KYG소상공인성공대학
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84 posts![[KYG 소상공인 성공대학] 식당 사업으로 성공 가능성이 가장 높은 경영자 MBTI는?](https://img.zoomtrend.com/2025/12/29/1767062591-GeminiGeneratedImagelqjh4llqjh4llqjh.png)
[KYG 소상공인 성공대학] 식당 사업으로 성공 가능성이 가장 높은 경영자 MBTI는?
#KYG소상공인성공대학 #식당성공 #MBTI 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 식당 사업으로 성공 가능성이 가장 높은 경영자 MBTI는? 결론부터 말하면 단일 MBTI가 정답은 없습니다. 그러나 성공 확률이 통계적으로 가장 높은 유형 조합은 분명히 존재합니다. 외식업은 감각(맛·공간·서비스)과 숫자(매출·원가·회전율)와 사람(직원·고객)을 동시에 다뤄야 하는 고난도 산업이기 때문입니다. 1️⃣ 외식업 성공을 결정하는 4대 경영 능력 외식경영학·서비스경영 연구에서 공통적으로 제시하는 성공 요인은 다음 4가지입니다. 1.구조 설계력 : 메뉴·가격·동선·회전율·인력 구조 2.실행 지속력 : 매일 반복 운영, 루틴 관리 3. 고객 감각 : 맛.......
![[KYG 소상공인 성공대학 1기 공지] 김영갑교수는 왜 2026년부터 구글 캘린더 + 제미나이 AI를 함께 쓰기로 했을까?](https://img.zoomtrend.com/2025/12/29/1767062598-GeminiGeneratedImagerzwwjnrzwwjnrzww.png)
[KYG 소상공인 성공대학 1기 공지] 김영갑교수는 왜 2026년부터 구글 캘린더 + 제미나이 AI를 함께 쓰기로 했을까?
#KYG소상공인성공대학 #공지사항 #구글캘린더 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 지금의 인생 루틴을, 성공으로 이어지는 습관으로 바꿔드리겠습니다. 김영갑교수는 왜 2026년부터 네이버 캘린더에 더해 구글 캘린더 + 제미나이 AI를 함께 쓰기로 했을까? 그동안 저는 네이버 캘린더만 사용해 왔습니다. 한국 환경에서 가장 익숙하고, 개인 일정 관리에는 충분했기 때문입니다. 하지만 2026년을 준비하면서 결론을 내렸습니다. 이제 일정은 기록의 대상이 아니라 AI가 읽고, 판단하고, 실행을 돕는 입력값이 되어야 한다는 것. 그래서 2026년부터 구글 캘린더 + 제미나이(Gemini) 인공지능을 본격적으로 함께 사용하기로 했습니다. 1️⃣ 일정 관리.......
![[군산 맛집 5위의 노하우] 키친후가, “작은 수제버거집”이 지역 대표 키워드에 상위노출이 되었을까?](https://img.zoomtrend.com/2025/12/29/1767062607-GeminiGeneratedImagel2qdgal2qdgal2qd.png)
[군산 맛집 5위의 노하우] 키친후가, “작은 수제버거집”이 지역 대표 키워드에 상위노출이 되었을까?
#KYG소상공인성공대학 #키친후가 #군산수제버거맛집 안녕하세요. 항상 KYG 소상공인 성공대학 수강생들의 기적같은 소식을 전해드리는 김영갑교수입니다. 이게 가능한거야? 군산 맛집 5위 키친후가, “작은 수제버거집”이 지역 대표 키워드에 상위노출이 된 날 네이버에서 군산 맛집을 검색해 보았다. KYG 소상공인 성공대학 최우수상에 빛나는 김양은 대표의 수제버거 전문점 키친후가가 네이버 플레이스 상위노출이 된 것을 발견했다. 당당하게 군산맛집 5위. 오늘 네이버 검색 화면을 보고 저도 잠깐 멈췄습니다. 검색창에 ‘군산 맛집’. 그리고 플레이스 상단 리스트에 키친후가가 5위. 이건 단순히 “운이 좋았다”가 아닙니다. 네이버 로.......
![[개별상담 및 멘토링] 5평 스탠딩 소바 전문점 컨셉 및 메뉴 개발 프로젝트](https://img.zoomtrend.com/2025/12/29/1767062621-900EFBCBF1766617820111.jpg)
[개별상담 및 멘토링] 5평 스탠딩 소바 전문점 컨셉 및 메뉴 개발 프로젝트
#KYG소상공인성공대학 #스탠딩소바전문점 #컨셉기획 #메뉴개발 #외식업컨셉기획자과정 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 스탠딩 소바 전문점이란? 스탠딩 소바 전문점이란, 한마디로 말하면 “앉지 않고, 빠르게 먹고, 자주 반복 방문하도록 설계된 초고회전 면요리 매장”입니다. 핵심만 정리하면 아래 5가지입니다. 1️⃣ 입식(立ち食い) 구조 좌석을 최소화하거나 없애 회전율을 극대화합니다. → ‘식사 공간’이 아니라 시간 절약 서비스를 팝니다. 2️⃣ 3~5분 완식 가능한 메뉴 소바·우동·튀김류 중심의 단순한 구성. → 메뉴 선택·조리·식사까지 전 과정이 짧음. 3️⃣ 출퇴근·환승·점심 피크 수요 집중 역세권·오피스 동선 중심 입지.......
