들꽃향기 건강 밥상
Posts
2928 posts
황태채무침 레시피 북어채무침 만드는 법
황태채무침 레시피 북어채무침 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 만들어 놓으면 밑반찬으로 두고 먹기에 좋은 황태채무침 만드는 법 보여드릴게요. 황태채요리로 황태채는 국을 끓여서 먹어도 맛있지만, 양념을 넣고 무쳐서 밑반찬으로 만들어도 좋아요. 저는 황태채를 볶은 후 양념을 넣고 무쳤는데요. 그냥 무치는 것보다 볶아주면 비린 맛을 줄여주고 말랑한 식감이 되어 부드러운 맛을 좋아하는 분들께 좋아요. 볶아준 후 무쳐주면 그냥 무치는 것보다 조금 더 보관 기간을 늘릴 수 있는 장점이 있어요. * 재료 * 황태채 100g, 감자전분 1.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 올리브오일 1.5큰술, 통깨 * 황태채무침 양념 고추장 2큰술, 고춧가루.......
표고버섯볶음 레시피 표고버섯요리 가정식 반찬
표고버섯볶음 레시피 표고버섯요리 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 버섯은 다양한 요리에 활용이 가능해서 집에 떨어지지 않고 구입해 두는 것 같아요. 표고버섯은 쫄깃한 식감과 향이 좋아서 가정식반찬으로 볶음 요리를 만들어 먹어요. 표고버섯요리는 굴소스와 잘 어울려서 간단한 양념으로 맛을 낼 수 있어요. 볶아줄 때 오일을 넉넉히 넣어주어야 하는데요. 오일과 물을 섞어서 넣으면 부드럽고 촉촉하게 볶아줄 수 있고 센불에서 볶아주면 재료에서 수분이 나오기도 전에 겉만 타고 속은 익지 않으니 중불 정도로 해서 볶아주세요. * 재료 * 표고버섯 손질 후 240g, 양파 55g, 노란 파프리카 45g, 당근 35g, 청피망 30g, 마늘 30g, 다.......
참치전 레시피 두부계란참치전 만들기 아이반찬
두부 참치전 레시피 두부계란 참치전 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 밥 시간이 다가오면 어떤 반찬을 만들어야 할지 고민이 되는데 저희 집은 전을 잘 부쳐 먹어요. 냉장고에 남아 있는 자투리 채소를 활용해서 부치면 더 좋고, 집에 있는 걸 사용해서 만들면 되어 따로 재료를 구입하지 않아도 돼요. 전은 맛도 좋고 다양한 재료가 들어가서 영양도 챙길 수 있는데요. 아이들도 잘 먹는 반찬이라 간단한 아이반찬 찾을 때 딱 좋아요. 이번에는 참치캔에 두부를 넣어 두부 참치전을 만들었어요. 두부와 참치가 부드러운 재료여서 전을 부치면 바삭함이 덜한데요. 여기에 아삭함을 더해주는 양파를 넣어주면 아삭한 식감이 더해져서 더 맛있.......
부추계란볶음 레시피 계란 부추요리 레시피
부추계란볶음 레시피 계란 부추볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 부추는 혈액 순환에 도움이 되어 건강에 좋은 식재료에요. 계란을 넣고 함께 볶아주면 간단한 계란 부추요리 레시피가 뚝딱 완성돼요. 부추는 향이 강한 채소지만, 계란과 함께 볶아주면 향이 덜해지고, 마늘 기름을 내준 후 굴소스로 간을 해주면 풍미 좋게 완성할 수 있어요. 몸에 좋은 식재료를 맛있게 먹을 수 있는 방법이에요. 간은 짜지 않게 심심하게 해도 저는 괜찮았는데, 맛을 보고 취향껏 조절해 주세요. * 재료 * 부추 50g, 계란 2개, 마늘 30g, 굴소스 0.3~0.4큰술, 올리브오일 2큰술, 소금 1꼬집, 통깨, 후추 1. 재료 준비하기 부추는 50g 준비해서 볼에 물.......
돼지고기 목살 김치찜 레시피 묵은지 김치찜 만들기
돼지고기 목살 김치찜 레시피 돼지고기 묵은지 김치찜 만들기 돼지고기 김치찜 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 식탁에 김치찜이 있으면 다른 반찬 없이 요거 하나만 놓고 먹어도 푸짐한 느낌이 들어요. 묵은지 요리로 김치도 있고 고기도 있어서 다른 반찬을 꺼내 놓아도 별로 손길이 가지 않더라고요. 김치찜을 끓일 때에는 40분 이상은 끓여야 재료에서 맛이 충분히 우러나고 고기도 부드럽게 익어요. 김치찜 고기 부위는 취향껏 준비하면 되고, 수육이나 보쌈용으로 나온 두툼한 걸 사용해도 돼요. 끓이는 시간이 길기 때문에 두툼한 것도 잘 익어요. 돼지고기 묵은지찜은 아이들도 잘 먹는 메뉴로 밥과 함께 먹기에 안성맞춤인 메뉴에요.......
