유지어터의 참 쉬운 집밥
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우유 한 팩으로 리코타치즈 만들기 남은 우유 활용법
RECIPE / 리코타치즈 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 우유 한 팩으로 리코타치즈 만들기 고소하고 부드러운 풍미가 좋은 요리 남은 우유를 알차게 활용하는 방법 남편은 우유를 마시면 속이 불편하다고 말한다. 그래서 우유 900ml를 사는 건 부담스럽다. 나 홀로 온전히 마셔야 하기 때문이다. 하지만, 베이킹도 해야 하고, 요리에 우유가 필요할 때도 있으니 자주는 아니더라도 가끔 사는 품목이다. 우유 살 때, 나는 1+1에 눈이 꽂힌다. 분명 더 필요하지는 않지만, 조금만 더 보태면 1팩을 더 받을 수 있다는 생각에 1+1을 사는 경우가 있다. 하지만, 필요 이상을 구입했으니, 이럴 때는 우유가 남는 경우가 많다. 우유 유통기한이 얼마.......
난각번호1번 청란 고소한 계란 팽이버섯덮밥 만들기 예천청계 토종닭 농장
글 . 사진 by 유나스테이블 * 예천청계 토종닭 농장의 난각번호1번 청란으로 만든 비린내 없는 고소한 계란요리 계란 팽이버섯덮밥 만들기 다른 건 몰라도, 가족이 먹는 건 하나도 아깝지 않다. 가능하면 좋은 음식을 주고 싶은 것이 요리하는 사람의 마음이다. 식탁에 매일 올라오는 식재료 중 하나가 계란이다. 가족들이 먹는 계란이기에 이왕이면 좋은 것으로 골라 먹으려고 한다. 계란을 고르는 기준은 다양하다. 그 중 하나가 난각번호를 확인하는 것이다. 난각번호는 달걀 껍데기에 인쇄되어 있는 고유번호이다. 계란 생산자와 농장번호 그리고 사육환경을 알 수 있다. 주목해야 하는 숫자는 가장 뒤에 있는 숫자이다. 난각번호1번은 자연.......
결혼식답례품 인기 많은 건강간식 르모르 호두정과 선물
글.사진 by 유나스테이블 * 네이버 평점 4.94점의 인기 많은 건강간식 르모르 호두정과 선물 센스있는 결혼식답례품으로 후회 없는 선택 다른 사람 결혼식에 가면 정신이 하나도 없다. 누가 왔고 누가 안 왔는지 무슨 일이 있었는지 며칠이 지나면 기억이 안 난다. 그래서 나는 내 결혼식도 그럴 것이라 생각했다. 하지만, 생각과는 달리 나는 모든 순간을 기억한다. 그렇게 정신이 없는 시간이었음에도, 그리고 그렇게 긴장되는 시간이었음에도 누가 참석하고 누가 어떤 말을 했는지 기억한다. 그때 사람들의 표정 하나하나 기억이 난다. 그만큼 내 인생에서 큰 변화의 순간이었다. 그렇기에 시간을 내주어 참석해 준 사람들에게 고맙다. 결혼식.......
맛있고 가벼운 홈카페 브런치 리코타치즈 샌드위치 만들기
RECIPE / 리코타치즈 샌드위치 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 리코타치즈를 듬뿍 넣어 맛있고 가볍게 즐기는 홈카페 브런치 메뉴 리코타치즈 샌드위치 만들기 우유 유통기한이 임박했을 때 이를 한 번에 사용할 수 있는 좋은 방법 중 하나가 리코타치즈이다. 우유 1팩 (900ml)을 다 넣어 만들어도 나오는 양이 많지 않다. 그러다 보니 만들어 놓으면 순식간에 먹게 된다. 나는 사 먹는 리코타치즈보다 집에서 만들어 먹는 것이 더 맛있다. 단맛과 짠맛도 더 적당하고, 부드럽고 고소한 풍미가 내 입에 잘 맞다. 얼마 전, 미리 만들어둔 리코타치즈를 이용해 샌드위치를 만들어 먹었다. 다양한 재료들을 넣어 만들까 고민하다 치즈 본연의 맛.......
투뿔 한우선물세트 네이버 가정의달 특산물 3년 연속 조기 완판 어버이날선물
글 . 사진 by 유나스테이블 * 등심, 꽃등심, 갈비살, 살치살, 부채살, 안심, 업진살까지 다양한 부위별 우메종 투뿔 한우선물세트 < 네이버 가정의달 특산물 >에서 찾은 실패 없는 어버이날 선물 3년 연속 조기완판, 네이버 평점 4.85로 믿고 주문한다. 나는 어버이날 선물 고민이 없다. 품목은 정해져 있기 때문이다. 이날은 다른 것보다 실패 가능성이 낮은 맛있는 투뿔한우선물세트를 준비하는 경우가 많다. 문제는 어디서 주문하면 좋을지이다. 똑같은 투뿔한우라 해도 정육점마다 맛 품질 차이가 있기 때문이다. 내가 좋아하는 온라인 정육점 중 하나가 < 우메종 > 이는 '네이버 가정의달 특산물'에서도 만날 수 있는.......
