유지어터의 참 쉬운 집밥
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죽 끓이는 법 콩죽 만드는법
RECIPE / 검은 콩죽 끓이는 법 글 . 사진 by 유나스테이블 * 고소하고 부드러운 풍미 가득한 콩죽 속 편안한 죽 끓이는 법 남편과 내 입맛이 가장 갈리는 요리는 '죽'이다. 나는 평소에도 죽 요리를 즐겨 먹는다. 좋아하는 죽 종류도 따로 있지 않다. 담백하고 슴슴하게 끓인 것부터 매콤하고 자극적인 것까지. 저마다의 매력을 지니고 있다. 남편은 죽 요리를 좋아하지 않는다. 담백하고 슴슴한 건 물론, 입맛을 자극하는 자극적인 맛의 죽 요리도 좋아하지 않는다. 몸이 아파 소화하기 힘든 그런 날에도, 죽은 먹기 싫다며 떼를 쓰기도 한다. 그래서 내가 죽 끓이는 날은 오로지 '나를 위해' 끓이게 된다. 어차피 남편은 먹.......
양파장아찌 만들기 맛난 무안양파 요리 레시피
글 . 사진 by 유나스테이블 * 고기 구워 먹을 때 꼭 필요한 양파장아찌 만들기 느끼한 입안을 개운하게 만들어주는 무안양파 요리 레시피 연애 시절, 남편과 나는 외식 메뉴 고를 때 고민을 많이 하지 않았다. 예쁘게 먹을 수 있는 요리보다 좋아하는 음식을 골랐으니 고민할 일이 별로 없었다. 자연스레 고깃집 가는 경우가 많았다. 연애 초기여도 나는 거침없이 이곳에서 양파장아찌를 먹었다. 고기와 함께 먹는 양파장아찌는 왜 그리도 맛있던지! 새콤하면서도 짭조름한 맛. 은은한 매운맛도 있지만, 개운한 맛이 고기로 느끼해진 속을 깔끔하게 달래주기 딱이었다. 한 가지 흠이 있다면, 많이 먹은 후에는 뽀뽀 금지! 집에서 양파장아찌 만들.......
솜씨가김치 배추 포기김치 믿먹 김치품평회 우수상 김장김치
글.사진 by 유나스테이블 * 대한민국 김치품평회 2024년 농식품부장관상 우수상 믿먹 김장김치 솜씨가김치 배추 포기김치 맛있다. 나는 가족 모두가 모여 김장하는 문화에 익숙지 않다. 거의 경험해 본 적이 없기 때문이다. 나의 어머니는 김장을 하지 않으셨다. 어렸을 적에는 할머니에게서 김치를 받으셨고 그 후로는 주문해 드신다. 시어머님은 형제자매분들과 김장을 하시지만 아이들에게 부담을 주지 않겠다고 생각하셔서 김장하는 날 부르지 않으신다. 그래서 나는 김장김치는 당연히 사 먹는 것이라 여겼다. 결혼 후 '나 김치 담그는 여자야!!'라고 말하고 싶어 김장김치를 만들어 본 적은 있지만 김치 담근다고 집이 엉망이 되.......
버섯 두부구이 만드는법 간장소스 양념장
RECIPE / 버섯 두부구이 만드는법 글 . 사진 by 유나스테이블 * 간장소스 양념장에 볶은 버섯을 올린 두부구이 만드는법 간단한 반찬으로 만들어 먹으면 좋다. 남편과 나. 단둘이 살고 있는 집이라 그런지, 나는 요리할 때 늘 조금만 만든다. 딱 2명을 위한 밥과 반찬. 그래서인지 두부 1모 (500g)을 사면, 한 번에 다 사용하는 경우가 거의 없다. 500g을 2개의 요리로 나눠 만들어 먹거나, 가끔 3개의 요리로 만들어 먹을 때도 있다. 얼마 전 두부 샐러드를 만들고 남은 두부 200g. 어떤 요리를 만들어 먹을까 고민하다 간단히 두부구이를 만들어 먹기로 했다. 두부는 별다른 양념장을 더하지 않고, 들기름에 구워만 먹어도 맛있지 않은가? 이날.......
최화정비타민 메리루스 모닝 액상 멀티비타민 활용 꿀팁
글.사진 by 유나스테이블 * 최화정비타민으로 알려진 메리루스 모닝 액상 멀티비타민 섭취 방법 & 활용 꿀TIP까지! 아침마다 남편은 가족의 비타민을 챙겨줬다. 아내의 건강관리는 남편의 몫이라면서 열심히 챙겨줬는데, 얼마 전 장기 출장을 떠났다. 남편이 출장 간 첫날은 남편이 해준 것처럼 이것저것 챙겨 섭취했는데 막상 해 보니 여간 번거로운 것이 아니었다. 아니... 이걸 다 따로 섭취해야 하는 건가? 그냥 한 번에 섭취할 방법은 없을까? 이런저런 고민을 하다 생각난 최화정비타민! 2주 전쯤 < 안녕하세요. 최화정이에요 > 채널에서 그녀가 아침에 챙기는 7가지 중 하나로 소개되었다. 벌써 2병째라는 그녀의 말에 메리루스.......
