명절음식
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연근전 만들기 연근요리 명절전종류
명절 연근전 만들기 명절 연근 요리 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 명절이 되면 다양한 명절전 종류를 만들게 돼요. 저희 집도 전을 좋아해서 소량씩 다양하게 만들어 먹는 편이에요. 명절이 되면 집에 기름 냄새가 나야 더 명절 분위기가 나잖아요 ㅋㅋㅋ 다양한 전 종류를 만들게 되면 수고스러움을 더해지지만 요게 또 골라 먹는 맛이 있거든요. 연근은 아삭한 식감이 좋은데요. 저희 신랑은 부침가루에 카레가루를 넣고 만들어 주는 걸 가장 좋아해서 한 번씩 부쳐 먹곤 해요. 부침가루에 부쳐 먹어도 맛있는데 연근 구멍 사이에 소를 채워서 만들면 그냥 부치는 것보다 더 푸짐하고 맛있게 즐기실 수 있어요. * 재료 * 연근 200g, 두부.......
소고기 돼지고기 동그랑땡 만들기 레시피
소고기 돼지고기 동그랑땡 만들기 동그랑땡만들기 돼지고기동그랑땡만들기 돼지고기 동그랑땡 레시피 동그랑땡레시피 © 글, 사진 / 윤스 다진 소고기나 돼지고기에 두부, 양파, 파, 마늘 같은 재료를 섞어서 동그랗고 납작하게 빚은 뒤 밀가루, 계란 옷을 입혀 부친 음식인 동그랑땡은 평소에도 만들어 먹게 되지만, 명절이면 빠지지 않고 만들게 되는 대표적인 전 요리예요. 동그랑땡 반죽은 넉넉하게 만들어 놓으면 깻잎전이나 표고버섯전, 고추전 등 다른 전 요리에도 활용할 수 있답니다. 오늘은 두 가지 고기를 섞어서 만들어 고소하고 부드러운 식감으로 만드는 방법으로 소개해 볼게요. 반죽 과정과 전 부치는 방법 등을 참고하여 맛있게.......
간장 돼지갈비찜 양념 레시피 만들기 냉동갈비 명절음식
간장 돼지갈비찜 양념 레시피 만들기 냉동갈비 명절음식 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 아이들이 성장기라 단백질 가득한 고기반찬을 하루 한 번은 만들어 주고 있는데요. 국내산 돼지갈비로 만드는 간장 돼지갈비찜 레시피로 밥반찬 만들어주면 다른 반찬 없어도 김치 한 가지 곁들여 맛있게 먹을 수 있습니다. 게다가 명절이 다가오면 마트나 슈퍼에서 가격 할인도 많이 하는데요. 국산 냉동갈비를 저렴하게 팔아서 2근 조금 넘게 구입해 저녁 반찬으로 만들어 보았습니다. 이제 곧 시작될 설 연휴 명절 음식으로 만들어 먹어도 너무 좋지요. 2근 조금 넘는 양인데요. 1근 600g이니까 2근을 기준해서 양념을 계량하면 될.......
고구마맛탕 만들기 맛탕 레시피 고구마 요리
고구마맛탕 만들기 맛탕 레시피 고구마 요리 설 명절이 다가오니깐 차례는 안 지내더라도 냉장고 정리 한바탕해야지요. 명절 선물 받은 것도 있고, 또 새로운 식재료도 들여야 하니 이맘때부터 냉털 요리들 해야는데요. 냉장고에 넣어둔 건 아니지만 베란다에 내놓은 고구마가 몇 개 남아서 썩기 시작하는 거예요. 고구마는 너무 더워도, 너무 차가워도 쉽게 상해서 조금씩 사 먹는 게 좋은데 꼭 박스로 들여놓으면 버리는 게 많아진단 말이죠. 한동안 에어프라이어에 구워서 군고구마로 먹었다가 슬슬 물리기 시작해서 튀겨도 먹고 했는데요. 고구마요리 하면 또 추억의 맛탕을 빼놓을 수 없는데요. 1년에 한두 번이지만 추억의 간식 고구마맛탕.......
