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시래기 고등어조림 만들기 시래기 삶기 고등어 요리 레시피
시래기 고등어조림 만들기 무청 시래기 삶기 고등어 요리 레시피 사다 놓고 방치해뒀던 시래기가 계속 눈에 거슬려서 마음먹은 김에 다 삶자 싶더라고요. 시래기는 진짜 정성이 들어가는 식재료라 사기 전에도 큰맘을 먹고 사야 하고, 집에 가져와서도 마음먹고 삶아야 합니다. 불리는 시간도 밤새 불려야 하고, 씻고 삶고 뜸 들이고 섬유질 벗겨내는 과정까지 하면 대략 이틀은 꼬박 걸리거든요. 이번에 산 시래기는 제 기준에 좀 품질이 별로여서 삶고 나서도 마음에 들지는 않습니다. 그래도 양념 맛있게 해서 조리니 먹을만하더라고요. 시래기 삶기부터 고등어조림 양념장까지 세세히 알려드리겠습니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5.......
집에서 고등어구이 에어프라이어 고등어요리 저녁반찬 추천
집에서 고등어구이 에어프라이어 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 생선을 좋아해서 종종 구워서 밥상에 올려요. 저희 신랑은 구이보다는 조림을 더 좋아해서 먹고 싶을 때 언제나 먹을 수 있도록 냉동실에 생선들이 키핑되어 있어요. 저희 아이가 좋아해서 간단하게 구워서 밥상에 올리면 밥 한 그릇 뚝뚝하는 에어프라이어 고등어요리에요. 후라이팬에 구워도 되지만, 에프에 구우면 냄새도 덜하고 그 시간에 다른 요리를 할 수 있어 좋더라고요. 잘 구운 고등어살을 밥 위에 올려 먹으니 세상 행복해지는 맛이에요. 맛있어서 밥 생각이 저절로 납니다. 따끈한 밥 위에 올려 먹으면 엄지 척~~! 간단하고 맛있는 에어프라이어 고등어 반찬.......
간고등어 무조림 레시피 고등어 생선조림 만드는법
간고등어 무조림 고등어 생선조림 만드는법 고등어무조림 레시피 요즘 무가 달고 맛있어서 국도 끓이고 조림해먹기도 좋습니다 사다 둔 간고등어가 있어서 고등어 무조림 만들었는데 맛있더라고요 무 대신 감자를 넣어도 맛있으니 있는 재료로 준비하시면 되고요 간고등어는 밑간이 되어 있지만 구워서 먹어보니 많이 짜진 않아서 가볍게 씻은 후 비린내 제거를 위해 쌀뜨물에 잠시 담가 두었다가 요리하면 됩니다 고등어 생선조림 양념장이 어려운 것 같지만 국간장과 된장 약간, 고춧가루와 마늘과 참기름, 생강가루와 설탕, 맛술 정도만 있어도 맛내기에 충분하므로 누구나 어렵지 않게 만들어 드실 수 있어요 손질이 되어 있는 간고등어는 물.......
집에서 고등어구이 비린내 없이 고등어요리 저녁 반찬 메뉴
집에서 고등어구이 하는법 고등어요리 저녁반찬 메뉴 친정 아빠는 고등어요리를 정말 좋아하시는데요. 덕분에 일주일에 한두번은 고등어반찬 종류를 먹었던 것 같습니다. 친정엄마가 해주시던 후라이팬 고등어구이 맛이 그리워서 저녁반찬 고민하다 오랜만에 큰 마음 먹고 친정엄마가 구워주시던 스타일로 만들어봤어요. 기름 두르고 겉면에 부침가루와 카레가루 섞어 입혀 바삭하게 구워내니 비린내 하나 없고 겉바속촉으로 정말 맛있게 만들어지는 거 있죠. 사진처럼 갈색빛이 제대로 나야 친정엄마가 해주시던 그 맛이 나는데요. 이런 비주얼로 만들려면, 넉넉한 기름을 두르고 뒤집개로 꾹 눌러가며 바삭하게 구워내야 합니다. 맛있게 굽는 꿀.......
