들꽃향기 건강 밥상
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나물비빔밥 야채비빔밥 재료 비빔밥 고추장 양념장 만들기
야채 나물비빔밥 만들기 나물 야채비빔밥 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 나물 반찬은 부드러운 맛이 좋아서 밥상에 한 가지 정도는 올리게 되는데 그날은 나물 반찬이 몇 가지 있어서 비빔밥을 만들어 먹었어요. 비빔밥은 남은 잔반을 처리할 때 만들어 먹으면 좋지만, 저는 잔반 처리를 위해서 만든 게 아니고 한 끼 식사 메뉴로 간단하게 먹기 위해서 만들었어요. 애호박과 당근을 볶아서 올리고 양념장을 넣고 쓱쓱 비벼 먹으니 한 그릇 순삭했어요. 야채비빔밥 재료는 집에 있는 걸로 사용하면 되고, 나물이 별로 없으면 재료를 채 썰어서 볶아서 추가하면 돼요. 고기 없이 만들어도 되고, 취향껏 볶은 소고기를 추가해도 맛있어요. * 재.......
시래기나물볶음 만드는 법 들깨 무청 시래기볶음
들깨 시래기나물볶음 만드는 법 들깨 무청 시래기볶음 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 시래기는 무청을 말린 후 삶은 거라 겨울에 주로 만들어 먹게 되는 것 같아요. 직접 말려서 삶아도 좋지만, 요즘은 삶은 시래기가 잘 나오고 있어 먹고 싶으면 언제든지 편하게 먹을 수 있어 좋아요. 코다리조림에 넣어도 좋고, 등뼈찜이나 감자탕에 넣어 먹어도 맛있어요. 시래기는 껍질이 있어서 약간 질기니 껍질을 손질해서 만들면 질기지 않고 부드럽게 완성할 수 있어요. 무청 시래기 요리 무청시래기 들깨볶음은 마지막에 넣어주는 들깨가루에 따라서 맛이 다르니 넣어주면 고소한 풍미가 더해져서 더 맛있고, 약간 넉넉하게 넣고 만들면 더 풍.......
초간단 계란국 끓이는법 파 계란국 레시피
초간단 계란국 끓이는법 파 계란국 끓이는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 간단하게 끓일 수 있는 국 종류 초간단 계란국 레시피 보여드릴게요. 밥 먹을 때 어떤 국을 준비해야 할지 고민될 때 간단하게 뚝딱 끓일 수 있어요. 끓이는 시간도 짧고 맛있어서 만만하게 끓여 먹게 되는 국 종류에요. 끓이는 시간이 짧아서 바쁜 아침에 휘리릭 끓여 먹기에 굿~~! 달걀을 넣은 후 익으면서 위로 떠오를 때까지 기다렸다가 그때 뒤적여주면 푸짐한 비주얼로 몽글몽글하게 완성할 수 있어요. 저는 집에 팽이버섯이 있어서 추가해서 넣고 끓였는데요. 팽이버섯이 들어가면 쫄깃하게 씹히는 식감이 있어서 더 맛있고, 없으면 패스하세요. * 재료 (2인분) * .......
파래무침 만드는 법 물파래무침 만들기 레시피
파래무침 만드는 법 물파래무침 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 굴을 비롯하여 다양한 해조류가 나와서 식탁이 더 풍성해지는 계절이에요. 마트에 장 보러 갔다가 물파래를 한 팩 구입했어요. 무를 넣고 무쳐 먹으면 겨울 반찬으로 드시기에 좋아요. 파래무침 만들기는 입맛을 올려주기 위해 식초를 넣어서 새콤함을 더해주고, 참기름을 넣어서 고소한 맛을 더해주었어요. 무를 절인 후 파래와 양념을 넣고 무쳐주면 어렵지 않게 완성할 수 있어요. * 재료 * 물파래 1팩 175g, 무 90g, 다진 마늘 0.3큰술, 대파 1큰술, 진간장 1큰술, 설탕 0.4큰술, 식초 1큰술, 참기름 0.5큰술, 통깨 * 무 절이기 소금 0.3작은술, 설탕 0.6작은술.......
연근샐러드 소스 만드는 법 유자드레싱 만들기 연근요리
연근 요리 연근샐러드 만드는 법 연근 유자 드레싱 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 연근은 뿌리 음식으로 건강에 좋은 식재료여서 간장을 넣고 조림으로 가장 많이 만들어 먹게 되는 것 같아요. 이번에는 샐러드를 만들었어요. 마요네즈에 흑임자나 깨소금을 넣어서 마요네즈 소스로 만들어도 먹어도 맛있는데 이번에는 한정식집에서 나오는 스타일로 상큼하고 깔끔한 유자청 소스를 만들었어요. 연근은 끓는 물에 데친 후 유자드레싱 소스를 넣고 버무려 주면 간단하게 완성할 수 있어요. * 재료 * 연근 1개 160g → 손질 후 120g, 빨간 파프리카 15g * 연근 유자드레싱 만들기 유자청 1큰술, 올리브오일 3큰술, 레몬즙 1큰술, 맛술 미림 1큰.......
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