나물 반찬
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건취나물볶음 레시피 말린 취나물 삶는법
건취나물볶음 레시피 말린 취나물볶음 레시피 말린 취나물 삶는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 취나물은 봄철에 많이 먹는 나물 반찬 중에 하나로 많은 분들이 좋아하는 나물 종류가 아닐까 싶어요. 정월대보름에는 건취나물볶음을 만들어 먹는데요. 묵은 나물은 물에 담가서 불리고 삶는 과정을 거쳐야 해서 손이 가지만, 묵은 나물이 주는 그 맛이 있어서 생나물과는 또 다른 맛이 나요. 묵나물은 부드럽게 삶아야 부드러운 맛이 나는데요. 냄비에 삶으려면 시간이 걸리니 압력솥에 삶으면 시간을 단축시킬 수 있어요. 묵은 나물 삶는 시간은 나물 종류마다 다르고 숟가락으로 눌러 보아서 부드러워질 때까지 삶으면 되니 보면서 시간을 조절해.......
얼갈이 무침 요리 얼갈이나물 얼갈이된장무침 나물반찬 레시피
얼갈이 무침 요리 얼갈이나물 얼갈이된장무침 나물반찬 레시피 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 날씨가 따뜻해지기 시작하면 채소 가격이 낮아져 나물 반찬 만들어 먹기 좋습니다. 요즘 봄동 비빔밥이 유행이어서 둘째가 계속 먹고 싶다고 하더라고요. 3일을 이야기하길래 슈퍼에 갔더니만 오전에 가서 그런지 매대에 없더라고요. 그런데 열무랑, 얼갈이가 싱싱한데 세일을 해서 안 살 수가 없더라고요. 무얼 살까 고민하다 얼갈이 한 단 구입해 삶아 나물 반찬 만들어 먹었습니다. 요즘 채소를 많이 못 먹어서 아쉬웠는데 그냥 삶아 비빔밥에도 넣어 먹고 얼갈이 나물 무침 반찬 레시피로 만들어 먹었더니 남편도 맛있다고 하.......
말린 호박나물볶음 정월대보름 건호박나물볶음 호박고지 나물 반찬
말린 호박나물볶음 정월대보름 건호박나물볶음 호박고지 나물 반찬 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 다음 주 3월 3일은 음력 1월 15일로 정월대보름입니다. 오곡밥을 만들어 먹으며 한 해 풍년을 기원하기도 하고 묵은 나물로 반찬을 만들어 먹으면서 묵은 것은 보내고 새로운 것을 맞이할 준비를 하는 날인데요. 현대에 와서는 점점 사라지고 있는 풍습이기도 합니다. 하지만 주부님들 묵나물 반찬 한두 가지는 만들거나 반찬가게에서 구입해 먹을 것 같아요. 냉장고에 호박고지가 있어 건호박나물볶음 건강집밥 레시피로 만들어 보았습니다. 인기 있는 정월대보름 나물 종류로는 토란대, 호박고지, 고사리, 시래기, 잔대순.......
숙주나물무침 레시피 숙주 데치기
숙주나물무침 레시피 숙주나물 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 평소에도 나물 반찬으로 숙주나물을 자주 밥상에 올리는 편이에요. 만들기도 쉽고 부드러운 맛이 좋은데요. 명절 차례상에 올리는 분들을 위해 제사 숙주무침 레시피를 만들었어요. 우리가 평소 나물 반찬으로 먹는 것과 만드는 과정은 동일하고, 차례상에 올라가는 거라 파와 마늘만 빼고 만들었어요. 숙주 데치기는 과정과 간만 잘 맞춰주면 특별히 어려운 게 없으니 쉽게 완성할 수 있어요. * 재료 * 숙주나물 1봉 260g, 참치액 0.7큰술, 까나리액젓 0.5큰술, 소금 약간, 참기름 1큰술, 통깨 * 숙주나물 데치기 물 1.3리터 1. 세척하기 숙주는 260g 한봉 준비해서 볼에 담고.......
