유지어터의 참 쉬운 집밥
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아삭하고 맛있는 프리미엄 엔비사과 햇사과 샐러드 만들기
RECIPE / 샐러드 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 아침 사과는 금사과 Apple a day keeps the doctor away. 어렸을 적부터 들었던 말이어서 그런지, 나는 지금도 하루 시작을 사과로 한다. 빵을 먹던 밥으로 아침식사를 하던 빠지지 않는 것이 사과이다. 하루 시작을 하는 음식 중 하나이기에, 나는 다른 과일보다 사과 맛을 유독 중시한다. 맛없는 사과를 먹으면 하루를 망치는 느낌이 들고, 맛있는 사과를 먹으면 괜히 그날은 잘 풀릴 것 같은 느낌이 들기 때문이다. 그래서 맛있기로 소문난 1% 햇엔비사과 출시가 되었다는 소식을 듣고 그 누구보다 반가워했다. 아삭하면서도 새콤달콤한 사과! 나 뿐 아니라 매니아층이 많은 맛있는 사과.......
맛있는 닭가슴살요리 찾는다면 발사믹 닭가슴살구이 레시피
RECIPE / 유지어터의 맛있는 닭가슴살요리 글 . 사진 by 유나스테이블 * 식단 관리를 하기 전까지 나는 닭가슴살을 가장 싫어했다. 고기는 적당히 기름기가 돌아야 하는데, 이 부위는 유독 기름이 없고 퍽퍽한 것이 먹기 힘들다는 이유에서였다. 그때는 닭다리살이 나의 최애! 하지만, 식단 관리를 시작하고 닭가슴살만 계속 먹다 보니, 언젠가부터 이 부위도 맛있다는 것을 깨닫게 되었다. 하지만, < 식단 관리 >를 이유로 매일 닭가슴살요리를 먹는다면 질리기 마련이다. 집에서 삶아 먹으면 퍽퍽한 것 같고 맛도 너무 담백하니 자꾸 양념이 되어 있는 마트 제품들을 찾기도 한다. 오늘은 이렇듯 닭가슴살에 질린 사람들을 위한 요리를 소.......
잘 갈리는 쿠쿠 몬스터 블렌더 J 추천 단호박 후무스 레시피
RECIPE / 후무스 레시피 글 . 사진 by 유나스테이블 * 집에 있던 믹서기가 고장이 났다. 좋은 제품을 알아보기 전까지 천천히 구입하기로 하고 1개월째 소형 믹서기로 버티고 있었다. 이리저리 알아보다 알게 된 쿠쿠 몬스터 블렌더 J 내가 원하는 용량서부터 성능 그리고 관리 편의성까지 마음에 드는 제품이다. 플러스++ 디자인까지 예쁘니 부엌이 한결 화사해 보인다. 블렌더 고를 때 고려요인 블렌더는 자주 이용하는 주방도구 중 하나이다. 그만큼 신중하게 골라야 한다. 나는 블렌더 고를 때 5가지를 확인한다. ① 모터 출력 및 회전 속도 ② 용기 용량 그리고 재질 ③ 칼날 재질과 디자인 ④ 관리 편의성 ⑤ 브랜드 및 AS 이 5가지 기준을.......
홈베이킹 레시피 생크림 가득 크림빵 만들기
RECIPE / 홈베이킹 글 . 사진 by 유나스테이블 * 홈베이킹은 묘한 매력이 있다. 보통의 요리는 실패해도 실패 정도가 크지 않다. 맛이 조금 안 나더라도 먹을만하고, 중간중간 맛을 수정해 나가는 것도 비교적 쉽다. 하지만, 홈베이킹은 그렇지 않다. 여러 차례 만들어 보면 반죽 상태만 봐도 대충 성공-실패 여부에 대한 감이 오지만, 초보 홈베이킹을 하고 있다면 반죽 상태만 봐서는 성공-실패 여부를 확인하기 힘들다. 실제 빵을 먹어본 후에야 비로소 실패 여부를 알 수 있다. 그리고 '실패'라면 철저하게 실패하는 경우도 더러 있다. 그래서인지, 제과 제빵은 묘하게 성취욕을 자극하는 요리 과정이다. 여름 내내 빵 만들기에 빠.......
매운 토마토 스파게티 해장음식으로 좋은 국물 파스타 만들기
RECIPE / 매운 토마토 스파게티 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 얼마 전 이정현의 해장파스타 레시피를 봤다. 국물이 자작한 스파게티 요리로, 토마토 소스에 고춧가루, 고추장 등 우리의 양념을 더해 얼큰하게 만든 파스타요리였다. 보기만 해도 얼큰하니 개운해 보이는 것이 만들어 봐야겠다는 생각이 들었다. 만든 후 국물부터 맛을 봤다. 국물 파스타의 찐 주인공은 국물 아닌가. 적당히 자극적이면서도 감칠맛 도는 매콤-짭조름한 맛이 입맛이 확 살아났다. 흔히, 해장음식은 자극적이지 않은 음식을 먹으라고 하지만, 속이 완전히 뒤집어진 상태가 아니라면 이런 얼큰한 해장음식을 찾게 된다. 속이 뻥 뚫리는 기분이 드니 더 그러하.......
![빨려 드는 수사법 무라카미 하루키 상실의 시대 [ 원제 노르웨이의 숲 ] 봄날의 아기 곰만큼 네가 좋아](https://img.zoomtrend.com/2026/06/17/1781732859-SSSABC00411.jpg)
