많은 분들께서 좋아해 주시는 레시피에요. 통으로 만.......
