메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드
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뱅쇼만들기 레드와인요리 뱅쇼만드는법
프랑스어로 문자 그대로 따뜻한 와인 이라는 뜻의 뱅쇼에 대해 들어 보셨나요? 서양식 쌍화탕 이라는 말이 있을정도로 생각보다 우리 입맛에도 잘 맞는 겨울에 즐기기 좋은 레드와인 요리 랍니다. 감기 걸리기 딱 좋은 요즘 같은 날씨, 영하 10도 이하로 체감 온도는 그보다 더 낮게 떨어졌다가 또 다시 영상 온도로 오르는 요즘 저도 심하지는 않지만 목이 간질 간질~ 좀 감기 기운이 올라오기 시작하더라고요. 침대에 누워 이것 저것 fyp에 뜨는 영상을 보는데 막례 할머님의 뱅쇼 만들기 레시피가 뜨더라고요. 이것 저것 한방 재.료.가 추가되다 보니 약간 쌍화탕 느낌으로다가~ 제가 뱅쇼는 이번이 처음인데, 막례할머님 덕분에 한 번 먹어 보.......
겨울 김장 절임배추 보관 활용법 요리팁
김장하고 남은 절임배추, 씻어서 보관하면 우.거.지처럼 다양한 요리에 활용할 수 있답니다. 겨울을 나기 위해 준비하는 김장 시즌이 이제 거의 막바지에 다다른 것 같습니다. 최근에 친구들과 남원 쪽 여행을 다녀왔었는데, 식당가 쪽에 김장 배추가 켜켜이 층으로 산같이 쌓여 있는 모습이 신기하고 또 정겹기도 하더라고요. 사실, 저희집은 원래 김장을 집에서 하지는 않았고, 교회에서 할 때 가서 도와 드리고 저희 먹을 것 얻어 오거나, 집에서 소량으로 겉절이 정도 해 먹었지 대가족이 아니다 보니 김.장 까지는 담그지 않게 되더라고요. 캐나다에서 귀국하면서, 올 해는 김치를 한 번 담가 볼까 했는데, 여기 저기서 제품을 보내주시기도.......
김굽는법 김굽기 방법 보관 구운김 양념장 간장
가스레인지, 에어프라이어, 전자레인지 조리기구별로 김굽는 방법 꿀팁을 소개합니다. 별거 아닌 심플한 메뉴인데, 유난히 맛있게 느껴질 때가 있더라고요. 사실, 자취 하기 전에는 김을 사서 먹을 일이 없이, 부모님이 보내주시니깐, 늘 있는 흔하디 흔한 반찬? 이라고 생각을 했었거든요. 그런데, 캐나다에서 10년의 세월 동안, 당연하게 먹고, 흔하게 있었던 재료들이 귀하다 보니, 자주 접하지 못했던게 바로 이 생김이랍니다. 물론 김밥김 사다 구워서 간장 찍어 먹어도 되는데, 이 해초김, 중간 중간 뚫려져 있고, 파래김이라고 하나요? 바다향 은은하면서 감칠맛이 다른 김을 불에 슥삭 구워 간장 콕 찍어 먹으면 을매나 맛있게요. 캐나다.......
아구찜 만들기 해물찜 레시피 아귀찜 아귀요리
매콤한 양념장으로 제대로 맛을 낸 아구찜 만들기 레시피를 소개합니다. 요즘 사실 어떤 음식이든, 밖에서 먹으려고 보면 물가 오름폭이 새삼 느껴지더라고요. 물론, 캐나다에 살다 와서 처음에는 다양한 배달 음식 레인지에 놀랐고, 또 토론토의 우버이츠 플랫폼에 비하여 낮은 배달비도 매력적이라고 느껴졌는데요. 사실, 예전 한국 물가를 생각하면 지금은 상당한 수준으로 올라버렸잖아요. 생필품을 비롯해, 장을 보러 마트에 한 번 갔다 오면 10만원 소비는 우습고, 사실 어플을 통해 필요한 것을 살 때도 몇가지 아이템 담지 않았는데 금방 금방 결제 가격은 올라가 있더라고요. 예전에 몇몇 음식 관련 프로그램에서, 이런 메뉴 재료비는 얼.......
오뎅국 끓이는법 어묵국 무국 레시피
무와 어묵을 넣고 더 시원하게 즐기는 간단한 국종류 오뎅국 끓이는법 레시피를 소개합니다. 냉동실에 보이면 반가운 식재료, 저는 어묵을 꼽을 수 있을 것 같습니다. 볶음으로 간단하게 만들기도 좋고, 또 에어프라이어 들이고 나서 부터 가끔 만들어 먹는 굽듯이 만든 어묵튀김도 쫄깃하면서 참 별미가 되더라고요. 오늘은 그 중에서도 간단하게 만들 수 있는 국종류 레시피로 무와 함께 넣고 끓이면 누구나 맛 내기 쉬운 어묵국 끓이는법 레시피를 준비해 봤습니다. 오.뎅.을 고를 때는 역시 어육이 많이 들어가 있어야 나중에 식었을 때도 풀어지지 않고 탱글 탱글한 식감이 유지되서 좋더라고요. 밀가루가 많이 들어간 경우, 국물도 깔끔하.......
