유지어터의 참 쉬운 집밥

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구좌당근 3kg 내가 좋아하는 당근김밥 레시피

구좌당근 3kg 내가 좋아하는 당근김밥 레시피

글 . 사진 by 유나스테이블 * 단맛이 강하고 아삭한 식감이 좋은 구좌당근 3kg! 지금부터 맛있는 당근요리 스타뚜!! 내가 좋아하는 당근김밥 레시피부터 고고! 어렸을 적 나는 구운 당근을 좋아하지 않았다. 그래도 생당근은 단맛도 강하고 아삭한 식감이 좋아 간식으로 먹는 것을 좋아했는데 구운 당근은 영 내 취향이 아니었다. 그래서 어렸을 적에는 김밥에 들어있는 당근도 쏙쏙 빼내어 골라 먹고는 했다. 하지만, 언젠가부터 나는 당근이 그렇게 맛있다. 생당근은 원래도 좋아했고, 구워서 부드러워진 식감의 당근도 요즘은 왜 이리 맛있는지! 다른 야채에서는 느끼지 못하는 강한 단맛이 이 채소만의 매력이 아닐까 생각한다. 얼마 전 엄마.......

연근 요리 건강한 샐러드종류 연근 샐러드 만들기

연근 요리 건강한 샐러드종류 연근 샐러드 만들기

RECIPE / 연근 샐러드 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 아삭한 식감이 좋은 연근요리 건강하게 먹기 좋은 샐러드종류, 연근 샐러드 만들기 나는 원래 연근을 좋아하기는 했다. 담백한 맛에 아삭한 식감. 서걱서걱 씹히는 맛이 매력적인 뿌리채소이다. 하지만, 연근을 먹는 방법은 다소 제한적이라고 생각했다. 주로 밥반찬으로 조림 혹은 부침 옷을 입혀 연근전으로 먹는 경우가 많다. 하지만, 특유의 담백한 맛과 식감 때문에 이를 반찬이 아닌 주인공으로 먹어도 괜찮다. 최근 SNS에서 인기 있는 연근요리 중 하나가 연근 스테이크이다. 연근을 큼직하게 썰어 구운 요리로, 말 그대로 연근이 주인공이 되는 요리이다. 이처럼 이 뿌리채소를.......

가정용 진공포장기 추천 플랫으로 편리해진 건강식단 만들기

가정용 진공포장기 추천 플랫으로 편리해진 건강식단 만들기

글.사진 by 유나스테이블 * 일회성 진공포장서부터 매일 사용하는 식재료 진공포장까지 건강식단 만들기가 편리해지는 가정용 진공포장기 플랫 나는 식사로 닭가슴살 샐러드를 자주 먹는다. 건강식단 준비할 때마다 야채를 씻어야 하는 번거로움을 해소하고 닭가슴살을 수비드 조리해 먹기 위해 진공포장은 필수이다. 닭가슴살은 삶고, 야채는 손질해 밀폐용기에 담아 보관할 수 있지만 그렇게 하면 맛도 떨어지고 야채는 변색되어 먹기 싫어진다. 그래서 진공포장기를 사용하고 있다. 내가 다양한 가정용 진공포장기를 사용해 본 결과 플랫이 내 마음에 든다. 그동안 다양한 제품들을 사용하면서 느꼈던 문제들을 한 번에 해결해 주는 듯하다. 닭.......

저당레시피 멕시칸 st 양상추 샌드위치 만들기

저당레시피 멕시칸 st 양상추 샌드위치 만들기

RECIPE / 양상추 샌드위치 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 멕시칸 st 소스 닭가슴살을 듬뿍 넣은 양상추 샌드위치 만들기 빵 없는 저당레시피 모닝빵 샌드위치 혹은 핫도그 빵을 이용해 샌드위치를 만들면서 빵 속을 파내는 사람들이 있다. 예전에는 이런 사람들이 유별나다고 생각했다. 처음 빵 없는 샌드위치가 나왔을 때도 이걸 무슨 맛으로 먹나 생각했다. 하지만, 이렇게 철저하게 관리하는 사람들과 내 체형이 점점 달라지는 것을 보면서 지금은 나 또한 그들처럼 식단을 바꿔 나가고 있다. 물론, 지금도 지독한 빵순이이기에 빵을 포기하지는 않았다. 하지만, 가끔 가볍게 저당레시피로 식사하고 싶은 날에는 빵 없이 샌드위치를 만.......

엄마 생일선물 맛있는 투뿔넘버나인 마장동한우선물세트

엄마 생일선물 맛있는 투뿔넘버나인 마장동한우선물세트

글. 사진 by 유나스테이블 * 엄마 생일선물로 이건 어때 입안에서 부드럽게 술술 넘어가는 맛있는 투뿔넘버나인 마장동한우선물세트 우예담 소고기 고를 때는 고민을 하게 된다. 마블링에서부터 '나 맛있음'이 고기에 표시된 것 같은 한우를 고를 것인지 아니면 가성비가 좋은 수입육을 먹을 것인지. 평소와 다를 것 없는 그런 날이라면 가성비가 좋은 수입육으로 골랐을지도 모른다. 하지만, 특별한 날이라면 특별한 고기를 먹어야 한다. 특별한 날 먹는 투뿔넘버나인 한우. 그래서 더 맛있게 느껴지는 것이 아닌가. 지금까지 나는 엄마 생일선물로 현금을 드렸다. 특별히 원하는 것을 말씀하지 않으시니 현금을 드리는 것이 편했고, .......