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소고기 돼지고기 동그랑땡 만들기 레시피
소고기 돼지고기 동그랑땡 만들기 동그랑땡만들기 돼지고기동그랑땡만들기 돼지고기 동그랑땡 레시피 동그랑땡레시피 © 글, 사진 / 윤스 다진 소고기나 돼지고기에 두부, 양파, 파, 마늘 같은 재료를 섞어서 동그랗고 납작하게 빚은 뒤 밀가루, 계란 옷을 입혀 부친 음식인 동그랑땡은 평소에도 만들어 먹게 되지만, 명절이면 빠지지 않고 만들게 되는 대표적인 전 요리예요. 동그랑땡 반죽은 넉넉하게 만들어 놓으면 깻잎전이나 표고버섯전, 고추전 등 다른 전 요리에도 활용할 수 있답니다. 오늘은 두 가지 고기를 섞어서 만들어 고소하고 부드러운 식감으로 만드는 방법으로 소개해 볼게요. 반죽 과정과 전 부치는 방법 등을 참고하여 맛있게.......
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