유지어터의 참 쉬운 집밥
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밀가루 없는 치즈 감자채전 만들기
치즈 감자채전 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 밀가루가 필요하지 않아요! 아이들도 좋아하는 치즈 감자채전 만들기 감자전 vs 감자채전 두 가지 모두 맛있다. 어떤 것을 더 먹고 싶다고 정할 수 없을만큼 감자전과 감자채전은 각각의 매력이 있다. 감자전은 좀 더 부드러운 맛이다. 감자를 으깨 만들어 담백한 풍미가 좋다. 감자채전은 서양의 뢰스티 생각이 나는 맛이다. 감자를 얇게 채 썰어 만들었기에 씹는 식감이 좀 더 살아있는 요리이다. 먹는 사람 입장에서는 2가지 모두 좋지만 요리를 만드는 사람 입장에서는 감자채전이 더 편하다. 따로 녹말물을 거르는 과정없이 감자를 얇게 채 썰어 부치면 그만이니 말이다. 감자채전 만들기.......
전통식품품질인증 믿고 사는 식탁 위의 신뢰
이 글은 국립농산물품질관리원의 지원을 받아 작성되었습니다 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 전통식품품질인증, 주원료 국내산으로 믿고 사는 식탁 위의 신뢰 인증마크를 확인하는 이유 물건 구입할 때 나는 인증마크를 확인하는 편이다. 이것이 나에게 많은 정보를 주기 때문이다. 특히, 정부나 공인기관에서 검증-발행한 식품인증마크는 믿고 먹을 수 있다는 것을 보장하는 또 다른 의미이기에 안심하고 선택하게 된다. 인증마크에 따라 보증하는 내용은 다르다. 어떤 건 표준화된 품질 기준을 충족했다는 의미이고, 어떤 건 원재료의 출처 그리고 성분 등이 일정 기준을 충족했다는 의미이기도 하다. 내가 확인하는 인증마크 중 하나가 전통식.......
여름철 수분 보충 필수템 추천 몽베스트생수와 유기농 레몬즙 레몬수로 리프레시
이 포스팅은 몽베스트로부터 원고료 받아 작성됨 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 여름 건강관리를 위해 수분 보충과 갈증해소는 필수! 폭염을 극복하는 나의 건강관리필수템 공개 몽베스트생수 X 유기농 100% 레몬즙으로 만든 레몬수 이번 여름, 생수를 바꿨다 나는 더위를 잘 타지 않았다. 에어컨은 물론, 선풍기조차 거의 사용하지 않았다. 그런데 요즘 여름은 너무 더워서 2-3년 전부터 에어컨 없이는 도저히 살 수가 없다. 올해는 낮 최고기온 37도까지 올라가는 폭염이라 가만히 있어도 숨이 턱턱 막히고 등줄기에는 땀이 주르륵하고 흘러내릴 정도이다. 이렇게 폭염이 지속될 때 여름철 가장 신경 쓰는 건 수분 보충이다. 날씨가 더울수록 체.......
맛난 가지요리 종류 치즈 가지 샌드위치 레시피
치즈 가지 샌드위치 레시피 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 가지와 갖은 야채를 듬뿍 넣은 샌드위치 레시피 누구나 맛있게 먹을 수 있는 가지요리 요즘 식사, 샌드위치 어렸을 적 나는 밥순이였다. '한국인은 밥심'이라는 생각이 했었다. 그래서인지 밥을 먹지 않으면 식사를 하지 않은 것 같았고, 샌드위치는 식간 먹는 간식에 불과했다. 그래서 서양 사람들이 식사로 샌드위치를 먹는 걸 보면서 '저걸 먹고 체력 유지가 될까?'라는 생각을 했다. 지금은 밥 먹는 양을 줄이면서 오히려 샌드위치 하나가 식사량으로 딱 좋다는 생각이 든다. 빵에 설탕 가득 들어간 잼 혹은 지방이 많은 버터를 듬뿍 바르기보다 야채로 가득 채.......
야식 메뉴 필수템 에어프라이어 아빠손 케이준 치킨텐더 은근 매콤한 맥주 안주 추천
® 글·사진 by 유나스테이블 / 야식 메뉴 필수템 에어프라이어로 간단히 만들어 먹을 수 있는 아빠손 치킨텐더! 겉바속촉에 은근 매콤한 맛이 맥주 안주 추천한다. 퇴근 후 내게 필요한 야식 에어프라이어 치킨텐더 숨 가쁜 퇴근길. 집에 돌아간다는 것이 행복하기도 하지만 한 편으로는 '오늘 저녁은 뭐해 먹지?'라는 생각에 발걸음이 무거워지기도 한다. 특히, 아직 요리와 집안일에 익숙하지 않은 맞벌이 부부라면 더욱 그러할 것이다. 복잡하고 손이 많이 가는 요리 대신 간단하면서도 맛있게 먹을 수 있는 그런 음식. 푸드렐라 치킨텐더이다. 이는 복잡한 조리 과정 없이 에어프라이어에 넣어 굽기만 하면 끝! 겉은 바삭하면서 속.......
