유지어터의 참 쉬운 집밥
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60년 전통 미정당 떡볶이 밀키트 가격까지 괜츄!
® 글·사진 by 유나스테이블 / 60년 전통 미정당 떡볶이 밀키트 1팩 당 4천 원 중반으로 가격까지 GOOD! 떡볶이는 못 참지!! 결혼 후 남편의 변화된 모습 중 하나!! 떡볶이를 즐겨 먹는다는 것이다. 예전에는 확실히 여자들이 좋아하는 음식이라고 생각했는데, 요즘 보면 그렇지 않다. 즉석 떡볶이집을 가도 남자들끼리 방문하는 경우도 많고, 남자들이 먼저 먹자고 제안하기도 한다. 우리 집만 해도, 예전에는 내가 먼저 먹자고 해야 먹었지만 지금은 가끔 남편이 먼저 이야기할 정도이다. 근데 이 요리가, 참 묘하다. 집에서 만들어 먹으면 밖에서 먹던 그 맛이 안 난다. 하지만, 배달해 먹자니 가격이 후덜덜... 무슨 떡볶이가 이렇게 비싸냐고.......
비빔국수 레시피 이연복 비법 양념장에 넣기
비빔국수 레시피 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 이연복님의 비법 양념을 더한 비빔국수 양념장 매콤 고소한 풍미가 자꾸 생각나 이연복님의 레시피가 좋아 나는 이연복님의 레시피를 좋아한다. 이 분 레시피를 따라해서 실패한 적이 없다. 웬만하면 맛있고 플러스++ 따라하기 쉽기까지 하니 종종 따라서 만들어본다. 얼마 전 비빔국수 레시피를 소개했다. 비빔국수 양념장 레시피들은 비슷비슷하다. 이 분이 소개한 것도 거의 비슷한 재료들이 들어가는데, 딱 하나 다른 점은 '땅콩버터'를 넣었다는 것이다. 왠지 탄탄면스러울 것 같다는 느낌이 들어 따라서 만들어 봤다. 이연복님의 비빔국수 레시피는 한국풍 비빔국수와는 맛이 조금.......
매운 감자조림 레시피 빛깔찬 햇고춧가루 추천
® 글·사진 by 유나스테이블 / 2025년 잘 익은 햇고추로만 만든 빛깔찬 햇고춧가루 추천 이를 활용한 매운 감자조림 레시피 고춧가루가 맛있어야지 요리가 맛있지 우리 주방에 빠지면 안 되는 필수 양념들이 있다. 이것들이 없으면 한식 요리 자체가 안 되는 양념들. 그런 것 중 하나가 고춧가루이다. 다른 양념도 마찬가지이지만 이는 요리 맛을 결정짓는 중요한 재료 중 하나이다. 매운맛이 심하거나 맛이 텁텁하면 요리 맛 또한 떨어지기 마련이다. 그러니, 맛있는 한식 요리를 하기 위해서는 맛있는 걸로 골라야 한다. 지금 내가 사용하고 있는 건 빛깔찬이다. 매운맛도 적당하고 무엇보다 깔끔하게 똑 떨어지는 맛의 햇고춧가루 추천한다. 20.......
내방역맛집 비스트로차이플러스 가성비 좋은 점심 방배동코스요리
® 글·사진 by 유나스테이블 / 내방역맛집 비스트로차이플러스 한우 스테이크 포함된 가성이 좋은 방배동코스요리 내방역은 예로부터 숨은 맛집이 많은 동네였다. 동네 자체는 조용한 듯하지만 내방역에서부터 서래마을까지 가는 길 곳곳에 숨은 맛집과 빵집들이 많다. 맛집들이 즐비한 동네처럼 북적이지는 않지만 아는 사람들은 다 알아서 찾아가는 데이트하기도 좋고 가족모임하기도 좋은 곳들이 많다. 얼마 전부터 점심 코스요리를 선보인 비스트로차이플러스 중식, 양식, 일식 그리고 한식까지 각 분야의 헤드쉐프들이 모여 선보이는 요리들로 합리적 가격에 맛있는 코스요리를 맛볼 수 있는 내방역맛집이다. 매장 위치 이는 내방역에서 도보.......
계란볶음밥 레시피 훈제오리 마늘로 완성한 감칠맛
® 글·사진 by 유나스테이블 / 간단한 계란볶음밥 레시피 훈제오리와 마늘로 완성한 감칠맛 간단하지만 든든한 한 끼 예전에는 식사 준비 시간이 꽤나 길었다. 국물요리는 반드시 있어야 했고 여러 가지 밑반찬에 고기반찬 혹은 해산물 요리 한 가지는 꼭 있어야 했다. 그러니 저녁시간 1시간 전부터 분주해졌다. 요즘은 식사 준비가 간단해졌다. 시간이 많지 않으니 간단하게 먹을 수 있는 요리 중심으로 먹자는 생각도 있고 오히려 이것저것 양념이 많이 들어간 요리가 좋지 않다는 생각에서이다. 그래서인지 볶음밥 혹은 덮밥요리를 즐겨먹게 된다. 얼마 전에는 남아있는 훈제오리를 이용해 계란볶음밥을 만들어 먹었다. 포슬포슬 부드러운 계.......
