유지어터의 참 쉬운 집밥
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간장 두부조림 레시피 세상 쉬운 양념장 만들기
RECIPES >> 반찬 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 두부요리의 매력 두부는 언제나 인기가 많았던 반찬이다. 하지만, 최근 비건 트렌드 때문에 두부를 찾는 사람들이 더 늘어난 것 같다. 예전에는 부침, 조림, 찌개 등의 용도로 사용되었지만, 지금은 두부로 만든 다양한 요리들이 소개되면서 이의 활용도 또한 넓어졌다. 이를 활용해 만들 수 있는 다양한 요리들이 있지만, 그래도 어렸을 적부터 먹었던 두부 반찬을 이길만한 게 없다. 최근 새롭게 소개되는 두부요리는 어쩌다 가끔 먹는 그런 요리라면 간장 두부조림은 언제 만들어도 환영받은 두부 반찬이다. 두부 선택 두부조림 만들 때는 단단한 두부를 사용하는 게 좋다. 조리는 과정에.......
식단관리 위한 선택 저칼로리 소스 비비드키친 저당 소스
RECIPES ⓒ 글. 사진 / 유나스테이블 식단관리 쉬워지는 저칼로리 소스 내가 20대였을 때는 식단 관리 개념이 없었다. 식단 조절을 해야겠다고 생각했을 때 내가 할 수 있는 건 조금 먹는 것 뿐이었다. 하지만, 건강하게 식단 조절하는 방법과 노하우들이 알려지면서, 지금은 먹는 양보다 무엇을 먹는지가 더 중요하다는 사실을 깨달은 사람들이 많아졌다. 나도 그런 사람 중 하나이다. 지금은 식단관리를 할 때 양을 중시하지 않는다. 야채와 단백질을 더 챙겨 먹으려 하고, 가급적이면 저칼로리, 저당 소스를 사용해 소스 부담을 낮춘다. 푸짐하게 즐기되, 맛있게 먹을 수 있으니 이제 식단 관리는 365일의 일상이 되었다. 저칼로리 소스 이점.......
국밥 좋아하면 부산식 돼지국밥 밀키트 동백국밥 추천
REVIEW >> 식품 . 주방도구 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 부산을 대표하는 음식, 돼지국밥 조만간 부산 여행을 떠날 예정이다. 여행 계획을 하면서 가장 먼저 숙소 그리고 맛집을 고민했다. 이왕 여행 가는 거 그곳을 대표하는 맛있는 음식을 찾아 먹는 것은 당연하다. 그래서인지, 이번 부산 여행을 계획하면서 가장 먼저 먹어야겠다고 생각한 건 돼지국밥! 돼지국밥은 부산을 대표하는 음식 중 하나이다. 이는 돼지 뼈와 고기를 푹 끓여 낸 돼지사골 육수에 살코기를 푸짐하게 올린 요리이다. 깊고 진한 맛의 육수와 부드러운 살코기도 맛있지만 맛집마다의 비법을 담은 다진 양념을 올려 먹으면 매콤한 감칠맛까지 더해져 더욱 맛있다. .......
오이무침 레시피 세상 쉬운 양념 만드는법
RECIPES >> 반찬 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 오이 선택하기 마트에서 흔히 볼 수 있는 건 백오이와 취청오이이다. 백오이는 우리가 가장 많이 사용하는 오이 품종으로, 취청오이와 비교해 연한 색이며 수분이 많다. 이에 반해 취청오이는 진한 녹색을 띠고 아삭한 식감이 좋다. 백오이와 비교해 약간의 쓴맛이 있는 것이 특징이다. 오이무침은 오이를 절인 후 양념에 무침 요리로, 백오이, 취청오이 모두 잘 어울린다. 취향에 따라 사용하면 된다. 오이무침은 양념에 묻힌 후 바로 먹는 요리이다. 그래서 나는 식감이 부드럽고 수분이 많은 백오이를 사용했다. 시원하면서도 깔끔하게 떨어지는 맛이 좋다. 여름 반찬으로 좋은 오이무침 레.......
통밀 또띠아 샌드위치 만들기 요즘은 이렇게 먹더라
RECIPES >> 샌드위치 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 1장으로 만드는 또띠아 샌드위치 얼마 전 뉴스에서 저속 노화 식단에 관한 이야기를 했다. 달고 짜게 먹는 사람들이 늘어나면서 가속 노화가 진행되고 있고, 이를 변화시키기 위한 움직임 중 하나로 저속 노화 식단이 인기를 끌고 있다는 기사였다. 저속 노화 식단은 특별한 게 없다. 어찌 보면 우리가 이미 알고 있는 건강 식단과 동일하다. 백미보다 잡곡밥을 많이 먹을 것. 동물성 단백질도 챙겨야 하지만 식물성 단백질도 챙겨 먹을 것. 그리고 무엇보다 현대인들이 잘 먹지 않는 야채를 많이 먹는 것이 이 식단의 핵심이다. 우리가 알고 있는 그 식단과 다를 것이 없다. 또띠아 선택.......
![[Spoiler] 점프 신작 모터레이스물 'HAL FORMULA’. '베르세르크' 연재 재개](https://img.zoomtrend.com/2026/06/14/1781495692-EBA38CECBD94.jpg)