유지어터의 참 쉬운 집밥
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닭고기 버섯볶음 레시피
RECIPE / 닭고기 버섯볶음 레시피 글 . 사진 by 유나스테이블 * 유지어터가 먹는 식사 닭가슴살을 활용한 닭고기 버섯볶음 레시피 얼마 전 런베뮤(런던베이글뮤지엄) 대표에 관한 재방을 봤다. 그녀의 삶, 그녀가 살고 있는 공간 그리고 그녀가 차려주는 아침식사까지 하나하나 상세하게 보여줬다. 내가 좋아하는 런베뮤인만큼 그녀의 삶도 흥미로웠다. 그녀가 먹는 음식을 소개할 때, 그녀는 지난 10년간 밥을 거의 안 먹었다는 이야기를 했다. 건강 식단으로 먹는 그녀의 밥상을 보면서, 세상이 많이 변했다는 생각을 하게 되었다. 나 역시, 보통의 한국인 밥상과는 조금 다르게 식사하는 편이다. 국, 찌개를 끓이는 날에는 밥을 먹지만, 밥 없.......
엘리스앤클레어 미니 스텐팬 자취요리 필수템 올바른 사용법
글.사진 by 유나스테이블 * 자취요리 필수템 엘리스앤클레어 스텐미니팬 올바른 사용법 정리 국민 3명 중 1명이 1인 가구인 시대이다. 2024년 여성가족부가 발표한 '2023년 가족 실태조사'에 의하면 국내 1인 가구 비율은 33.6%이다. 2010년 15.6%였던 것을 생각하면 1인 가구 증가율은 놀라울 정도이다. 1인 가구가 늘어난 만큼 이들의 라이프스타일에 맞춘 다양한 생활용품들이 나오고 있다. 나는 2인 가구이다. 1인 가구는 아니지만, 나의 라이프스타일은 1인 가구와 비슷하다. 혼밥하는 경우가 종종 있어 조리도구는 큰 것보다 작은 것을 고르게 된다. 28cm 후라이팬은 사용할 일이 거의 없고 1-2인용에 맞춘 작은 크기의 팬을 사.......
단호박 스프 만들기 속 편안한 음식 호박스프 레시피
RECIPE / 단호박스프 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 깔끔한 맛을 위해 생크림 없이 단호박스프 만들기 속 편안한 음식으로, 달달하게 하루를 시작할 호박스프 레시피 나는 뷔페에 가면 가장 먼저 스프 코너부터 살핀다. 음식 먹기 전, 샐러드와 함께 먹을, 속을 달래줄 따뜻한 음식이 필요해서이다. 특별히 씹히는 것 없이 부드럽게 넘어가는 호박스프는, 식전 속을 달래주기에 괜찮은 음식이다. 얼마 전 단호박스프를 끓여 먹었다. 단호박에 양파를 볶다가 물과 우유를 넣어 만드는 간단한 요리이다. 생크림을 넣으면 좀 더 묵직한 맛을 낼 수 있다. 하지만, 깔끔한 맛을 원하면 생크림 대신 우유를 넣어도 괜찮다. 단호박 스프 만들기 TI.......
황토호박고구마 찌는 법 식단 할 땐 당진민정농원 한입고구마
글. 사진 by 유나스테이블 * 한 입에 쏙 들어가는 작은 크기의 한입 고구마 찌는 법 식단 조절할 땐 양 조절이 수월해 먹기좋다. 한 입에 쏙 들어가니 한입고구마 이런 사람에게 좋다 나는 식단 할 때 탄수화물로 고구마를 먹는다. 식단 관리할 때 사람마다 잘 받는 음식이 다르다. 어떤 사람은 잡곡밥이 잘 받고 어떤 사람은 단호박이 잘 받는다. 나는 고구마가 잘 받는 편이다. 하지만, 이 때 지키는 2가지 요소가 있다. 하나는, 고구마를 구워 먹지 않는다. 삶아 먹거나 쪄서 먹는다. 두 번째는 1끼에 고구마 100g만 먹는다. 맛있다고 안심하고 먹다 보면 밥보다 더 많이 먹게 될 수도 있다. 그러면 식단 조절의 의미가 없다. 근데 고구마 100.......
저포드맵유산균 민감한 사람 위한 아임비오유산균 컴포트
글.사진 by 유나스테이블 * 민감한 나 같은 사람 위한 저포드맵유산균 아임비오유산균 컴포트 남편과 나는 다른 건 몰라도 유산균은 꾸준히 섭취하고 있었다. 그러다, 섭취하지 않으면 변화가 있을까 궁금해졌다. 그래서 1개월 동안 섭취하고 있지 않았는데 약 2주 전 남편은 화장실에서 다급하게 나오더니 '우리 유산균 다시 섭취해야겠다'라고 이야기했다. 원래 섭취하던 것 말고 괜찮은 것이 있나 검색하던 중 알게 된 것이 아임비오유산균 컴포트이다. 저포드맵유산균이라고 한다. 저포드맵유산균?!? 그게 뭐야?!? 비피더스유산균 고를 때 고려 사항 그리고 저포드맵유산균이란 내가 비피더스유산균 고를 때 고려하는 것이다. ① 투.......
