유지어터의 참 쉬운 집밥
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의성자두 제철 지금 맛봐야 하는 자두 품종 총정리
® 글·사진 by 유나스테이블 / 제철 맞이해 더욱 아삭하고 새콤달콤한 의성자두 지금 맛봐야 할 자두 품종 종정리 지금이 자두 제철이다 6월 말부터 자두를 만날 수 있다. 아삭하면서도 새콤달콤한 맛이 새콤한 과일을 좋아하는 사람들은 여름을 기다리게 만드는 그런 과일이 아닌가 싶다. 6월 하순부터 만날 수 있는 건 대석 자두이다. 다른 자두 품종에 비해 크기는 작지만 달콤한 과일이 유독 많은 여름 과일들 사이에서 독보적인 존재감이 있다. 7월 중순에는 후무사를 만날 수 있다. 자두 중에서는 가장 대중적으로 알려진 것이다. 크기도 크고 단맛이 강한 편이다. 무엇보다 부드러운 식감이라 아이들도 먹기 좋다. 지금 만날 수 있는 건 도.......
간장계란밥 레시피 대파 마늘로 풍미 가득 소스
간단한 간장계란밥 레시피 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 고소한 풍미 가득한 간장계란밥 레시피 간장소스만 넣기보다 대파와 마늘을 더해 더욱 깊은 풍미로 즐겨보세요 혼밥 메뉴로 좋은 간장계란밥 얼마 전 부엌 정리를 했다. 유통기한이 지난 식재료들을 버리고 있는데 그 중 하나가 라면이었다. 충격이었다. 나는 라면 유통기한을 넘긴 적이 없는데... 예전에는 혼밥 먹을 때 라면을 가장 많이 먹었다. 간단히 만들어 먹을 수 있고 무엇보다 맛이 있으니 말이다. 하지만, 요즘은 잘 먹지 않는다. 혼자 먹어도 가급적이면 단백질을 챙겨 먹으려 한다. 그러다 보니, 가장 간단히 만들어 먹을 수 있는 게 간장계란밥이 되었다. 보통은 계란 2개를.......
와플메이커 고르는 법 단미 SAN02T 실사용 후기
® 글·사진 by 유나스테이블 / 홈카페 필수템 와플메이커 고르는 법 단미 와플메이커 SAN02T 실사용 후기 홈카페 필수템 와플메이커 고르는 법 우리 어머니 세대에는 토스터가 홈카페 필수템이었듯 지금은 와플메이커가 홈카페 필수템이 되었다. 구입하려고 하면 너무나도 많은 제품에 어떤 제품을 골라야 하는지 고민이 된다. 내가 생각하는 와플메이커 고르는 중요 포인트 그리고 내가 장착한 단미 와플메이커 SAN02T 주요 기능들을 정리해 봤다. ① 플레이트 교체 가능 여부 와플만 만들 수 있는 기기는 한계가 있다. 매일 와플만 먹을 수도 없고, 이왕이면 플레이트를 교체할 수 있는게 좋다. 단미 와플메이커 SAN02T는 원터치 교체형으로 플.......
고추무침 레시피 롱그린 고추요리
® 글·사진 by 유나스테이블 / 맛있는 밥도둑 고추무침 레시피 아삭하면서 부드럽고 맛이 순한 은은한 매콤함이 매력적인 롱그린고추요리 맛있는 고추, 롱그린고추 다양한 고추 품종 중 나는 롱그린고추를 좋아한다. 이는 생김새부터 다른 고추와 다르다. 평균 14-16cm 정도로 폭이 좁고 길쭉한 외형이다. 곡선이 거의 없는 곧게 뻗은 형태여서 손질하기 용이한 편이다. 이 품종의 가장 큰 매력은 맛과 식감이다. 아삭하면서도 부드러운 식감도 지니고 있다. 풋고추임에도 매운맛이 적은 편이다. 하지만, 그렇다고 오이고추처럼 매운맛이 전혀 없는 건 아니다. 전반적으로 맛은 순하지만, 깔끔한 매운맛이 끝에 살짝 올라오니 매력적이다. 풋고추.......
감자샌드위치 만들기 간단한 감자에그샌드위치 레시피
감자샌드위치 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 부드러운 식감 여기에 아삭하게 씹히는 야채 맛까지! 간단하면서도 든든하게 즐길 수 있는 감자 에그샌드위치 레시피 아침식사로 좋은 감자샌드위치 나는 아침식사로 빵을 먹는다. 하지만, 늘 그러했던 건 아니다. 오히려 어렸을 적에는 아침에 밥을 먹었다. 아침식사는 든든하게 먹어야 한다는 생각에 밥-국 그리고 반찬까지 야무지게 먹었다. 물론, 이는 결혼 전 이야기이다. 결혼 후 막상 내가 아침을 준비하려니 이게 결코 만만한 일이 아니라는 걸 깨게 되었다. 남편과 나는 아침 6시에 일어난다. 남편이 7시 전에 출근하기 때문에 6시에 일어나 6시 30분 전에는 아침식사 준비를 마쳐야 한.......
