브랜드스토리
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38 posts![[골드참치 브랜드 스토리 만들기] 참치를 예술로 만드는 곳, 1억뷰 쏘맥이모 × 25년 장인의 손맛이 빚어내는 특별한 미식 스토리](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[골드참치 브랜드 스토리 만들기] 참치를 예술로 만드는 곳, 1억뷰 쏘맥이모 × 25년 장인의 손맛이 빚어내는 특별한 미식 스토리
#외식업컨셉기획자과정 #외식업프로듀서 #골드참치 안녕하세요. 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. 골드참치의 브랜드 스토리를 정리해 보았습니다. 골드참치: 참치를 예술로 만드는 곳 1억뷰 쏘맥이모 × 25년 장인의 손맛이 빚어내는 특별한 미식 스토리 “첫 한 점에 모든 감각이 깨어납니다.” 마치 보석을 만지듯 정성으로 다듬은 참치가, 입안에 들어오는 순간부터 당신의 오감이 활짝 열리는 곳. 골드참치에서는 이것이 일상입니다. 1. 10년을 넘어, 서울을 매료시키다 서울 송파구 방이동과 강남구 신사동에서 만날 수 있는 골드참치는, 10년 이상의 노하우를 지닌 참치 전문점입니다. “맛있는 참치 먹고 싶으면 여기 가라”는 입.......
포항홍게칼국수(浦項 紅蟹 刀麵) 브랜드 스토리와 핵심가치 3가지
#외식업컨셉기획자과정 #식당프로듀서 #식당프로듀싱 #포항홍게칼국수 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정을 지도하고 있는 김영갑 교수입니다. 오늘은 창업을 준비 중인 제자의 브랜드 스토리와 핵심가치 사례를 공유하려 합니다. 이 제자는 2025년 3월 가오픈을 목표로 저와 함께 체계적인 로드맵을 설계하며, 철저히 계획된 일정에 따라 개점을 준비하고 있습니다. 창업의 여정 속에서 브랜드의 철학과 가치를 구현하는 과정이 얼마나 중요한지를 함께 나누고자 합니다. 앞으로도 더 많은 창업자와 함께 그들의 성공을 돕는 여정을 이어가겠습니다. 포항 홍게 칼국수 브랜드 스토리 나의 포항, 당신의 포항 저는 포항에서 태어나 자랐습니다.......
![[안성 낙원간장게장의 브랜드 스토리] 안성의 맛, 안성의 유산](https://img.zoomtrend.com/2024/08/20/6743985c-a372-541f-97de-31bb0dd98ab8.png)
[안성 낙원간장게장의 브랜드 스토리] 안성의 맛, 안성의 유산
#외식업컨셉기획자과정10기 #낙원간장게장 #브랜드스토리 안상 낙원간장게장의 브랜드 스토리는 대표님께서 직접 작성하여 제공해 주셨습니다. "안성 낙원간장게장의 브랜드 스토리" 최상의 재료는 과한 요리법을 필요로 하지 않습니다. 최상급 쇠고기는 그저 팬에 구워 소금만 찍어도 맛있고, 밭에서 갓 딴 상추는 고급 허브에 뒤지지 않는 맛을 자랑합니다. 창업주이신 제 어머니는 늘 말씀하셨습니다. "정말 맛있는 음식은 요란할 필요가 없다." 이 철학을 바탕으로, 낙원간장게장은 창업 초기부터 간장게장을 위해 최상의 꽃게를 찾는 일에 최대의 노력을 기울여 왔습니다. 낙원간장게장의 밥상에 오르는 꽃게는 연평도.......
![[산타의돌짜장 브랜드 컨셉 업그레이드 프로젝트] 브랜드 스토리부터 시작하다](https://img.zoomtrend.com/2024/08/13/abc878a8-17af-5a74-a264-82f9ef37873c.png)
[산타의돌짜장 브랜드 컨셉 업그레이드 프로젝트] 브랜드 스토리부터 시작하다
#외식업컨셉기획자과정11기 #산타의돌짜장 #브랜드스토리 안녕하세요 외식업컨셉기획자과정 11기 지도를 지금부터 준비하고 있는 김영갑교수입니다. 컨셉 11기에 브랜드 컨셉을 더욱 탄탄하게 만들기로 다짐하고 약속한 산타의돌짜장. 브랜드 스토리부터 만들기 시작합니다 산타의돌짜장은 단순한 식당이 아닙니다. 이곳은 진정한 요리의 예술을 추구한 제 부모님의 열정과 사랑이 담긴 특별한 장소입니다. 어릴 적, 우리 가족의 저녁 식탁은 언제나 특별했습니다. 제 부모님은 단지 배를 채우기 위해 요리하지 않았습니다. 그들은 우리 가족에게 가장 좋은 것을 주고 싶어 했고, 그래서 매일 새로운 레시피를 연구했습니다. 아버지는 지역 시장.......
