젬마의 여자놀이
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해독주스만들기 토마토 사과 비트 바질 착즙주스 레시피, 휴롬 키트로 매일 간편하게
해독주스만들기 토마토 사과 비트 바질 착즙주스 레시피 휴롬 키트로 매일 간편하게 글 • 사진 젬마 매일 해독주스만들기를 해보고 싶다는 생각은 들지만 재료를 정하는 단계부터 생각이 많아질 때가 있어요. 어떤 과일과 채소가 잘 어울릴지 고민하게 되고 보관이나 준비까지 생각하면 아침에 부담으로 느껴질 때도 있고요. 요즘은 휴롬 키트를 종종 사용하는데 한 팩 바로 꺼내 쓰면 재료 준비가 단순해져서 꾸준히 챙기게 되더라고요. 오늘은 토마토 사과 비트 바질 조합으로 해독주스만들기, 착즙주스 레시피를 정리해 볼게요. 해독주스 뜻과 일상에서의 활용 이 음료는 특정 성분을 강조하기보다 과일과 채소를 함께 섭취해 식사 사이 컨디.......
파인애플 자르기 후숙 껍질 손질부터 심지 활용 보관법까지 정리 (코스트코 과일)
파인애플 자르기 후숙 껍질 손질부터 심지 활용 보관법까지 정리 (코스트코 과일) 글 사진 • 젬마 코스트코 과일 중에서 자주 담게 되는 건 허니글로우 파인애플이에요. 당도가 꽤 일정하게 높아서 실패할 확률이 적거든요. 미리 손질된 제품이 편하긴 하지만 집에서 후숙하면 원하는 상태로 더 달콤하게 먹을 수 있는데요, 겉껍질 때문에 파인애플 자르기가 어렵게 느껴질 수 있지만 손질은 껍질만 정리하면 돼요. 파인애플 자르기부터 껍질 손질, 심지 활용과 보관법까지 순서대로 정리해 볼게요. 코스트코 과일 허니글로우 파인애플 자르기 코스트코 과일로 많이 구매하는 파인애플은 고를 때 바로 먹을 예정이라면 노란빛이 도는 걸로, 시간.......
집에서 생선 굽는법 비린내 없이 제주갈치 옥돔 고등어 삼치 구이 한 식탁에 (똑똑제주)
제주갈치 비린내 없이 집에서 생선 굽는법, 옥돔 고등어 삼치 한 식탁에 (똑똑제주) 글 사진 • 젬마 모든 식재료는 신선도에 따라 맛 차이가 크지만, 그중에서도 생선이 대표적이지 않을까요? 특히 제주갈치는 유독 그 차이가 분명하게 느껴지더라고요. 평소에는 비린내 때문에 집에서 생선을 자주 굽지 않았는데 이 방법을 알고 나서는 일주일에 한 번씩은 식탁에 올리고 있어요. 그래서 한두 마리만 굽기보다는 아예 여러 종류를 한 번에 준비해서 굽는 순서랑 불 조절만 신경 써 냄새 없이 집에서 생선 굽는 법을 해봤습니다. 오늘은 제주갈치, 고등어, 삼치, 옥돔이랑 민어, 조기까지 한 세트로 똑똑제주에서 준비했는데요, 자세히 보여드릴.......
명란요리 백명란젓 활용 저염명란으로 솥밥 구이 찌개 무침과 보관법
명란요리 백명란젓 활용 저염명란으로 솥밥 구이 찌개 무침과 보관법 글 사진 • 젬마 저염식을 하다 보니 젓갈을 좋아해도 자주 먹을 수는 없더라고요. 그래도 집에서는 명란요리가 식탁을 조금 더 풍성하게 만들어줘서 저염으로 만든 걸 찾게 됐어요. 백명란젓은 알이 톡톡 살아 있어서 밥에 올리거나 여러 요리에 쓰기 좋죠. 평소 명란순애보의 저염명란을 사용해 솥밥, 버터구이, 찌개, 무침으로 간단하게 요리에 활용해 왔는데요, 이번에는 다시 한 번 맛있게 먹는 방법과 보관법은 어떻게 하는 게 편한지 정리해 봤어요. 저염 백명란젓 꾸준하게 사용하는 이유 50년 이상의 노하우를 가진 브랜드로 실제 제가 꾸준히 요리 재료로 사용하는.......
된장찌개 레시피 재래식 된장 애호박 감자 기본 재료로 간단 찌개 끓이는법
된장찌개 레시피 재래식 된장 애호박 감자 기본 재료로 간단 찌개 끓이는법 글 사진 • 젬마 된장찌개 레시피는 간단하다고 생각했는데 기본 재료만으로 끓이려면 순서 하나에도 은근 맛을 내기 어려운 찌개더라고요. 물과의 비율이나 재료 넣는 순서에서 한 번쯤은 고민하게 되고 재래식 된장 특유의 투박하고 텁텁한 맛을 어떻게 깊은 맛으로 살릴지가 제일 고민이었어요. 오늘은 저녁 메뉴를 된장찌개 레시피로 정했는데 우렁이나 소고기 없이 감자와 애호박, 양파, 두부만으로도 충분히 구수한 맛을 낼 수 있는 끓이는법으로 준비했습니다. 어릴 때 할머니나 엄마가 끓여주시던 딱 그 집 냄새나는 맛을 떠올리면서요. 재래식 된장으로 끓이는.......
