시래기나물볶음

포스트: 25|아이템:시래기나물볶음(1)
Tags

Posts

25 posts
시래기나물볶음 시래기나물 레시피 전기밥솥 시래기 삶기

시래기나물볶음 시래기나물 레시피 전기밥솥 시래기 삶기

시래기나물볶음 시래기나물 레시피 전기밥솥 시래기 삶기 첫눈이 참 요란스럽게도 내리는 날입니다. 일 도와주러 왔다가는 분이 요 앞 큰길에서 30분째 꼼짝을 안 하고 있다고 하고, 눈길 운행에 대해 어려움이 있다는 전화들이 오고 있는데요. 창으로 보이는 하얀 세상은 좋은데 현실적으로는 가족들 퇴근길이 염려가 됩니다. 이웃님들도 될 수 있으면 집에 콕 하시고, 이동 시 조심하여야겠습니다. 시골에서 무청 시래기를 말려놓았다 가져와서 불리고 삶고 해서 오늘 시래기나물을 만들었습니다. 계절에 따라 먹고 싶은 음식이 있는데, 구수한 시래기나물이 먹고 싶어 만들어 봤습니다. 무청을 삶아 말리고, 다시 불려서 삶고, 과정이 좀 많지.......

시래기나물볶음 만드는 법 강원도 양구 시래기 건강 요리

시래기나물볶음 만드는 법 강원도 양구 시래기 건강 요리

RECIPES >> 반찬 ⓒ 글. 사진 / 유니스 테이블 시래기나물볶음의 매력 지난 주말, 건강과 관련한 다큐멘터리를 봤다. 우리 장 건강 중요성에 관한 이야기 그리고 다양한 채소를 먹는 중요성에 대한 내용이었다. 과채류를 많이 먹는 것도 중요하지만, 1주일 동안 약 30여 가지의 다양한 과채류를 먹는 것을 권하고 있었다. 그래서 먹는 양뿐 아니라, 먹는 종류로 꼼꼼히 따져봐야 한다는 내용이었다. 가급적이면 끼니 때마다 야채 등 건강식을 챙겨 먹으려고 하지만, 다양하게 챙겨 먹는 것이 쉽지 않다. 그런 의미에서 한동안 챙겨 먹지 않았던 나물 요리도 앞으로 잘 챙겨 먹기로 했다. 시래기는 무청을 말린 것이다. 시래기나물볶음서부.......

말린 시래기나물볶음 무청 시래기볶음 시래기나물

말린 시래기나물볶음 무청 시래기볶음 시래기나물

말린 시래기나물볶음 말린 시래기나물 만드는 법 무청 시래기볶음 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울에는 무청 시래기가 있어서 식탁이 더 풍성해지는 것 같아요. 무청 시래기는 코다리조림에 넣어도 맛있고, 등뼈찜에 넣고 끓여 먹어도 맛이 좋은데요. 가장 흔하게 만들어 먹는 먹는 시래기 요리가 된장국과 나물무침이 아닐까 싶어요. 정월대보름 나물 종류로 빠지면 섭섭하니 저도 만들어 보았어요. 간단한 양념으로 재료 본연의 맛을 살리고, 마지막에 들깨가루를 추가해서 풍미를 더해주었어요. 만드는 방법도 어렵지 않으니 그대로 따라서 만들어 보셔도 좋을 것 같아요. * 재료 * 무청시래기 230g → 손질 후 200g, 대파 1큰술, .......

말린 시래기나물볶음 만드는법 시래기요리 무청 시래기볶음

말린 시래기나물볶음 만드는법 시래기요리 무청 시래기볶음

말린 시래기나물볶음 시래기요리 무청 시래기볶음 시래기나물 만드는법 무청시래기나물 건시래기가 있어서 어제 저녁 내놓아 불리고, 아침 일찍부터 삶은 후에 손질을 하고 드디어 맛을 본 시래기나물볶음이에요. 역시 입맛에 맞게 부들하게 잘 삶아졌고 친정엄마가 직접 짜주신 들기름과 들깨가루를 곁들여서 볶았더니 서투른 솜씨이지만 기본 재료의 맛이 좋아 더욱더 맛있게 맛본 것 같습니다. 된장 또는 간장, 고추장 등으로 간을 맞춰서 맛보는데요. 저는 국간장을 넣을까 하다가 어간장을 넣어 감칠맛을 더해주었어요. 아무래도 맹물을 넣고 볶아주다보니 그 맛을 보충하기 위해서 어간장을 활용했답니다. 그럼 부들하고 구수하게 만드는 방.......