브랜드스토리

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[개별상담 및 컨설팅] “가평 삼계탕 맛집” 컨셉, 산양산삼이 가업인 집안의 권위를 얹은 브랜드 스토리

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 2월 16일|음식정보

#소상공인성공대학1기 #개별상담 #컨설팅 #진솔산양산삼삼계탕 #브랜드스토리 안녕하세요. 소상공인 성공대학 1기 개별상담 및 컨설팅을 통해 지역 대표 맛집 만들기를 진행 중인 김영갑 교수입니다. “가평 삼계탕 맛집” 컨셉 위에, 산양산삼을 가업으로 해온 집안의 권위를 얹은 브랜드 스토리 1. 브랜드 스토리 본문 가평은 잣의 고장입니다. 그리고 어떤 집안에게 가평은, 잣만큼이나 산양산삼의 시간이 쌓여 있는 곳이기도 합니다. 우리는 “삼계탕을 잘하는 집”이 되고 싶어서 시작한 집이 아닙니다. 산에서 산양산삼을 돌보며 배운 한 가지 때문이었습니다. 좋은 보양은 ‘강한 맛’이 아니라 ‘몸이 편해지는 깊이’라는 것. 산양산삼.......

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[외식업 브랜딩에서 가장 위험한 유혹?] 브랜드 스토리는 '만드는 것'이 아니라 '경영자 삶의 역사'이다

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 2월 6일|마케팅

#소상공인성공대학 #브랜드스토리 안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑 교수입니다. 오늘은 외식업 브랜딩에서 가장 위험한 유혹에 대한 이야기를 해보려 합니다. 바로 “그럴듯한 작가적 스토리로 고객을 후킹하려는 욕심” 입니다. 스토리는 ‘만드는 것’이 아니라 ‘스며드는 것’입니다 요즘 식당 상담을 하다 보면 이런 말을 자주 듣습니다. “교수님, 스토리가 약한 것 같아서요.” “브랜드 스토리를 좀 더 감동적으로 써야 할 것 같아요.” 그런데 저는 이렇게 되묻습니다. “그 스토리, 대표님의 삶에 실제로 있었던 이야기입니까? 아니면 고객을 설득하기 위해 만든 이야기입니까?” 여기서 외식 브랜딩의 성패가 갈립니다. 1단계. .......

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[개별상담 및 컨설팅] 청국장, 얼마나 위대한 음식일까?”

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 1월 31일|음식정보

#소상공인성공대학1기 #청국장전문점브랜드 #브랜드스토리 안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 저희 소상공인 성공대학에 청국장 전문점을 하시는 대표님과 앞으로 청국장 전문점 창업을 준비하시는 대표님을 위해 당분간 청국장에 대한 이야기를 시리즈로 해 보려고 합니다. “청국장, 얼마나 위대한 음식일까?” 이 질문은 맛의 문제가 아니라 문명·과학·경영의 문제입니다. 1단계. 청국장은 ‘음식’이 아니라 생존 기술이다 청국장은 단순한 찌개가 아닙니다. 인류사적으로 보면 단백질 저장·전환 기술의 정점입니다. 콩은 생으로 먹기 어렵고 소화도 나쁩니다 발효를 통해 단백질 분해 독성 제거 소화 흡수율 극대화 청.......

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프랜차이즈 영어학원 브랜드 리뉴얼, NAMING, 로고디자인 포스터제작, 학원교재제작, 사인물제작, 외벽현수막, 창문시트지 등 학원홍보물 만들기

브랜드 컨설턴트 - 꾸준히|2026년 1월 30일|교육/학문

원서를 전문으로 가르치는 영어독서논술학원에서 브랜드 리뉴얼 작업을 요청주셨습니다. 영어 원서를 한 달에 한 권씩 마스터! 아닙니다. 두 달에 한 권씩 천천히 읽습니다. 빠르게 넘기지 않습니다. 대신 끝까지, 제대로 읽습니다. 느림의 미학이 느껴지는 학원이었습니다. 특히 원서를 읽는 곳이라기보다는 낭독하는 곳에 가까웠습니다. 요즘 아이들은 단어는 많이 압니다 문법도 제법 압니다 그런데 이상하게 읽은 내용을 설명하지 못합니다. 원장님은 이런 아이들을 똑똑한 바보로 키우고 싶지 않아 하셨습니다. 그래서 선택한 방식이 낭독이었습니다. 소리 내어 읽고 듣고 다시 말하고 생각을 정리합니다 낭독은 단순한 읽기가 아니라 이해.......

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