유지어터의 참 쉬운 집밥
Posts
2254 posts
맛있게 그릭요거트 먹는 법 쿠키도우 그릭요거트 만들기
RECIPE / 쿠키도우 그릭요거트 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 무가당 그릭요거트 맛있게 먹는 법! 쿠키도우 맛이 나서 간식으로 먹기 좋아요 아무리 좋아하는 음식이라고 해도 며칠 연속으로 먹으면 질리기 마련이다. 최근 그릭요거트는 1주일 내내 먹고 있다. 처음에는 맛있게 먹었는데, 시간이 지나면 지날수록 살짝 물리기 시작했다. 좀 더 맛있게 먹는 법이 없을까 고민하다 쿠키도우 맛의 그릭요거트를 만들어 먹기로 했다. 집에 있는 몇 가지 재료들을 더해 열심히 섞으면 완성되는 초간단 요리! 한 입 먹어보고 무릎을 딱 치게 된다. 그래 바로 이 맛이야! 고소하면서도 달콤한 맛이 딱 쿠키 도우가 생각나는 맛이다. 여기에 오독오.......
중요한 순간 필요한 센스있는선물 침향
본 포스트는 (주)한국인삼공사로부터 소정의 활동료와 제품을 지급받고 작성되었습니다 글.사진 by 유나스테이블 * 중요한 일을 앞둔 순간 마음 관리를 위한 센스있는선물 침향 나는 중요한 순간 마음이 흔들리는 경향이 있다. '좋은 결과'를 내야 한다는 압박감에 잘 알고 있던 사실도 잊고, 말도 어버버 하면서 잘 못한다. 머리가 백지가 되어 아무 생각이 안 날 때도 있다. 그날을 위해 열심히 준비했는데 이렇게 망쳐버리면 그렇게 속상할 수가 없다. 하지만, 중요한 날일수록 흔들리는 건 당연한지도 모르겠다. 그래서 강한 평정의 힘이 필요하다. 중요한 일을 앞두고 있는 가족, 친구가 있다면 '잘 될 거야' '열.......
벌교꼬막 비빔밥 만들기 역전꼬막 새꼬막요리
글 . 사진 by 유나스테이블 * 제철 맞이한 벌교꼬막 이용한 새꼬막비빔밥 만들기 오동통하게 살이 올라 더 맛있는 제철 해산물 요리 남편은 해산물보다 고기를 좋아하는 편이다. 특히, 조개류라면 별로 좋아하지 않는데, 이상하게 꼬막만은 예외이다. 이건 없어서 못 먹는 정도이다. 꼬막을 이용해 어떤 요리를 만들어 줘도 금세 한 그릇 클리어하게 된다. 조개를 좋아하지 않는 사람이 꼬막은 이렇게 사랑한다는 사실이 신기할 따름이다. 꼬막은 날이 추워지는 겨울이 제철이다. 지금이 살이 가장 올라있고 맛도 풍부하다. 이는 단백질이 풍부한 것으로 알려져 있으며, 칼로리 그리고 지방 함량은 낮아 식단 관리할 때 먹으면 좋다. 뿐만 아니라.......
퍽퍽한 밤고구마 활용 겨울간식 백인재고구마 맛탕 만들기
글 . 사진 by 유나스테이블 * 퍽퍽한 밤고구마 좋아하는 사람들은 다 모여! 맛있다고 소문난 백인재고구마를 활용한 겨울간식 고구마맛탕 만들기 어렸을 적 나는 촉촉한 물고구마를 좋아했다. 고구마 뿐 아니라 대부분의 과일. 야채는 수분이 적은 것보다 많은 것을 좋아했다. 하지만, 나이가 들면서 좋아하는 것이 점점 변했다. 지금은 수분이 많은 것보다 수분이 적은 게 좋다. 재료 본연의 맛이 더 잘 느껴지기 때문이다. 고구마의 경우에도 호박고구마도 좋아하지만, 밤고구마를 더 좋아한다. 단, 퍽퍽한 밤고구마 고를 때는 좀 더 신중한 편이다. 호박고구마는 많은 경우 중간 이상은 가지만, 밤고구마는 농장에 따라 맛 편차가 큰 편이다. .......
전복버터구이 레시피 이렇게 만들기
RECIPE / 전복버터구이 레시피 글 . 사진 by 유나스테이블 * 쫄깃 탱탱한 식감이 맛있는 전복요리 전복버터구이 만들 때는 버터만으로 만들면 아쉽다. 양념을 추가해 더 맛있게 전복버터구이 만들기 나의 어머니는 음식을 담백하게 만드는 편이시다. 설탕을 많이 사용하면 안 된다고 생각하시고, 소금 사용도 자제하는 편이셨다. 전복요리할 때도, 양념으로 맛을 내기보다 삶은 후 그대로 드시는 걸 더 좋아하셨다. 그래서 결혼 전, 나는 전복버터구이를 먹어보지 못했다. 결혼 후 처음 만들어 먹은 전복버터구이는 환상적인 맛 그 자체였다. 고소한 버터에 구워내니 맛이 없을 수 없다. 이는 버터에 구워, 소금 간만 해도 맛있지만, 몇 가지 양.......
