서머셋 센트럴 분당 더카라 호텔 뷔페 참치회 단새우 연어 제철 해산물By 백호v 푸드스토리 | 2024년 4월 25일 | 음식정보분당과 판교에는 크고 작은 호텔이 몇 개 있어 괜찮은 식당들이 많이 있습니다. 분당 호텔 뷔페 중에는 더블트리바이힐튼과 그래비티 호텔이 고급으로 분류되어 많은 분들이 찾고 계십니다. 저도 두 군데 모두 가보았는데, 가격대는 있지만 좋은 재료로 만든 맛있는 음식들이 많아 좋았습니다. 그다음 단계는 서현동에 있는 서머셋 센트럴 분당 더카라 뷔페인데요. 위 고급 호텔의 반 정도 가격대이면서 재료도 좋고 음식 맛도 괜찮아 잘 먹고 왔습니다. 제철 해산물, 신선한 회 등이 많이 있어서인지 바다 요리 좋아하는 저는 더 좋았어요. 입에서 부드럽게 녹는 참치회를 필두로 감칠맛과 단맛이 뛰어나고 쫀득한 식감의 단새우회도 좋았고요. .......분당호텔뷔페(1)분당뷔페(3)단새우회(1)제철해산물(8)더카라(1)더카라뷔페(1)참치회(6)회(25)서머셋센트럴분당더카라(1)연어회(6)서머셋센트럴분당(1)분당더카라(1)꼬막 삶는법 겨울반찬 꼬막 양념장 2월제철음식 해산물By 메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드 | 2024년 1월 31일 | 음식정보꼬막 삶는법 겨울반찬 꼬막 양념장 2월제철음식 해산물 사실 겨울이 되면 자연스럽게, 아! 이거 제철음식이지~ 하고 먹게 되는 해산물이 몇 가지 있는데요. 그 중에서도 꼬막은 겨울이 제철이라는 것은 알았었는데, 1월부터 2월까지가 제철인 것은 이번에 처음 알았어요. 작년 11월 쯤 부터 해서, 한국에 오면 꼭 해 먹어보고 싶었던 음식 중의 하나가 양념꼬막이었기 때문에, 한 번 해 먹어야지 생각은 하고 있었는데, 이게 삶고 껍질 제거하고, 하는 일이 생각보다 만만치 않거든요. 그래서 좀 미루고 미루다가 보니, 제철시즌에 딱 맞게 만들어보게 되었습니다. 개인적으로 종류에 관계 없이, 해산물은 가리지 않고 다 좋아하는 편인데 꼬막은.......2월제철음식(4)제철해산물(8)꼬막(10)해산물(21)제철음식(28)꼬막양념장(21)꼬막양념(3)2월제철해산물(1)꼬막삶는법(20)양념꼬막(3)저녁반찬 굴무침 만들기 굴무생채 만드는법 제철해산물 반찬 생굴무침 굴요리By 깡이맘 | 2024년 1월 6일 | 방송/연예저녁반찬 굴무침 만들기. 제철해산물로 비타민과 무기질이 풍부한 제철반찬 굴요리입니다. 겨울 식재료 중에서도 보양식으로 알려진 굴은 바다의 우유, 보약이라 불리울만큼 많은 분들의 사랑을 받고 있는 식재료입니다. 굴에 함유된 타우린 성분은 혈액 속 중성지방과 콜레스테롤을 없애는데 도움을 줍니다. 또 칼슘과 철분, 무기질이 풍부해서 뼈를 건강하게 만들어줍니다. 1. 굴세척 굴요리에서 제일 번거롭게 생각되는 부분이 세척법인데요. 찬물에 한번 헹군 후에 굵은소금(천일염) 1스푼을 넣고 나무주걱으로 가볍게 저어주면서 한번 씻어준 후에 2~3번 헹궈줍니다. 굴을 너무 오랫동안 물에 담그거나 많이 헹구지 않는게 포인트에요. [굴.......제철해산물(8)굴무침만드는법(8)굴무생채(10)반찬(343)굴무침(15)저녁반찬(17)무생채(61)제철반찬(26)굴무침만들기(13)생굴무침(11)굴전 만드는 법 계란 굴전 레시피 봉지굴세척 굴부침개By 들꽃향기 건강 밥상 | 2023년 12월 27일 | 음식정보계란 굴전 만드는 법 굴부침개 계란 굴전 레시피 봉지굴 세척 안녕하세요 들꽃향기입니다. 굴이 제철이라 식탁에 자주 올리고 있어요. 저희 신랑이 좋아해서 일주일에 한두 번 정도는 먹게 되는 것 같아요. 제철 식재료를 활용한 굴요리는 어떤 메뉴도 다 맛있는 것 같아요^^ 굴과 채소를 넣고 전을 부쳐 먹으면 맛이 좋은데요. 따뜻할 때 먹으면 더 맛이 좋아요. 굴을 하나씩 부쳐도 되고, 팬 사이즈에 큼지막하게 부쳐도 되는데요. 이번에는 동그랑땡 스타일로 부쳐 보았어요. * 재료 * 굴 100g, 느타리버섯 40g, 당근 30g, 쪽파 15g, 부침가루 2큰술, 계란 1개, 소금 3꼬집, 후추, 포도씨유 세척용 굵은소금 0.3큰술 1. 느타리버섯 준비하기 느.......부침개(72)굴부침개(18)굴세척(24)굴전만드는법(27)굴전(33)굴요리(57)봉지굴세척(8)겨울제철음식(9)굴전만들기(15)계란굴전(4)제철해산물(8)계란굴전만드는법(1)굴씻는법(14)굴전레시피(22)12Last