밀가루 없는 치즈 감자채전 만들기
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밀가루 없는 치즈 감자채전 만들기
치즈 감자채전 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 밀가루가 필요하지 않아요! 아이들도 좋아하는 치즈 감자채전 만들기 감자전 vs 감자채전 두 가지 모두 맛있다. 어떤 것을 더 먹고 싶다고 정할 수 없을만큼 감자전과 감자채전은 각각의 매력이 있다. 감자전은 좀 더 부드러운 맛이다. 감자를 으깨 만들어 담백한 풍미가 좋다. 감자채전은 서양의 뢰스티 생각이 나는 맛이다. 감자를 얇게 채 썰어 만들었기에 씹는 식감이 좀 더 살아있는 요리이다. 먹는 사람 입장에서는 2가지 모두 좋지만 요리를 만드는 사람 입장에서는 감자채전이 더 편하다. 따로 녹말물을 거르는 과정없이 감자를 얇게 채 썰어 부치면 그만이니 말이다. 감자채전 만들기.......
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