벌교꼬막 비빔밥 만들기 역전꼬막 새꼬막요리
Post
원문 보기 →
벌교꼬막 비빔밥 만들기 역전꼬막 새꼬막요리
글 . 사진 by 유나스테이블 * 제철 맞이한 벌교꼬막 이용한 새꼬막비빔밥 만들기 오동통하게 살이 올라 더 맛있는 제철 해산물 요리 남편은 해산물보다 고기를 좋아하는 편이다. 특히, 조개류라면 별로 좋아하지 않는데, 이상하게 꼬막만은 예외이다. 이건 없어서 못 먹는 정도이다. 꼬막을 이용해 어떤 요리를 만들어 줘도 금세 한 그릇 클리어하게 된다. 조개를 좋아하지 않는 사람이 꼬막은 이렇게 사랑한다는 사실이 신기할 따름이다. 꼬막은 날이 추워지는 겨울이 제철이다. 지금이 살이 가장 올라있고 맛도 풍부하다. 이는 단백질이 풍부한 것으로 알려져 있으며, 칼로리 그리고 지방 함량은 낮아 식단 관리할 때 먹으면 좋다. 뿐만 아니라.......
Related Posts
3 posts
꼬막 삶는법 꼬막비빔밥 양념장 꼬막무침
꼬막 삶는법 꼬막비빔밥 양념장 꼬막무침 양념장 안녕하세요 들꽃향기입니다. 봄이나 신선한 봄나물 종류가 많이 나와서 식탁이 풍성해지는 계절이에요. 해물과 봄나물을 함께 먹어도 맛있고, 지금은 바지락도 맛있는 계절이에요. 저희 신랑은 해물을 좋아하는데 꼬막도 좋아해서 한 번씩 만들어 먹어요. 양념장에 영양 부추를 넣고 만들었는데요. 요즘은 달래가 나오는 시즌이니 달래를 넣고 만들어도 맛있어요. 밥에 양념 넣고 싹싹 비벼 먹으면 맛있는 한그릇음식으로 엄지 척~~! 탱글탱글한 꼬막을 먹는 맛도 좋고 밥이 맛있어서 쑥쑥 줄어들어요. * 재료 (2인분) * 꼬막 480g, 영양 부추, 물 1리터, 소주 30ml, 굵은소금, 통깨 * 꼬막 양념.......
신선한 먹거리 천국 '대전 노은농수산물도매시장'
지역을 비롯한 전국 각지의 농산물과 직접 수확한 제철 과일, 보령, 서천 지역의 다양한 해산물, 대전 지역의 한우와 축산물을 합리적인 가격에 도심에서 만나볼 수 있는 대전 노은 농수산물도매시장을 소개합니다. 대전 노은 농수산물 도매시장은 대전의 주요 농수산물을 유통하기 위해 2001년 개장하였고 농수산물의 집하 및 분산 기능을 현대화 하여, 생산자와 소비자 모두에게 혜택을 제공합니다. 위치는 대전광역시 유성구 노은동로 33 대전월드컵경기장 앞에 위치하고 있고 전체면적은 약 112,000㎥으로, 1000여대의 차량을 주차할 수 있어 편리하게 이용할 수 있습니다. 2001년 개장 이후, 노은농수산물 도매시장은 대전 지역 농수산물 유.......
노량진수산시장 맛집 우정수산 모듬회 가격 추천
우정수산 서울특별시 동작구 노들로 674 노량진수산시장 신건물 1층 활어 94호 요즘 제철 쭈구미랑 새조개를 먹으러 바닷가로 다녀왔다는 이야기를 자주 들었어요! 저도 제철 해산물들을 먹어보고 싶었지만, 멀리 가는건 어려워서 포기하고 있다가, 쉬는날 가족들과 함께 가까운 노량진 수산시장을 다녀오기로 마음 먹었는데요! 제가 다녀온 곳은 노량지수산시장 맛집 모듬회로 유명한 우정수산이예요. 평소애 싱싱한 해산물이 먹고 싶을때 자주 방문하는 곳으로 주로 주문하는 것이 내마음대로 모듬회인데요. 네이버 예약으로 주문도 가능한데, 미리 주문을 하고 방문하면 단새우 서비스까지 받아볼 수 있었어요! 제철 해산물의 맛 늘 믿고 방문.......
