제주도당근
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당근라페 만들기 레시피 당근 샐러드 요리
당근라페만들기 당근라페레시피 당근샐러드 만들기 당근요리 레시피 제주도 여행을 다녀온 후 친정엄마가 구좌당근이 달고 맛있다고 해서 한 박스 넉넉히 사다가 갈아서 주스도 만들어 먹고 다이어트를 위한 당근라페 만들기 하기도 했다. 라페는 가늘게 채썬다는 뜻으로 당근을 얇게 채썰어서 살짝 절인 후 드레싱을 버무려 먹는 샐러드의 일종이다. 달큰한 당근요리 맛도 좋지만 아삭아삭한 식감도 좋아서 재미있게 즐길 수 있다. 원래 올리브오일, 설탕, 홀그레인 머스터드 등을 넣고 당근라페 레시피 만드는데 나는 다이어트 중이라서 설탕 대신 알룰로스를 넣고 만들었다. 살짝 숨이 죽으면 고기 구워서 먹을 때 곁들여도 맛있고 빵 사이에.......
구좌당근 3kg 내가 좋아하는 당근김밥 레시피
글 . 사진 by 유나스테이블 * 단맛이 강하고 아삭한 식감이 좋은 구좌당근 3kg! 지금부터 맛있는 당근요리 스타뚜!! 내가 좋아하는 당근김밥 레시피부터 고고! 어렸을 적 나는 구운 당근을 좋아하지 않았다. 그래도 생당근은 단맛도 강하고 아삭한 식감이 좋아 간식으로 먹는 것을 좋아했는데 구운 당근은 영 내 취향이 아니었다. 그래서 어렸을 적에는 김밥에 들어있는 당근도 쏙쏙 빼내어 골라 먹고는 했다. 하지만, 언젠가부터 나는 당근이 그렇게 맛있다. 생당근은 원래도 좋아했고, 구워서 부드러워진 식감의 당근도 요즘은 왜 이리 맛있는지! 다른 야채에서는 느끼지 못하는 강한 단맛이 이 채소만의 매력이 아닐까 생각한다. 얼마 전 엄마.......
