Posts
20 posts
뱅쇼 만들기 레시피 재료 크리스마스 레드와인뱅쇼 만드는법
뱅쇼 만들기 레시피 재료 크리스마스 레드와인뱅쇼 만드는법 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 달력을 보니 내일이 벌써 크리스마스더라고요. 크리스마스라고 평소와 다른 것은 없지만 따뜻한 뱅쇼 한 잔은 따뜻하게 만들어 마십니다. 집에 재료가 없을 때는 카페에 가서 구입해 마시기도 하지만 얼마 전 홈플러스 장 보러 갈 때 저렴한 레드와인 한 병 사다가 놓은 것이 있어서 만들어 보았습니다. Vin Chaud는 프랑스어로 따뜻한 와인이라는 의미를 가지고 있는데요. 유럽에서는 추운 겨울에 몸을 따뜻하게 만들고 감기를 예방하기 위해 마신다고 합니다. 시나몬 스틱, 팔각과 같은 향신 재료와 제철 과일을 넣고 열을 가해.......
뱅쇼 만들기 재료 크리스마스 와인 홈파티 음식 만드는법
날씨가 갑자기 추워지더니 벌써 크리스마스가 다가오네요. 종교 여부를 떠나서 사람들 마음이 평온해지면서 가족들과 함께 맛있는 음식 먹으면서 즐겁게 보내면 좋을 텐데요. 올해 크리스마스 홈파티 음식으로 따뜻한 와인인 뱅쇼 만들기 어떠신가요? 프랑스어로 뱅 vin은 와인을, 쇼 chaud는 따뜻한이라는 뜻이라고 합니다. 과일, 정향, 계피, 당류를 넣고 함께 끓이는 것을 뱅쇼라고 하는데요. 보통 센 불에 팔팔 끓인 후 약불이나 중약불에서 끓이지만 저속노화 레시피로 만들려고 처음부터 약불로 천천히 만들었어요. 아마 끓인다는 표현보다는 우려낸다고 하는 것이 더 가까울 거예요. 크리스마스 와인으로 활용하기 위해 도수를 약하게 만.......
겨울음료 뱅쇼 만들기 글뤼바인 레시피
겨울음료 뱅쇼 만들기 겨울에 유럽여행을 가면 어느 나라든 빠지지 않고 보이는 게 있어요. 바로 뱅쇼 프랑스어로 따뜻한 와인을 뜻하죠. 독일어로는 글뤼바인이지만 독일어권인 오스트리아에서도 뱅쇼 라고 써놓고 팔더라고요. 최근에 딸아이가 독감 걸리고 연 이어서 저도 감기로 골골 하다보니 생각난 따뜻한 와인... 한잔 따뜻하게 마시면 숙면에 좋을 것 같아서 뱅쇼 만들기 돌입했죠. 이 뜨겁게 끓인 와인을 한잔 마시면 몸 전체가 따뜻해지는 느낌이 들거든요. 한참 추운 연말연시에 오스트리아 잘츠부르크 성 꼭대기에서 뜨거운 김 펄펄 내뿜으며 끓던 게 생각나는데.... 저는 소박하게 집에서 먹다 남은 와인 한병으로 후다닥 만들었어.......
뱅쇼 만들기 재료 뜻 뱅쇼 만드는법
뱅쇼 뜻 뱅쇼 재료 뱅쇼만들기 뱅쇼 만들었어요 매번 연말에 만들었었는데... 이번주 한파 소식이 있어서 부랴부랴 만들어보았습니다 뱅쇼 뜻 , 알고 계시나요? 프랑스어로 뱅은 와인을 뜻하고, 쇼는 따뜻한이라는 뜻으로 말 그대로 와인을 따뜻하게 데우다는 뜻이랍니다 우리나라 사람들은 감기에 걸렸거나 추워지면 생강차나 대추차등을 즐겨 마시지요 프랑스 사람들은 몸이 으슬으슬하고 감기가 올 것 같으면 와인을 따끈하게 데워서 즐긴다고 해요 체온을 올려주는 정향이나 계피, 비타민C가 풍부한 사과, 오렌지 등등들 넣어서 만드니 감기약 못지않은 효능을 가지고 있는 게 뱅쇼랍니다 요즘은 한국에서도 연말 파티 음식이나, 겨울 음료로.......
