제철음식
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건새우 마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑새우볶음
건새우 마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑 새우볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 우리나라는 딱 요맘때 마늘쫑이 나와서 5월 제철음식으로 준비해 보았어요. 건새우를 넣고 볶아주면 어찌나 맛있는지 저절로 젓가락이 가는 반찬이에요. 간은 소금이나 진간장을 사용하면 되고, 양념이 잘 입혀지도록 볶아주면 맛있어요. 마늘쫑은 덜 익으면 양념이 잘 흡수되지 않는 편이어서 데쳐서 만들면 좋고, 데치지 않는 경우에는 양념이 잘 입혀질 수 있도록 충분히 볶아주셔야 맛있게 드실 수 있어요. 저는 이번에는 데쳐서 요리를 했고, 마늘쫑 건새우볶음 레시피를 만들었어요. 부재료는 어묵, 멸치, 건새우 중에 집에 있는 걸로 넣고 볶으면 되고 다른.......
곰취먹는법 두부 쌈장 쌈밥 레시피 곰취쌈 곰취나물 요리 5월 제철음식
곰취먹는법 두부 쌈장 쌈밥 레시피 곰취쌈 곰취쌈밥 먹는법 곰취나물 요리 5월 제철음식 평소 제철 음식을 잘 찾아 먹는 편인데요 요즘엔 산나물 곰취가 맛있어서 즐겨 먹어요 그래서 오늘 포스팅은 곰취먹는법 입니다 곰취는 매년 4월에서 6월 사이가 제철로 5월 중순 전후인 요즘 가장 향긋하고 부드럽고 맛이 좋은데요 이 시기의 곰취는 잎이 연하고 향이 진해져서 생으로 쌈을 싸도 맛있고 살짝 데쳐서 무침으로 즐겨도 그만이에요 단 6월 중순 이후부터는 잎이 점점 크고 질겨지므로 쌈보다는 김치류나 장아찌로 즐기는 게 좋답니다 제철이라 삼겹살에 쌈을 싸서 즐겨도 맛있지만 오늘은 고기 없는 다이어트 음식으로 즐기는 법 알려드릴게.......
멍게비빔밥 레시피 양념 멍게무침 멍게젓갈 만들기
멍게비빔밥 레시피 명게비빔밥 양념 만들기 멍게무침 레시피 멍게젓갈 만들기 오늘은 간단하게 한그릇 요리 만들 수 있는 바다 내음 가득한 멍게를 매콤 짭짤하게 무쳐서 밥 위에 야채와 함께 올린 멍게비빔밥 준비했습니다. 제철에는 먹기좋게 손질된 멍게를 쉽게 구할 수 있어서 마트에서 장보면서 한봉지 사와서 고춧가루, 액젓, 마늘, 고추 등 갖가지 양념을 더해 무쳤답니다. 밥반찬으로 먹기도 좋고 김이나 쌈에 얹어서 먹어도 맛있으며 참기름, 채소 넣고 밥이랑 슥슥 비벼서 멍게비빔밥 먹으면 봄철 입맛을 돋웁니다. 멍게 특유의 쌉싸래한 풍미와 부드러운 식감이 어우러져 재료의 감칠맛을 제대로 맛볼 수 있는 멍게요리로 매콤달콤 짭.......
감자 볶음 요리 레시피 감자채볶음 만드는법
감자볶음 레시피 감자요리 감자채볶음 만드는 법 감자채볶음 레시피 요즘 햇감자가 한창 제철입니다 건강한 반찬으로 만들어 먹기 딱이지요 묵은감자로만 요리해서 먹다가 단단한 햇감자 사니까 감자 반찬도 자주자주 만들어 먹게 되는 것 같아요 아이가 사다 준 어버이날 카네이션~ 바구니만 나오고 꽃이 안보이길래 ㅋㅋ 빨간색 꽃이 살짝 보이게끔 찰칵!^^ 여름철 대표 간식거리 반찬으로 꼽히는 감자는 이제부터가 제철이지요 수분이 80퍼센트 이상이며 녹말이 많은 탄수화물 식품으로 열량이 100g에 60-70칼로리 밖에 되지 않아 다이어트에 좋은 식품이랍니다 햇감자는 항산화, 피로에 도움이 된답니다 감자의 비타민C는 녹말 입자로 둘러싸.......
