메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드
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절인배추 동치미담그는법 백김치 배추물김치 담그는법
절인 배추를 활용해서 깔끔하고 시원하게 즐기는 배추 물김치 동치미담그는법 레시피를 소개해 드릴까 합니다. 참 신기하게도, 오히려 쌀쌀한 찬바람이 불면 차게 먹는 물김치의 인기가 급상승하는 것 같습니다. 본래, 냉면도 겨울에 먹던 별미 메뉴라고 하죠? 근데 저도 쌀쌀한 바람이 부니, 따끈한 국물요리도 좋지만 시원하고 깔끔한 물김치가 더 먹고 싶더라고요. 그래서 최근에 동치미를 만들어 실컷 먹고 또 어떤 물김치를 만들어 볼까 하다가, 절임 배추를 활용해서 간단하게 백김치를 만들어봤어요. 동치미와 비슷하게, 숙성 후 깔끔하면서도 개운한 국물, 톡~ 쏘는 발효 숙성 된 국물 맛이 좋더라고요. 혹시 무 동치미 만드는법 레시피.......
간단한 아침메뉴 연두부 양념장 소스 아침간편식 연두부 먹는법
간단한 아침메뉴 연두부 양념장 소스 아침간편식 연두부 먹는법 여러분의 아침 루틴은 어떻게 시작되시나요? 저는 가능하면, 기상 후 간단한 단백질로 구성된 메뉴로 아침을 해결하고, 운동을 다녀 온 다음 하루를 시작하려고 노력하고 있어요. 물론, 일어나기 어려운 날은 아침을 거르기도 하고, 운동은 오후로 미루거나, 정 피곤한 날에는 어쩔 수 없이 'rest day'를 가지기도 한답니다. 정말 어쩔 수 없는지, 게으른 마음에 그런건지는 비밀입니다 :) 원래 보통 저는 아침을 거르고, 진한 아이스 아메리카노 한잔을 마시고 하루를 시작하는 편인데요. 최근에, 그냥 프로틴 쉐이크 제품을 하나 마시고 ( 크레아틴 첨가 ) 운동을 했는.......
쪽파 보관법 파 소분 방법 요리팁
쪽파 보관법 파 손질 파뿌리 활용 방법 요리팁 아무래도 요리 컨텐츠를 메인으로 다루는 블.로.그 를 운영하다 보니, 요리를 만드는 과정 사진에도 신경을 많이 쓴느 편이지만, 다 완성하고 나서 마무리 촬영을 할 때 좀 더 먹음직스럽게 보여 드리고 싶은 욕심이 늘 있는 것 같아요. 그래서, 평소 제가 먹기 위해, 또는 가족을 위해 만들더라도 잘 올리지 않는 고명까지도 올리게 되더라고요. 그 중에 하나가, 바로 쪽파나 실파를 자주 쓰고 있어요. 캐나다에서도 그랬지만, 아무래도 한식 레시피가 손에 익숙해서, 자연스럽게 한식 메뉴를 더 많이 만들게 되더라고요. 베이커리 업계에서 슈퍼바이저까지 하고 그만두면서, 앞으로는 제빵이나 제.......
순두부찌개 끓이는법 양념 바지락 해물순두부 레시피
순두부찌개 끓이는법 양념 바지락 해물순두부 레시피 개인적으로 찌개 메뉴 중에서 참 좋아하는 것을 꼽자면, 순.두.부.찌.개 를 고를 수 있을 것 같습니다. 추억의 휴게소 메뉴이기도 하고, 집에서는 만들기 어렵지 않을까? 생각했었는데, 한 번 만들어 보니 익숙해 져서 그 후로는 집에서도 종종 만들어 먹고 있어요. 원래 기름기 둥둥 뜨면 싫어하는데, 순.두.부.찌.개 그리고 육개장 같은 메뉴는 좀 풍미가 더해지는 기름이 있어야 더 맛깔스러워 보이는 이유는 왜 그럴까요? 고추기름 없이도 맛깔스럽게~ 파와 양파, 청양고추를 식용유에 달달 볶아 풍미를 내고, 여기에 준비한 양념장을 볶다가 육수와 재료를 넣고 끓이는 짬뽕 스타일 순두.......
브라운 초고속 블렌더 JB9040BK 믹서기 닭가슴살 쉐이크 레시피
브.라.운 초고속 블렌더 JB9040BK만 있으면, 차원이 다른 부드러움은 물론 우리집이 홈카페 스무디 맛집! 블랜더 믹서기 하나만 잘 들여도, 식단 하시는 분들께는 상당히 큰 도움이 된다는 사실, 알고 계셨나요? 아무래도, 제한적인 식재료를 가지고 운동 후 식단, 레스트 데이 밀플랜 등을 구성하다 보면 같은 재료는 금세 질리기 때문에 뭔가 새로운 음식들에 대한, 갈망? 같은게 생기더라고요. 그래서, 저는 캐나다에서도 초고속 블랜더를 가지고 단백질 파우더나 닭가슴살 같은 재료로 스무디 메뉴를 만들어 먹곤 했었어요. 전압이 맞지 않아, 한국에 가져오지 못했었는데, 그 이상의 성능으로 제가 요즘 매일 사용하고 있는 브.라.운 초고속.......
